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食物养生(水果类) [复制链接]

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发表于 2008-7-27 17:22:21 |只看该作者 |倒序浏览
      葡萄 6 u  |* x/ t1 u* ?( j
  【来源】 为葡萄科植物葡萄的果实。主产于新疆、甘肃、陕西、山西、河北、山东等地。
, N( l* o9 z& `' v# q. _9 R  【营养成分】- R/ l' |7 X; U) L2 I6 ~
  食部100克含蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纤维2.6克,钙4毫克,磷7毫克,铁0.8毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.01毫克,尼克酸0.2毫克。
" j- e* H7 H6 W3 {# R" V  【性味归经】 味甘、酸,性平。入肺、脾、肾经。 5 f1 f; L7 S! V% L9 H+ R2 g3 Y
  【功效】 补气血,强筋骨,利小便。用于气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋病、浮肿等症。
0 L) N) B- g' W  L# A  【宜忌】 有表症者忌用。 % D) e9 u) w- R" t' e5 A
  
6 L. j- p& M$ A9 v  n' ^$ n5 W# F  【来源】 为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋梨等栽培种的果实。产于全国大部地区。 4 x: M3 @  \" |
  【营养成分】
6 r" e+ o6 L' i- _6 F  食部每100克含白质0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物9.0克,粗纤维0.01毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.01毫克,尼克酸0.1毫克,抗坏血酸4毫克。
* I6 \+ U* |0 y) L9 t7 a# Z, z  【性味归经】 味甘、微酸,性凉。入肺、胃经。
1 I5 i9 ^4 T- X* B) @  【功效】 生津,润燥,清热化痰。用于热病津伤口渴、消渴、热痰咳嗽、惊狂、噎膈、便秘等症。
* {/ g7 y- n+ j& J! c2 x  【宜忌】 脾虚便溏及寒嗽者忌服。 ( s3 {, c! B' F3 _3 M9 N3 f
   樱桃
8 s7 Y9 k7 j1 Q6 D! i) A# i  【来源】 为蔷薇科植物樱桃的果实。主产河北、山东、四川等地。
1 Q# Z5 h+ {- R# D4 z# C  【营养成分】  W9 q+ y) M; f' ?) }, i# r& ~$ l
  每100克含水分88克,蛋白质1.1克,脂肪0.2克,食物纤维0.4克,碳水化合物9.1克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.6毫克,抗坏血酸10毫克,钙11毫克,磷27毫克,铁0.4毫克,锌0.23毫克,钾232毫克,钠8毫克。尚含有柠檬酸,酒石酸等。 * v; ^& R9 _; I2 Y
  【性味归经】 性温,味甘。归肝、胃、肾经。
( N, p8 E% V, U! v9 h$ Y  【功效】 益气,美颜,祛风湿。适用于四肢不仁、风湿腰腿酸痛、冻疮、面色不华等。
# U! s; P, |. j4 k   柿子 6 E" [5 {: j: j' z1 i
  【来源】 为柿科植物柿的果实。干者为柿饼。产于我国大部分地区。鲜者以红熟、味甜、无涩味者为佳。 ) I4 m! a6 Q; o) \4 c& E' O
  【营养成分】: F  c2 k8 l. A. Q# A
  每100克含水分79.4克,蛋白质0.7克,脂肪0.1克,食物纤维1.5克,碳水化合物18.1克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸30毫克,钙9毫克,磷23毫克,铁0.2毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸30毫克,钙9克,磷23毫克,铁0.2毫克,锌0.08毫克,钾151毫克,钠0.8毫克。未成熟果实含鞣质和瓜氨酸。鲜柿子还含有碘。口服柿子可促进血中乙醇的氧化。鲜柿子适用甲状腺机能亢进和解酒毒。
" W6 ^/ m' @/ Z, W( b4 g. O- v& M  【性味归经】 性寒,味甘、涩。归心、肺、大肠经。 # ?: {% x7 P  _# d* s. T8 k' X
  【功效】 清热润肺,止渴涩肠。适用于热渴、咳嗽、吐血、口疮、高血压等症。 . o* w- Y; v# E5 b
  【宜忌】 凡中气虚寒、痰湿内盛、体弱多病、产后病后和感风寒等不宜食用。忌与蟹同食。 / z' A# _. X5 s; P6 t: V- U" j' p
   鲜桑椹 , W3 P3 ~$ g; `& b& a
  【来源】 为桑科植物桑的果穗。主产江苏、浙江、四川等地。 % W# q; a4 x5 B$ i4 n8 U2 p
  【营养成分】
$ b3 X% `9 ?5 @0 n9 @  每100克含水分82.8克,蛋白质1.7克,脂肪0.4克,食物纤维4.1克,碳水化合物9.7克,硫胺素0.02毫克,硫黄素0.61毫克,尼克酸4.8毫克,抗坏血酸7毫克,钙37毫克,磷33毫克,铁0.4毫克,锌0.26毫克,钾32毫克,钠2毫克。 " ]' n, D. {8 p, L( M+ ?8 I9 v
  【性味归经】 性寒,味甘。归肝、肾经。
( }3 e) F3 z+ W) _" l$ |  【功效】 滋阴补血,润肠通便。适用于肝肾阴亏之眩晕、耳鸣、须发早白、消渴、便秘、瘰疬、关节不利等症。 * u; w2 K( |$ I2 [3 h
  【宜忌】 脾胃虚寒泄泻者忌服。
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