【高州情】高州人深圳站

标题: 梅子蒸排骨 [打印本页]

作者: 翡翠    时间: 2008-11-22 12:35:19     标题: 梅子蒸排骨

梅子蒸排骨的制作材料:主料:猪排骨(大排)300克+ I3 r7 Y3 A' ~1 _. j* r1 A. Q( `
辅料:梅子15克,淀粉(蚕豆)20克. ?  Y0 Z7 E8 D8 y- p% A! ~0 I# t
调料:老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜(白皮)5克,花生油20克/ l! |' j/ e4 j  F
梅子蒸排骨的做法:1. 将排骨斩成10克重的块,洗干净,控去水分;
% ?7 W/ m. [) l; i2. 把以上味料与排骨拌匀,摊放盘中;
5 g0 A; G. {$ ?6 H- Q3. 再浇适量花生油,用中火蒸约10分钟至熟,取出便成。
- V% s% M& h5 O( V" k- C# k: @" e% C
梅子蒸排骨的制作要诀:若喜食软烂排骨,可适当延长蒸制时间。
作者: 翡翠    时间: 2008-11-22 12:36:12


2 V3 Y: e3 B% ~1 r( g9 S
6 B9 p* c! g- t* H4 q' R; C我发完之后正发觉原来系梅子蒸排骨,,) B/ P2 A: a- y: u+ Q
我试稳得到梅子呀?1 Y( r( J! C* C/ t3 W; r
我以为系梅菜蒸排骨个讲,,,,,,,
作者: 稚阅儿    时间: 2008-11-24 13:33:33

:lol
. L3 V- A% f" Q, [( N; j买咯,可能用话梅代替都不错.
作者: ludandan    时间: 2008-11-24 17:33:13

咩系梅子啊
作者: 幽灵先生    时间: 2008-11-25 10:30:47

杨梅。1系去水果店买鲜梅。




欢迎光临 【高州情】高州人深圳站 (https://www.0668qq.cn/) Powered by Discuz! X2