【高州情】高州人深圳站

标题: 要提防的七种毒菜 [打印本页]
作者: 木棉花    时间: 2007-5-31 16:52:45     标题: 要提防的七种毒菜

随着天气的变热，食物中毒的可能性又增加了许多，因而有必要提醒人们注意：可能导致中毒的七种食物千万别吃。 - }2 G9 o( N; a/ z1 W* f
  
7 E, k5 ~  n6 ~6 d& ^    绿色土豆有的是被阳光晒绿的，有的是土豆发芽后产生大量的龙葵素而发绿的，人食用后会因龙葵素而中毒。食用发芽土豆时，应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去，放于清水中浸泡2小时以上。
6 e/ F. t4 _7 `; P  T& \: Q  . m* O: t4 w( B7 q
    鲜蚕豆有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。 ; I( x* h& j; ]6 g: d9 @8 \) Z- X
  
9 O$ b2 m# b" j2 J7 B    未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。 $ S1 t( }+ P$ i: B1 d& N8 \5 `
  ) ?( p* ?3 J+ h+ _  f; E, H# ~: H
    鲜黄花菜又名金针菜。其中的有毒物质秋水仙碱进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。 & G: z: d, e6 ]( G
  
8 O5 A: J+ r0 J! c- ?/ C# L    青西红柿未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。
- }, v4 L5 ~6 K8 a. {; h, @: E, F  
9 O4 M% x3 m6 l" ]! b8 l    鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿。
" i$ P& {+ t, T, C- C) x  1 c0 i' a, u( u  c; L- t) v0 f
    变质白木耳腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。
作者: 翡翠    时间: 2007-6-1 10:46:18

呵呵,会注意噶啦



欢迎光临 【高州情】高州人深圳站 (https://www.0668qq.cn/) Powered by Discuz! X2