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标题: 饮茶九忌 [打印本页]
作者: 翡翠    时间: 2008-1-30 23:41:26     标题: 饮茶九忌

茶是大家熟悉的饮品，饮茶还有专门的茶道，讲的是茶礼、茶艺、茶文化。从营养学角度来讲，喝茶需要注意的事情也不少，细说起来，饮茶有九忌。  
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    一忌过量饮茶。饮茶过量的害处有三：一是伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泻等；二是渴症，多食茶汤，病不能愈；三是空腹饮茶，直入肾脏，对肾不利。  2 G" X0 v1 |% s" j5 X
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    饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3至4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。  
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    二忌饮茶过浓。饮茶过浓，其害处与过量饮茶差不多。一般而言，将茶、水的用量减半，多换几次茶，这样的口感会更好一些。  4 Y5 B" {) D! U- u: g. t5 G
三忌饮用散茶。现在市场上的散茶消费占到一半以上，而这些散茶大多数是三无产品，是没有经过严格检验的。  : }2 w, a5 B) X2 S+ P- _+ ^

+ R0 T5 o6 M8 i0 j7 Z2 P  `7 p# n! V    四忌饮保管不当的茶。某些陈茶、保管不善的茶叶，内中可能会含有黄曲霉素，其中的一些毒菌被认为是致癌物质。但是保管良好的茶叶中一般都没有黄曲霉素。  
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# \! j& Y# G8 r! N1 p    五忌不良习惯饮茶。一些不良的饮茶习惯和饮茶方式也会使饮茶带来副作用。如空腹饮茶、睡前饮浓茶、饭前大量饮茶等。  
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2 ^3 b8 V  K9 y$ H% \3 N( ]    六忌饮太新鲜的茶。许多人认为茶叶是越新鲜的越好，刚刚从茶树上摘下来的茶叶是最好的。其实，这种认识是不正确的。如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有老年性慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。  4 {: V$ Y& J. m/ A

5 I! \8 X7 s- P4 C, ^. w: g    七忌带病饮茶。便秘的人、神经衰弱?失眠症?的人、贫血者、缺钙或骨折的人、患有胃溃疡的人、痛风病人、高血压或心脏病人、泌尿系统结石的人不宜饮茶。  0 i; O1 `# k8 ?& C8 H( ~5 s  E: {( s
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    八忌女性“五期”饮茶。行经期、怀孕期、临产期、哺乳期、更年期的妇女不宜饮茶。  , Y' e8 }3 m- Y9 K, }" U

' T# f3 x1 H0 G    九忌用保温杯泡茶。用保温杯泡茶，或者用茶杯盖将泡好的茶盖上，由于茶叶在高温高湿条件下茶水颜色变黄，茶味变得不够鲜爽，失去了茶叶固有的风味，让茶叶的饮用价值减去大半，特别是那些价格较高的名优绿茶。建议用敞口的白瓷杯，杯子小的每次用半杯水，杯子大的每次用三分之一杯水就够了。  3 u; R3 U+ P7 S$ t. i$ F2 O
作者: 面条    时间: 2008-1-31 09:58:48

我喜欢饮浓荼，还有康师傅冰红荼
作者: 面条    时间: 2008-1-31 09:59:31

康师傅绿荼都唔错
作者: 牛公    时间: 2008-1-31 22:50:24

我就是喜欢康师傅绿荼多点
作者: 东岸的明    时间: 2008-2-2 10:15:57

你识得饮个嘛，梗多事个啊，你系茅系对饮茶有几分研究个咯，
作者: dpylx    时间: 2008-2-16 21:33:05

我中意饮蒙茶茶
作者: 翡翠    时间: 2008-2-20 18:56:16

原帖由 东岸的明 于 2008-2-2 10:15 发表
+ S1 T+ d9 e* N9 z, x1 q3 U0 q你识得饮个嘛，梗多事个啊，你系茅系对饮茶有几分研究个咯，
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嘻嘻,,7 z" t' ?% a" j  s1 S$ W* n
最基本的冲茶技术仲系有的,
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9 t# \8 F* E( M但因为最近对茶严重过敏,,/ J9 G. ]/ m7 @3 |6 z3 H
好耐都无饮过茶了,,
6 u" S( `/ a4 `+ m包括花茶都无饮过了,,,,,
作者: 翡翠    时间: 2008-2-20 18:57:03

原帖由 dpylx 于 2008-2-16 21:33 发表 . I4 D3 T; S6 f; k- Q$ h
我中意饮蒙茶茶
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% I( t3 E; L# S! u嘻嘻
( {3 [7 I! V1 P; p偶尔饮一下蒙茶茶都系一件好事来的,,9 V" ]" f: c( z/ V
难得糊涂啊,,,



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