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教你做八款精美早餐 [复制链接]

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1楼
发表于 2007-8-13 10:46:15 |只看该作者 |倒序浏览
低热量美味:凤梨火腿蛋焙果  8 H& X: n" c+ F; L* B

4 _+ |& r: o6 l( u/ C  材料:焙果(Bagel)、一个(面包店有售)、凤梨一片、火腿一片、蛋一个。  2 i* A6 O6 [2 {. i) h' S

  ], O6 E* Q4 U  做法:  ( B5 D' P5 W2 `" b5 Q
  1.将焙果对半横切,放入烤箱约烤一分钟。  
3 d) Z8 a+ Q+ t8 \4 w9 Q" E  2.以平底锅煎好蛋、火腿,放在焙果的切口上,加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。  
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  功效:口感扎实、热量超低的丰富早餐!  
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* S9 @1 a  ]$ T, N  原本是犹太人食物的焙果,以其充满口感的咬劲和麦香,得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物,料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里,趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里,接下来的步骤就简单啰!凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒,配上一杯果汁,就是活力满点的早餐组合
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元气配方:超健康养生三明治 ) D3 B2 [" g+ g# s1 u+ _( i+ ?

* B/ s$ I7 ~. V/ }! i  H& t; P2 x  材料:全麦吐司面包两片、苜蓿芽少许、大番茄半颗、奇异果半颗、青苹果半颗、火腿一片(可省略)、蛋一颗、咸味高钙起司一片。  
4 l; j: I/ z8 M% l+ [1 H; S2 b1 W0 S) n, B# D0 O+ `1 {5 l4 _3 s3 P% Y
  做法:  
$ p& V, y- s+ l( D3 z3 E5 @& H  1.大番茄、奇异果、青苹果切片,苜蓿芽洗净备用。  5 c0 e' t$ ]2 i' F0 ^1 t3 B
  2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰),先煎好荷包蛋,再用剩余的油来煎火腿。  
6 ^$ k; Y. o. e4 {$ @. u  3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。  5 h3 Y0 K7 {( @9 x4 {
  4.盖上另一片吐司面包,就完成啰!  : |2 {' R+ J! I5 L5 g& T

' s6 L; Z7 q( ~( `2 L  功效:搭配一杯牛奶或优酪乳,就是一顿营养丰富的早餐。 可以让你从一早开始精神奕奕到中午!  
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  只要早起10分钟,就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低,最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品,但因为是在早餐摄取,热量往往在中午以前就消耗掉,一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面,因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味,加上来自起司片、火腿的淡淡咸味,所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味——真的喔,当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后,就会迷上这些食材组合后的绝妙风味,天天早起做早餐! / G% y. t2 X+ k. e2 x- @
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' K% U- f4 Q6 y+ b0 w新鲜美味:苹果苜蓿芽手卷
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  材料:紫菜手卷皮一张、苹果半颗、芦笋三根、苜蓿芽少许、优格一匙。  0 g( m& e% x' P2 K2 Z
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  做法:  3 t- S4 X& I) h, q, R
  1.苹果切成长条状,芦笋入沸水稍微烫熟,放凉备用。  
' [- d+ R3 I8 o1 J. C7 X1 ?, c6 r' w  2.将紫菜皮卷成筒状,塞入一半的苜蓿芽垫底。  3 n* ]* L* s$ _# f3 Q5 `" n
  3.接着放入苹果条、芦笋,再将剩下的苜蓿芽放上去,淋上优格即成。  & N  C* Y- Q% W7 g8 C
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  功效:新鲜蔬果一口咬定,吃趣十足,营养满分!  & b2 m+ r0 a: v6 [) c' ?5 j
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  现做现吃的手卷,用料必定要新鲜才行!这道手卷里包的,全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言,有着丰富的纤维质,可以刺激消化系统,含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质,具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效,也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等,能够调节体液、消除下半身浮肿,加上口感清脆的苹果和芦笋,手卷一包好,你一定会迫不及待立刻吃光!
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维他命C满点出击:奇异果汁 : F2 t. m1 E; P0 a. A
0 b" {' A2 v! p# O' Q. o
  材料:奇异果两颗、蜂蜜少许、冷开水半杯。  # X. r) y) m1 V' s, |

