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标题: 全面剖析榴莲的营养价值 [打印本页]
作者: wskep    时间: 2008-6-30 20:45:36     标题: 全面剖析榴莲的营养价值

　　
  g* F! H5 }. K( F! o7 j8 S  (Durian(Durio zibethinus)榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15～20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养素，被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。. J- e$ [! H5 C7 t6 t9 U1 I
　　营养价值. m6 ~, T. i! J. _0 z% ?
　　1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源;
3 p! `4 b5 Z& i4 a$ Y# }4 y8 m　　2、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
( V; k0 {7 m2 _. v3 f　　适用人群, B/ ?9 m+ O( B' ]
　　一般人群均可食用! u( S, u' O8 E7 e3 M. B
　　1、病后及妇女产后可用之来补养身体;
1 J, L& J0 R6 ]# `6 ?' p. [5 \) S. S　　2、糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。; t+ }8 f0 ^2 q
　　用法用量6 i! J7 W4 l, e2 R6 N
　　未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。
7 Z0 O0 ]& h0 v  S( [' `　　其他相关4 D* P. T0 B) I/ p
　　据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。2 y( T" u/ H. m1 X7 Y
　　贴士
' U/ O$ y# I. z3 P　　1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买;8 f% p3 X& H& K1 F
　　2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
作者: wskep    时间: 2008-6-30 20:55:06

自己頂先!
6 w% N" Q: a, `; ]5 m6 f我鐘意噶榴蓮!
, r+ V' o- J2 {! l
作者: 市区大牛    时间: 2008-6-30 21:47:53


% L, P2 r9 ^0 f% S老板，来十个八个榴蓮`！
作者: 秀秀    时间: 2008-6-30 23:37:12

好饱满哦
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 12:19:29

作者: wskep    时间: 2008-7-1 13:47:30

樓上個,標乜冷汗吖,幾時請你吃榴蓮好唔好?
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-1 13:49:51


" M: I" R7 X1 x
, Y4 `* `1 P. C3 ^- x7 ~/ T; z请我食嘛~！
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 13:58:41     标题: 回复 6# wskep 的帖子

:AA6 :AA6 ' `3 B- m2 Q% f7 W6 O6 y* Q! R$ e

: n! I5 A7 t" @5 `; c矛好!!!
作者: wskep    时间: 2008-7-1 14:01:49

都得!!前提條件系大牛同華女一齊吃我就請!每人一大只!!
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 14:12:06

7 `  _2 }' ^6 F* j

9 I! h% }- K' `大牛,,) ]* I5 r+ I& r$ [; f+ ~
矛好意思哈,
4 b  h/ ~  }/ Y3 S" z
8 q7 }, h3 e- _8 [8 v5 l+ S害到你矛榴莲食嗲,,
作者: wskep    时间: 2008-7-1 14:16:22

只要華女你想吃,多多都請!
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-1 14:27:06


, }: V! v4 Y0 o) l
- u5 |2 @7 K. K: w3 B8 s/ b自己去超市买
作者: wskep    时间: 2008-7-1 14:30:11

都啱,幾陣時正系榴蓮大出噶時候.我都準備去買翻只吃下
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 17:06:10     标题: 回复 13# wskep 的帖子

系米我想食的都请啊??
% n, s, p& K+ P+ L6 |" ]
* \* j' I" \) a7 K& Y' A2 t4 ]) |$ I2 a+ J9 C% _
我比较想食山竹,
/ x! N( H1 z) j  y
1 o+ \# l" F+ Z山竹都系水果之王来噶涡,,
作者: wskep    时间: 2008-7-1 17:09:33

山竹系果中皇后好唔好!想吃都得,前提系吃左榴蓮先吃山竹.怎吖?
作者: wskep    时间: 2008-7-1 17:22:14

順便教你一招:
5 s+ i4 A% {# J2 [; i9 d& N  c4 m新鲜的山竹用手一摁就会裂开個嗲，太硬的山竹是死竹，矛是新鲜個，吃嗲亦矛用。所以买山竹时要用手指轻轻摁下山竹，如果硬的，摁矛落去個就矛好买嗲。
- e+ N& M! B: Y
# X$ |1 B: A5 R; G[ 本帖最后由 wskep 于 2008-7-1 22:23 编辑 ]
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-1 22:16:27

山竹
作者: wskep    时间: 2008-7-2 08:32:29

總之我吃十次榴蓮都唔吃一次山竹
作者: 翡翠    时间: 2008-7-2 12:04:39     标题: 回复 15# wskep 的帖子


& }: g5 T2 ~0 k3 C6 _7 L% j1 U( c& y3 Z# g8 ~7 F% i1 X, o
如果我真系食佐榴莲你又点???
作者: wskep    时间: 2008-7-2 13:36:52     标题: 回复 19# 翡翠 的帖子

