翡翠 发表于 2007-5-31 19:37:02

空腹喝豆浆的害处

不宜空腹喝豆浆   
豆浆价廉物美,已成为都市人很受欢迎的饮料。饮食豆浆是大有学问的,但是不少人却习惯早晨空腹喝豆浆,并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体。其实这是误区。从营养角度讲,豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料,但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗,而真正发挥构造新组织,修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆,它只能代替淀粉作为热量消耗掉,这样不仅使蛋白质浪费,又使体内营养失去平衡,从而加重消化、泌尿系统的负担。因此极不经济。   
所以,喝豆浆的正确方法是应与含碳水化合物、淀粉多的食品,如饼干、馒头、面包等共食,或在早饭后1~2小时饮服。这样,豆浆便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用,并可以使饮食平衡,有利于消化吸收,有利于充分发挥蛋白质的营养效果,使营养素完全被人体吸收,从而有利于人体健康。   
以下的内容请你参考,希望对你有所帮助   
喝豆浆四不宜   
豆浆是营养丰富的饮品,每天喝上1-2碗豆浆对人体健康很有帮助,但是喝豆浆也需要注意一些日常容易忽视的问题。   

一、不宜生喝或未煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等。   
二、不宜加拌红糖。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物。   
三、不宜加冲鸡蛋喝。蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养。   
四、不宜空腹喝。空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。

猪仔 发表于 2007-6-5 17:30:52

哦,知嗲,以后矛甘样饮豆浆嗲!!

唔该,多谢提醒!!

执着 发表于 2007-7-9 13:39:10

:AA7 :AA7 我天天都这样喝的啦。。。

木棉花 发表于 2007-7-10 05:08:05

偶有多年空腹饮的习惯呀:AA3 :AA3

翡翠 发表于 2007-7-10 08:35:41

汗哦,甘仲吾拉拉声改????

5250 发表于 2009-5-30 13:47:11

:AA8几正睇到,我经常空肚饮豆浆噶~!净系讲,我总系矛营养~!:AA24
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