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标题: 儿童要不要吃强化食品？ [打印本页]

作者: wskep 时间: 2008-6-26 17:12:29 标题: 儿童要不要吃强化食品？

　　有一个不争的事实，在食品供应极其丰富的今天，仍然有不少儿童，甚至成年人有不同程度的营养不良、营养素供给不均衡等问题。因此，在市场上可以看到大量的添加了各种营养素的食物，也就是所谓强化食品，对此我们既不能迷信，也不能一味地排斥，应该有目的地进行选择，以达到均衡营养的目的。　　强化食品类型繁多
　　目前食品市场上的强化食品类型繁多，主要包括添加了维生素A、B、B2、C、D等成分的强化食品，添加了矿物质钙、磷、铁等的强化食品，以及添加了蛋白质如赖氨酸、蛋氨酸等的强化食品，还有是一些去掉某些特殊成分的食物等。强化食品的品种也不少，如牛奶、代乳粉、饼干、饮料、面包、挂面、食盐、果酱。
　　营养缺乏才要选强化食品
　　是否给孩子吃强化食品，应根据孩子的具体情况来决定。其实，给婴幼儿吃大自然提供给人类的各种食物是最好的，这些食物包括粮食类、畜、禽类的肉与内脏，鱼、蛋类、奶类、蔬菜及水果等。如果做到了食物品种多样化，保质保量，加上不挑食、不偏食，孩子完全可以均衡地获得机体所需要的各种营养物质，不必选择强化食品。从另外一个方面讲，如果孩子存在食欲不振、消化不良、特殊营养物质缺乏等问题，就应该适当选择一些合适的产品。
　　选择强化食品有讲究
　　一般来说，选购强化食品应该注意以下几个方面：
　　应该对孩子的问题有正确的认识，然后有目的地补充孩子所需要的养分。如人工喂养的婴儿，理想的食物是牛奶，但牛奶中维生素D不足，不妨选用强化维生素A、D的牛奶，可以有效地增强宝宝的抗病能力，并且还能预防佝偻病的发生。如果孩子偏食、挑食，或膳食中某种或几种营养素供给不足或缺乏时，除增加富有该种营养素的食品外，还可以采用添加该种营养素的食品，如B族维生素强化的面粉、面包等。孩子究竟缺乏哪种营养，应经过医生检查、确诊，然后再选用相应的强化食品。
　　各种养分的补充比例必须合理，不能偏补或过补。食物中各种营养素之间有着十分复杂的关系，如铁的摄入量过多会加快维生素E的氧化;过多钙的摄入会影响锌的吸收，因此原则上小儿要吃平衡膳食。小儿若因生长迅速而缺乏钙质，则可选用强化钙的饼干、面包、代乳粉等，这与吃菜比起来，容易被儿童接受。有些维生素及矿物质如供应过量，不仅对小儿无益，反而有损其身体健康，如维生素A、D食用过量，可引起毒性反应;铁、锌等元素摄取过多，会影响各元素之间的平衡，不利于孩子的健康。
　　正确使用强化食品也非常重要，多数强化食品包装上都有详细的用量、用法介绍，给孩子喂食前应该仔细阅读说明，同时还应注意强化食品必须与正常食物搭配，并根据孩子的情况，逐渐过渡到普通食物，以免矫枉过正。
　　选购的强化食品必须质量合格，符合卫生标准。购买强化食品一定要去正规商场，并购买在保质期内的食品。购买前最好咨询一下专业人员。

作者: 秀秀 时间: 2008-6-26 20:14:12

额。。。点解家下细佬哥甘多野整嘎啊？好似以前点就系食点米粥就OK啦，好健康果种添

作者: wskep 时间: 2008-6-26 21:30:34

依家D細佬堅貴丫....

作者: 市区大牛 时间: 2008-6-26 21:47:40

依家D细路激素过多,食乜都一样嘎啦~!

作者: wskep 时间: 2008-6-26 21:50:51

原帖由 市区大牛 于 2008-6-26 21:47 发表
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: q5 | u6 M+ `# f6 L4 v3 X依家D细路激素过多,食乜都一样嘎啦~!

同意...
其實吃得蕃薯芋頭就最好不過啦!

作者: 秀秀 时间: 2008-6-26 21:54:03

我都觉得食点粗粮好过

作者: wskep 时间: 2008-6-26 21:59:30

粗粮難啃,幾陣時個人胃一樣好堅貴噶

作者: 柠檬 时间: 2008-7-4 14:55:19

(造人容易养人难)呢句话有人赞同个矛?

作者: wskep 时间: 2008-7-4 17:21:58 标题: 回复 8# 柠檬的帖子

呢家野相對來講噶..有D人就想都無.有D人呢就無想都有.

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