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标题: 让牙齿美白的10种食物 [打印本页]
作者: 翡翠    时间: 2007-5-31 19:34:35     标题: 让牙齿美白的10种食物

拥有一口洁白健康的牙齿，笑起来也显得特别迷人。   
( V$ C5 P% N% {5 W2 H　　要照顾好牙齿，除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医，还能怎么做？愈来愈多研究发现，吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。   
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2 S7 s( s) J2 t  ?: Y2 g8 r　　因为一些天然食物里的成分，可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质，还能消除恼人的坏口气，让你更自信地展露笑颜。   
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　　听起来让人心动吗？不妨试一试下面10种食物。   
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- E6 k& K: q8 H/ z* h2 D　　芹菜   " W* B* C' B) B% B

+ l  }2 Z6 p2 t8 {' f- C　　当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。     J) I, X) H; S5 v9 E- A: _
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　　因为，“这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣，”马偕医院牙科主治医师陈立盛解释说。   
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　　另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。   1 `3 F/ M/ F( I4 a1 h
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　　怎么吃？   
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　　嘴馋的时候，别尽想着甜点零食，可以将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状，一嘴馋就抓来嚼一嚼，按摩一下牙龈，顺道补充一天的蔬菜量。   4 U' q0 T  A9 T9 P7 s. Z6 \  I3 c

# g2 y9 J5 `. F2 e　　芭乐   
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) f' ?0 H. ~1 L+ A) t$ s8 M　　想让自己的牙龈常保健康，啃一颗芭乐是另一个好方法。     r; W% b  O$ l; g7 H

1 e) v& [9 U& K+ Y6 a　　芭乐的热量低，很多人节食的时候拿它来增加饱足感，而它的维生素C含量又高居水果之冠。   
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* e: t! h9 o; N3 y6 G- B　　维生素C是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏的人牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。   % Q7 s$ g: J& P

3 u% N$ L! }' b" o; f$ c/ c0 _5 h　　怎么吃？   
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　　除了芭乐之外，维生素C的最佳食物来源是各种蔬菜水果，如甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、西红柿、奇异果、柑橘类水果、木瓜、草莓等。每天均衡摄取3种蔬菜、2种水果，大约就能满足身体的需求。   
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, ]% R  ]& g4 h# z5 O! v3 z　　建议经常外食或工作压力大的上班族，可以带一颗芭乐或一小包小西红柿到公司，等下午肚子饿或精神不济时，拿来当下午茶吃，补充体力，也不必担心发胖。   . `5 D+ }+ B# P4 X2 M' L

% ]" g/ ^* M0 ?  D- D$ {　　乳酪   
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　　谁都知道钙摄取不足会动摇骨本，其实也会耗损牙齿健康，所以每天要从各种天然食物里补充钙。   . F$ k, E: ]0 k' t0 ]0 s8 F
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　　乳酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其它保护作用。   
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　　英国的研究指出，乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙；而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质，有助于强化及重建珐琅质(因为钙是组成珐琅质的最主要成分)，使牙齿更为坚固。   ! B2 k5 @$ g; s" N6 c$ R9 C

4 _5 T# y) t! d) N; i, ^- {6 o# U- N1 ~　　怎么吃？   $ b) A: M* Z, K$ V
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　　早餐来一份西红柿乳酪三明治。   6 K5 ?7 u2 o) Y4 O5 {* L
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　　准备2片全麦吐司、1片约3公分厚的西红柿及1片低脂乳酪。   7 {: @/ E/ ?1 X" u1 Y9 n
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　　首先，将乳酪片置于吐司上，再放上擦干水分的西红柿；依个人口味，适量挤上少许黄芥末酱及洒上少许黑胡椒；然后用另一片吐司将材料夹起来。   2 M5 ~- W2 U# X% ?0 p

8 V' q  q, {, F　　以锡箔纸将吐司整个包好，放进预热的烤箱，烤8～10分钟即可。   
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" d6 b; P' H5 L. @& F: p% J　　绿茶   
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　　被日本人视为长寿之宝的绿茶，对健康的好处实在多到让人无法抗拒它，许多研究都指出它的抗氧化能力相当强，可以预防多种癌症，常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。   
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0 d8 k4 n. @8 E3 S" Z" g　　现在，就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。   # F& k7 q) {- n6 T. g# [8 d# K+ ~5 k
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　　一方面是绿茶含有大量的氟(其它茶类也有)，可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。   / R. X$ o, N2 T; Z$ H1 ~

! y2 D" [; z$ u* E　　另一方面是研究显示，绿茶中的儿茶素(catechins)能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌，同时也可除去难闻的口气。   
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　　怎么吃？   
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　　视个人喜好，一天喝2～5杯绿茶，建议在用完餐或吃了甜点之后饮用。另外，绿茶里含有咖啡因，所以孕妇应该限量饮用。     C4 M7 ^" d8 f# S

, c3 y2 n. ]. r6 Y3 ~3 K2 A　　洋葱   
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, u. v# f, h3 r2 d7 f& w, T　　洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。     R  M+ a* c& w) L5 @
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　　怎么吃？   
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　　建议每天吃半颗生洋葱，不止预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。   ( u% ?& y" f: X2 n8 Y" |