吃一只榴蓮就送一斤山竹!
作者: 翡翠    时间: 2008-7-2 15:26:19     标题: 回复 20# wskep 的帖子

一只??
8 o; V6 I, i# m. F# Z0 o3 p) }& }# W7 y# x/ Q) b" C
  X8 F: |' C! S  J9 o
你想罗我命啊???% }7 R( c% i" [8 [
: z5 P/ U1 p, H; t: i+ Z7 T6 R0 |5 |
# i3 U& `4 Z9 \0 o8 f) |# \( h- _
一阵补到我流鼻血嗲喏?????
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-2 15:30:41

5 P* u7 [- x/ O. k  h. ~( D1 s: u2 z

; o+ ^' ^# Q" f+ W1 S我食
作者: wskep    时间: 2008-7-2 15:36:55

吃完榴蓮吃山竹就矛會有事嗲個!!
作者: 柠檬    时间: 2008-7-2 16:29:41

榴莲我超中意食!!
作者: wskep    时间: 2008-7-2 16:47:24


- i8 W+ I- }5 ?0 x- Y: y/ c大家來吃榴蓮吖!!
作者: wskep    时间: 2008-7-2 16:48:24

我自己望到都流口水...
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-2 18:46:29


) I* _2 x4 F! c+ }6 Y/ E  B6 t2 e; V3 g
睇到就想食嗲`！
作者: wskep    时间: 2008-7-2 19:26:05

可惜我地離得太遠..如果唔系實行一齊吃餐飽噶正算!
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作者: 柠檬    时间: 2008-7-3 00:06:23

依家睇见榴莲越来越想食嗲!!!" V( D# d1 H( X# W2 W9 a( C* C
....但系中意我个人唔中意食榴莲,连闻都唔想闻.....要点样才能也让他也爱上榴莲呢??
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-3 01:28:49

原帖由 柠檬 于 2008-7-3 00:06 发表 $ o8 M) o# n% V
依家睇见榴莲越来越想食嗲!!!# X! |/ l1 R% u2 L) f, W; s; y3 R
....但系中意我个人唔中意食榴莲,连闻都唔想闻.....要点样才能也让他也爱上榴莲呢??

" F# Q, z: o& L) ]* f8 X- E0 y1 b; ?
$ [; t. m8 S6 N" d- i4 P+ i" J- s
各人爱好，无得勉强~！
作者: wskep    时间: 2008-7-3 08:19:11

飛左距!居然唔食榴蓮噶又!!!
作者: 平山秋    时间: 2008-7-3 10:22:26

嗯,我都来支持一下~~因为我都几钟意食.呵呵
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-3 10:54:55

原帖由 wskep 于 2008-7-3 08:19 发表
4 c( p) R, f  o; S" x* G$ W 飛左距!居然唔食榴蓮噶又!!!

: E! M: P" `$ ]' e& i7 i% _5 R# f2 a& [; c. J* E
. A2 R& W( d2 c  F) s
人地有感情嘎啦，矛系你讲飞就飞得嗲呐~！
作者: 柠檬    时间: 2008-7-3 11:21:04     标题: 回复 30# 市区大牛 的帖子

呵呵....我以前也不喜欢的,只是试了两次就喜欢吃榴莲了.....
+ e8 U* h3 K# Q我相信榴莲的魅力还是很大的...
作者: 柠檬    时间: 2008-7-3 11:23:42

原帖由 wskep 于 2008-7-3 08:19 AM 发表 ' N8 a! B6 Z* a) L  a
飛左距!居然唔食榴蓮噶又!!!
6 d. X3 u# P+ m, L) V# q6 x5 ?" e
好似无边个会因为呢个原因就分手个啪??我做唔到涡...
作者: wskep    时间: 2008-7-3 11:28:26

講下噶,唔好當真.榴蓮D味唔系個個都鐘意噶!呵呵
作者: 小鱼    时间: 2008-7-4 00:21:12

榴莲真的好好味，太好营养了，怕肥。
作者: 5250    时间: 2009-5-25 10:55:55

好，我钟意，我摁想食一餐“猫王”呢，听讲系最好那个~~！
作者: 依然    时间: 2009-6-11 19:16:48

我的最爱,流口水了
作者: 小鱼    时间: 2009-12-16 22:08:35

这个东东真的好吃，就是吃会肥。建议瘦的人多吃。
作者: 翡翠    时间: 2010-5-12 10:28:20

这个东东真的好吃，就是吃会肥。建议瘦的人多吃。
; u! ]" B, k' m+ e) H) u* N小鱼 发表于 2009-12-16 22:08
: f4 W  t# F& ]/ F, a( N
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真个嘛？# ?: q; `2 b; y& n! [% g
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甘我得闲又去买二只回来食下正。。
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我几食榴莲嗲个，* q3 [+ Q) T, `0 ^! c4 d9 {9 a4 B
快快请我食罗。
作者: yupopp    时间: 2010-5-12 12:45:50

我冇食个，想当初人地满心欢喜买两个拿来探我，结果。。。
作者: 牛公    时间: 2010-5-16 10:50:16

更讲法唔食榴蓮吾系死得了？



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