7 l; Y, I; n2 u9 S* D/ r1 E  做法:  
. @+ B$ k+ ^: C2 S3 M  1.将奇异果以刨刀削去果皮,连同水、蜂蜜放入果汁机中。  
" W' M) @3 _# _. A. J9 P8 T* N  2.启动果汁机约一分钟,将奇异果打成小颗粒状,即可装入杯中饮用。  
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! x( Q: ]2 n" V9 F- P  功效:超高量维他命C,不仅可以变美美,还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔!  
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& x/ e  D; _0 X$ o; D9 ~  奇异果是我最喜欢吃的水果之一,不只因为它酸酸甜甜的舒服口感,超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候,我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒,保留一点口感之外,营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺,还能保护嗓子,对拍戏需要耗费喉咙的我来说,早上喝一杯,真的是一举数得的活力妙方!
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丰胸美白有秘招:木瓜炖奶酪
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  材料:木瓜一颗、鲜奶两杯半、蛋白三个、冰糖适量、醋少许。
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  做法: / I* I% C* m; J/ k1 s
  1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。 3 l, y0 k. ~: o( @, i' ]  u1 ?$ d( `' r4 H
  2.鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。
% ?, A2 l. C! ^1 r  3.蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
: I/ K$ d& n/ {% T, @* n  4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。白嫩肌肤、活氧、抗老化,还可以淡化斑点、丰胸美白喔!  
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  功效:木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养,加上所含的特殊蛋白酶,能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常,保持弹性,提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品,早上起来吃一盅,绝对是超幸福的事喔!
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抗老化圣品:酪梨牛奶
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- l8 y2 w5 Q; A0 a( m$ x( B% f3 r  材料:酪梨四分之一颗、牛奶一杯、蜂蜜少许。  
* E3 F; n! _. T; c& u3 q
1 v3 b3 _( z/ U7 b- V; i& M' u  做法:
; e" d5 p6 F8 T' N  1.酪梨去皮、去籽后,取四分之一放入果汁机中。  
% v; [6 {. @+ o; h  2.放入牛奶、蜂蜜,启动果汁机打匀即可装杯饮用。  
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' I6 }- p. D+ _. L  功效:营养价值高,当作早餐,喝一杯就很够!  % n3 ?+ v8 q% g- k. h% d7 K

. l, G1 f- L0 o' R, ^: D  有“东方奶油”美誉的酪梨,是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉,事实上在夏季盛产期,一颗大概只要台币40元左右,而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗,换算下来才不过10块钱哩!酪梨的热量虽高,但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸,也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素,也正是美容、抗老化的圣品哩!酪梨热量虽高,但只要在上午食用,就不会被累积成脂肪,再加上柔滑浓郁的口感,当成早餐是最幸福不过了!
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2 M/ H, V, V  k7 O, m3 Z3 m. p/ x$ i* p2 O$ s5 {0 a9 Y0 G1 C8 J

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' a, K- {( @- q清毒美白:草莓薏仁优格 . L: g  ]9 |, f- Q8 g
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  材料:草莓六颗、优格一盒、薏仁100克。
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  做法:
/ p* a& I5 S( W* y) T  1.将薏仁加水煮开,水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。
  {4 t9 W5 v% E" o8 m  2.草莓洗净,去蒂、切半,摆入盘中。  8 `  b6 K) _" [2 n
  3.浇入优格、薏仁,即可食用。
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  功效:清毒、美白、去积水,一次完成! ' w" F4 n) m7 z: d! ~9 w

* n( x" A! P- @0 E  这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶+谷类脆片类似,不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁,再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命C含量颇高,又必须趁新鲜食用,加上多汁酸甜的口感,几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养,常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便;薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动,本身的热量又低,常吃可以排除体内多余的积水和毒素,让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃,或者煮得稀一些也不要紧,光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感,你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃!
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活力饮品:芒果芦荟优酪乳 - z7 V0 E1 r4 o/ w2 x
  G7 E0 t$ H- \' \+ H- A2 h
  材料:芒果一颗、芦荟一片、优酪乳一小瓶、蜂蜜少许。 7 [# S. u4 E3 ~; f$ n

! r' g4 W6 B8 t0 R  做法:
1 A' w  e5 l# H3 I# J$ Z- m  1.芒果去皮、去核,果肉备用。 ! o) P8 H% j, F' k8 _$ H
  2.芦荟撕去表皮,将透明果肉放入果汁机中,加入芒果、优酪乳、蜂蜜,打成果汁即可。 " L7 P; g% `) ?
( s3 W. }1 G% c& Q1 y8 O
  功效:消炎、排毒,同时活化细胞、促进代谢。 5 b; u# ]' q( F$ ?1 Y

5 Y) m$ \8 C! g  芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用,对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素,可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩,不过芒果的香甜正好中和了这个缺点,加上香醇的优酪乳,美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了! 4 j2 Z7 z5 j8 [8 T  ]* [/ I9 ~
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真亦假时假亦真.......

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发表于 2007-8-13 19:51:01 |只看该作者
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有人做好比我食就好罗!!!!!!!!
只要下定决心,无咩事系做唔到嘎~~~~~~

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发表于 2007-8-13 23:52:38 |只看该作者
同意楼上........

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发表于 2007-8-14 08:45:14 |只看该作者
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只只都想人地整俾你食,呢个世界上边度有甘好康的事啊???
真亦假时假亦真.......

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发表于 2007-8-17 14:28:54 |只看该作者
我以為是中餐,點知全部是西餐,沒材料整

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发表于 2007-8-18 10:55:50 |只看该作者
得闲个阵时试做一下是不错的选择!!1

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发表于 2007-8-24 15:08:26 |只看该作者
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