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核桃爆鸡丁 [复制链接]

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1
发表于 2008-11-22 11:46:48 |只看该作者 |倒序浏览
主料: 鸡脯肉300克 % {6 P# o5 Q! r) T
配料: 核桃仁100克、红辣椒1个、香葱1根、生姜1小块、淀粉适量食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精等适量

( f, W! h, \9 B. v制作方式:     6 A7 f% I3 ?4 Z. H! E' N$ Z
1.将鸡脯肉洗净切丁;用盐、料酒、水、淀粉拌匀;红辣椒洗净切片;葱、姜洗净切末;用温油将核桃炸熟后捞出。 6 Q" C! T( ^! j7 s6 p, ^1 r
2.用料酒、盐、胡椒粉、味精、水、淀粉兑成芡汁。
+ y0 h/ W1 T+ n3 B3 F  [+ C
3.炒锅上火,烧油至六成热,下鸡丁滑熟捞出沥干。% i" X- ~. K- Z$ U( a" J3 b
4.原锅留油,爆香葱,倒入鸡丁、辣椒、核桃及兑好的芡汁翻炒即可。
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真亦假时假亦真.......

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2
发表于 2008-11-22 11:50:20 |只看该作者

9 a$ y  Y" V5 j睇起身好美味,
  ^& o, J# L; C, J- d1 g币在我矛识得整,
) ^# ~! {  B1 v* z8 E再加上太热气嗲,
真亦假时假亦真.......

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发表于 2008-11-22 12:01:48 |只看该作者
睇到好饿嗲,好想食

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4
发表于 2008-11-22 12:28:57 |只看该作者

回复 3楼 ludandan 的帖子

小朋友,,得闲整俾你姨姨试下哈,, F; K# X! R  R& F3 k8 Z
真亦假时假亦真.......

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发表于 2009-6-11 19:27:05 |只看该作者
我无识整,怎算?版主收徒弟嘛?

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发表于 2009-6-14 09:49:51 |只看该作者
哈哈,0 o1 J0 S  }) N+ v' h; f! L
依然,# @1 o" i0 D' K0 z' H) A& [
我都讲过我矛识得整嗲啦,
- v2 s$ U9 y, N. X8 O矛好意思。。
真亦假时假亦真.......
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