/ s' D7 ^, r8 K& l　　制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去；或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。   
3 Z/ L/ {# R$ a+ K, ^: q: r6 e香菇  
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& }" j# O' m! J2 S　　菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。  6 f5 y# ~6 L; m# H- ?3 I- @2 e
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　　原因是香菇里所含的香菇多醣体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。  
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: f+ }+ r$ s# X( K; T/ }; ^  C. L　　怎么吃？  
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　　菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2～3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。  
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9 b8 B9 N& d' d! ?　　芥末  
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! U' d% s+ X4 V: t: F　　品尝日本料理的生鱼片或是握寿司，都要配上那呛得人眼泪鼻涕直流的芥末，主要目的为了杀菌。  
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　　芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它内含一种称为isothiocyanates的成分，这种物质也存在于其它十字花科蔬菜里。  & g7 ^0 L; e: v- K0 O5 R* |; J
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　　日本在试管中的实验发现，芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。  
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0 y- v% |# P, d- _( q( w$ d　　怎么吃？  * \6 O1 h" I( ]3 E

# ~  A7 s4 C/ C# I　　除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，做为水煮海鲜类的沾酱；或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀，淋在花枝、虾仁上做凉拌酱，能中和海鲜的腥味。  5 O: x( A6 [& E6 S, L. q9 Z

1 u( m/ o5 y) R6 {+ A+ o　　水  + @( |8 J7 j3 J
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　　最后别忘了，喝水是最简单但却很重要的保护牙齿方法。  
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/ S% f! _. W; Z1 B! {5 F' ^　　适量喝水能让我们的牙龈保持湿润，刺激分泌唾液。在吃完东西之后喝一些水，顺道带走残留口中的食物残渣，不让细菌得到养分，借机作怪而损害牙齿。  7 y( o( F! I# b% w

6 E" W& p9 R# f0 x2 w　　怎么吃？  
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8 m: I% Q1 c+ j) t　　每个人一天需要喝6～8杯水，尤其吃过东西之后，如果无法立刻刷牙，切记喝一杯水来清洗口腔，减少一些蛀牙机会。  ' ~8 T- N+ x: f, V2 [& p% c

) M6 E0 D  S+ \* d" ~2 A5 q　　无糖口香糖  ; y1 K3 }* P6 ?# S2 m* `

3 [1 u; ?3 h! s3 O+ v5 L/ n: {- l0 f　　嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔内的酸性，进一步预防蛀牙。  + g$ z! @) E$ ]' B- J
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　　美国明尼苏达大学牙医学院的研究发现，嚼食添加“木糖醇”(xylitol)的无糖口香糖之后，对抑制造成龋齿的细菌，效果明显。  
) M* n. Y5 q$ u0 J: I) k1 G, t3 G9 a! S
' C) ^# B/ }( v% E$ S! p8 p　　木糖醇是一种热量很低的代糖，可以产生甜味，但不会被口中细菌利用。  
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) U5 y# g8 u3 S" g8 p　　怎么吃？  3 _6 n0 i) y  {( e3 {8 y% m! s+ Q
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　　吃过东西之后，如果不能立刻刷牙，嚼5分钟以上的无糖口香糖是一种替代方法。不过，牙科医生强调，嚼口香糖并不能取代刷牙及使用牙线来清洁口腔，尽可能吃完东西就马上刷牙。  
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　　薄荷  
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　　薄荷的淡淡清香有助于提神醒脑，同时也能减少“坏口气”。  
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8 A9 _8 \2 E" b; @　　薄荷叶里含有一种单帖烯类的化合物，可以经由血液循环到达肺部，让你在呼吸时感觉气味清新。  , l. Y: W; l# m# g2 T$ B. r

0 B7 w* J0 I8 Y* M4 u3 j% V! S' @　　在欧美国家，许多家庭用薄荷叶自制漱口水，缓解牙龈发炎、肿胀的不适感。国外研究也发现，使用这一类药草漱口水可以减少口腔内的细菌孳生。  ) |9 s$ I$ n: F* v# c! ~
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　　怎么吃？  0 ^$ z' M+ R; P$ e) d1 F$ Z* ^, ?0 ]

: p, k' p1 Z# o4 J8 n　　吃完一顿大鱼大肉之后，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去腻、缓解腹胀感；如果你苦恼于满嘴的葱、蒜辛味而不敢开口交谈，建议嚼2～3片新鲜薄荷叶或者荷兰芹(parsley)，都有助于去除这些令人尴尬的气味。
作者: 好运    时间: 2007-6-1 16:52:39

作者: 乐呵呵    时间: 2007-6-4 13:37:55

依家我先知，点解我有甘多蛀牙嗲！
作者: 翡翠    时间: 2007-6-4 14:19:59

其实上面所讲噶有好多野我都系矛食噶.比如芹菜.介末......
作者: 猪仔    时间: 2007-6-5 19:09:39

发表于 2007-6-4 13:37  资料  个人空间  短消息  加为好友   
4 d8 _; q; v9 ^" l依家我先知，点解我有甘多蛀牙嗲！
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乐,你的系食得多糖又无刷牙嘎原因啪!!
作者: 乐呵呵    时间: 2007-6-7 09:38:36

原帖由 猪仔 于 2007-6-5 19:09 发表
+ U6 u+ C& A/ L8 q6 r发表于 2007-6-4 13:37  资料  个人空间  短消息  加为好友   
. T: d/ {3 t+ F& h8 W2 O依家我先知，点解我有甘多蛀牙嗲！; ~- Z+ z0 v- Y: G1 J$ W9 h
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乐,你的系食得多糖又无刷牙嘎原因啪!!
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错喔！猪仔，我系唔食芹菜嘎！
作者: 大坡阿生    时间: 2007-6-7 17:33:48

我们的目标——无蛀牙
作者: yupopp    时间: 2007-6-7 20:01:40

偶都要多食呢几样菜正得嗲
作者: 乐呵呵    时间: 2007-6-10 22:31:29

讲起芹菜，真系食唔落嘎！
作者: 秀秀    时间: 2007-6-12 22:24:15

我都觉得好难食哦
作者: Annie静静    时间: 2007-7-6 10:04:02





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