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标题: 饮食健康十个经典谎言录 [打印本页]
作者: wskep    时间: 2008-6-24 10:56:50     标题: 饮食健康十个经典谎言录

　　为了健康，你恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗？那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言！现在，是还你一个清晰的真相的时候了。; W0 d/ T- B+ O. L
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　　一提到糖、盐和脂肪，人们就不约而同地说道：“应对之忌口，因为它们对人体的健康有害。”而事实上真是如此吗？其实，万物皆有个度，只要掌握好这个度，你便不会因为它们而受害了。
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　　1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康
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$ I% |) e* o# Y: G, e, F% ~+ M　　如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。
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　　2、喝矿泉水绝对可以放心- M, ~5 d, I# p; I& E# \
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　　很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。近日，荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
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　　3、喝咖啡有损人体健康
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6 w2 |+ r) N5 K! L2 Y3 h( y　　咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。' _- D) j. ?7 t( Y8 }
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　　4、褐色面包就是全麦面包
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　　注意饮食健康的人，却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。+ @/ }# H3 k0 c/ K; K# B

! l, G0 ~8 L. w$ g　　5、黄油面包片比炸薯条更健康4 U2 X, [0 b% c3 g+ r' G

/ u) }6 c% ]& V. ^) |! P% T　　曾几何时，人们都知道快餐中的炸薯条热量大，转而选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好，很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说，炸薯条所含的维生素C更丰富，所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。8 Z4 B% K0 a  a

* L6 Y% h- m! s" W  S　　6、早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿
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　　什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起来仿佛更加丰盛，但实际上它和涂果酱的面包片相比，所含的卡路里差不多的。但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以，实际上吃果酱面包片更耐饿。
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　　7、葡萄糖能使人保持极佳的状态! |: d9 D. |( \' Q
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　　虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饥饿。
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/ M0 T9 y6 r4 l7 j3 I- s$ N' s　　8、未喷农药的水果不用洗8 v( W( l+ K) Z: }4 W

" P. O# i+ ^8 j1 v  u/ f　　即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上(如草莓、苹果)的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的感染。/ G% n% n8 D% @) W7 B2 z5 V9 i

, u9 U  Q* |* F) y2 ]9 O　　9、甜味剂有助于减肥
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) ~: i) W# d# d　　很多人都知道吃塘容易发胖，所以用甜味剂来代替糖分就可以帮助我们减肥了。但研究表明，所有甜味剂(尤指塘精)均会加速胰岛素的分泌，其结果是让你对糖更依赖。2 P3 Y, \+ H6 L5 w

) |. p" v! n% P1 s( {　　10、沙拉对人体健康极为有益
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　　大概是因为沙拉的卡路里含量低，因此为许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%，但实际上人体从沙拉中所摄取的养分也是很低的，不仅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。此外，许多蔬菜的硝酸盐含量都也较高，这主要来源于种植蔬菜的肥料，其潜在危险不可小视。$ ^7 `) o! ^' O0 N9 Z/ b

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; `( I/ A4 ]% h  ~. B来源：网讯
作者: Admin    时间: 2008-6-24 12:30:42

公说公有理，婆妈说婆妈有理，不知道信哪个好？, u' ]% I  s- ?0 t5 X; i/ G; M. C8 c

5 \; p- ]* e( w+ g. y4 J+ z个人认为：
7 h1 D6 ~0 Q& D& h3 q8 i只要自己开心就好！！
" L3 Z) |4 ]3 s9 v如果说用几年的命来换开心的生活，我还是挺愿意的！
作者: 秀秀    时间: 2008-6-24 20:41:31

我几有好多咖啡，全系椰奶咖啡，好汗。。。



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