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鱼香茄子煲的做法 [复制链接]

牛公

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1楼
发表于 2008-7-19 00:46:49 |只看该作者 |倒序浏览
7 l, O8 N3 |- z: x, W9 `: T
1 c* ?' g7 T; _
鱼香茄子煲的原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。
% |! V3 s8 s, B: \
$ v5 c4 `4 l. ~0 @鱼香茄子煲的做法：8 T' I. S6 m% U9 J
1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。0 N7 g, G" R! ^4 x( m
2、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。! X& M" K+ @$ [* L$ t8 H
3、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花，加盖上桌即可。
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2楼
发表于 2008-7-19 08:53:42 |只看该作者
5 B6 q- ^1 c: d0 B

  Q2 _3 j% z- W$ R6 Y3 P1 Z, M正~！

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helen

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发表于 2008-7-19 13:12:08 |只看该作者
牛公，你还真会食！
佛说让时间流走你的烦恼吧！来是偶然的走是必然的。所以你必然随缘不变，不变随缘

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柠檬

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4楼
发表于 2008-7-19 17:20:00 |只看该作者
呢个好食

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翡翠

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5楼
发表于 2008-7-20 22:15:12 |只看该作者
; Y7 E) @6 X1 V1 ]" X9 V; ^: }

0 C( k4 j& l* m2 F7 X& h, {* h呢个好食啊，，! |1 O8 D* L' l, i, j! {! Q+ W
" d! x8 }3 v, X7 w! o1 Q* j
我都有煲过，* m& `* d$ o( \2 l% a
但，，, y& o& W: C+ Z7 h; c
味道麻麻地，
- ?; ?# L5 P, J卖相无甘靓，
真亦假时假亦真.......

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牛公

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6楼
发表于 2008-7-22 23:14:33 |只看该作者
体得出你呢手势
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翡翠

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7楼
发表于 2008-7-23 14:28:53 |只看该作者

回复 6# 牛公 的帖子

难道你识得睇相？* T4 Q3 T/ \7 O$ z4 Z( W! [
甘你帮我睇下，
  {' z, I1 ]  F/ S我几时嫁得出罗？
+ z9 `) ^( w3 G# K, a% F
- E9 h: t) o" b: f6 [4 A7 `0 U! o* G2 f% ?
真亦假时假亦真.......

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牛公

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8楼
发表于 2008-7-25 00:48:56 |只看该作者
就你！嫁比我爱之外就无人爱了
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翡翠

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9楼
发表于 2008-7-25 14:48:18 |只看该作者

回复 8# 牛公 的帖子

呵呵，，，
, B: t  [6 P" L; z; V1 H% \) k7 o# Z8 d# j- u  \. o0 D5 n
乜你系人么？？
5 x0 |) l. W; g/ T( W& y# E/ h6 c3 o* y$ `) _" `: c, @
你只系牛者！！
8 \; Y- a$ C2 |* x/ `/ G1 Q) C' W8 T8 A( |/ I
真亦假时假亦真.......

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市区大牛

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10楼
发表于 2008-7-26 00:58:36 |只看该作者
9 T. z2 Y" C0 e

0 v" {, I' k" @2 F1 k( c% q) ]系公就得啦`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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翡翠

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11楼
发表于 2008-7-26 12:58:26 |只看该作者

回复 10# 市区大牛 的帖子

照你甘讲，& S* w" U: b% j3 m, o
系母噶就得啦，，, e% Z3 U: _8 L
2 G" ]% S6 I# @( [% ?* [5 k6 R
甘得嗲，
. t' Z3 A! K! R9 g6 P* a稳只母猪俾你，
真亦假时假亦真.......

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柠檬

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发表于 2008-7-26 15:53:51 |只看该作者
笑餐死
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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