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标题: 核桃爆鸡丁 [打印本页]
作者: 翡翠    时间: 2008-11-22 11:46:48     标题: 核桃爆鸡丁

主料: 鸡脯肉300克 8 h4 p) s6 p: S+ g4 M
配料: 核桃仁100克、红辣椒1个、香葱1根、生姜1小块、淀粉适量食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精等适量 * P9 B9 w( u0 E! |1 b
制作方式: 　   3 b; u" H) R8 I  C/ M
1．将鸡脯肉洗净切丁；用盐、料酒、水、淀粉拌匀；红辣椒洗净切片；葱、姜洗净切末；用温油将核桃炸熟后捞出。
4 K; N" f* G# Q7 U) u2．用料酒、盐、胡椒粉、味精、水、淀粉兑成芡汁。9 U( {( i: f" _! g# P
3．炒锅上火，烧油至六成热，下鸡丁滑熟捞出沥干。
: f* U: U) F" s4．原锅留油，爆香葱，倒入鸡丁、辣椒、核桃及兑好的芡汁翻炒即可。
作者: 翡翠    时间: 2008-11-22 11:50:20

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睇起身好美味,
) i1 M. X- `' ^& Z9 X: ~* d币在我矛识得整,2 I' w. C$ \0 i# O$ N* j
再加上太热气嗲,
作者: ludandan    时间: 2008-11-22 12:01:48

睇到好饿嗲，好想食
作者: 翡翠    时间: 2008-11-22 12:28:57     标题: 回复 3楼 ludandan 的帖子

小朋友,,得闲整俾你姨姨试下哈,
( n. w8 V# m( E4 o# l. o4 I
作者: 依然    时间: 2009-6-11 19:27:05

我无识整,怎算?版主收徒弟嘛?
作者: 翡翠    时间: 2009-6-14 09:49:51

哈哈，
% J+ A" q$ Z2 E3 H- m依然，
# w8 ]" I  T5 k# Y7 a" P我都讲过我矛识得整嗲啦，
, y. P# G1 w2 a( k; v矛好意思。。



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