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标题: 鱼香茄子煲的做法 [打印本页]
作者: 牛公    时间: 2008-7-19 00:46:49     标题: 鱼香茄子煲的做法


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鱼香茄子煲的原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。
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鱼香茄子煲的做法：
% f' {6 n- O0 A# ]" @( P' Y6 U0 e1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。
  z) v. p! g5 V3 G; v2、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。
6 }. U1 I* m: w: j. q3、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花，加盖上桌即可。
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-19 08:53:42

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& [+ I$ C/ g; b, \5 m0 C正~！
作者: helen    时间: 2008-7-19 13:12:08

牛公，你还真会食！
作者: 柠檬    时间: 2008-7-19 17:20:00

呢个好食
作者: 翡翠    时间: 2008-7-20 22:15:12


, `6 J- f* }  @0 A: F. N: s
- Q* Y  T' g" b0 b! ]) h0 X& w呢个好食啊，，$ [* W( K4 H7 S& Z6 }: Z9 d4 H8 m5 N7 N
! J4 S+ J6 ]/ z2 ~; d5 c2 X
我都有煲过，
8 R# F+ A* Z2 g; Q/ j3 w- H但，，
' `/ C5 S/ ?8 ~' ]7 y) ^味道麻麻地，5 P1 p7 V& B* O) O( f
卖相无甘靓，
作者: 牛公    时间: 2008-7-22 23:14:33

体得出你呢手势
作者: 翡翠    时间: 2008-7-23 14:28:53     标题: 回复 6# 牛公 的帖子

难道你识得睇相？4 Y, x" O; a) Q* p' e. L7 k+ T( b
甘你帮我睇下，
( i" N& `$ A. a6 C( a/ Z我几时嫁得出罗？( p. p. m3 {0 @$ |/ V. T4 t2 o  S; i

8 ^. r& ~5 [+ m- L2 C
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作者: 牛公    时间: 2008-7-25 00:48:56

就你！嫁比我爱之外就无人爱了
作者: 翡翠    时间: 2008-7-25 14:48:18     标题: 回复 8# 牛公 的帖子

呵呵，，，! O6 N$ R4 _8 Y' D8 K& E5 E# o
; M3 L' {. |0 N, E
乜你系人么？？
: c) Z  L- V4 f& D
' Q. ~/ ^( M; ^  }$ Z; e% x. s- S你只系牛者！！
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作者: 市区大牛    时间: 2008-7-26 00:58:36

, u" J% h( j3 Z5 d8 X6 }8 T- i

' l7 J, @, X0 }: R% q: V系公就得啦`！
作者: 翡翠    时间: 2008-7-26 12:58:26     标题: 回复 10# 市区大牛 的帖子

照你甘讲，$ N- x1 l/ C: N! q6 t6 ]
系母噶就得啦，，8 x# u5 x" t# [
4 ?. p) _' X1 p' _: D/ F
甘得嗲，
# G% y5 C' V* M稳只母猪俾你，
作者: 柠檬    时间: 2008-7-26 15:53:51

笑餐死



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