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食物养生(水果类) [复制链接]

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发表于 2008-7-27 17:22:21 |只看该作者 |倒序浏览
      葡萄 $ w0 {7 D. ?6 w1 E
  【来源】 为葡萄科植物葡萄的果实。主产于新疆、甘肃、陕西、山西、河北、山东等地。
' Z8 R) H; `+ x$ A3 y% y  【营养成分】7 T( a) u5 p, U7 Z  ~/ h5 v
  食部100克含蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纤维2.6克,钙4毫克,磷7毫克,铁0.8毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.01毫克,尼克酸0.2毫克。
9 t2 }# m; _! N% H# s# I. J  【性味归经】 味甘、酸,性平。入肺、脾、肾经。 ! X$ X2 u: ~& {+ c; R' X
  【功效】 补气血,强筋骨,利小便。用于气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋病、浮肿等症。
8 ?2 C8 Z! ?8 }0 \  【宜忌】 有表症者忌用。 ; L2 Q. u: ?. K
  
% i( E) A' y: S/ h0 N5 m2 C  【来源】 为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋梨等栽培种的果实。产于全国大部地区。
6 O7 f5 {' e, R9 T' i. ?  【营养成分】
, c8 S: W- R! J# g& B  食部每100克含白质0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物9.0克,粗纤维0.01毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.01毫克,尼克酸0.1毫克,抗坏血酸4毫克。
, x' O* n2 e& Q  【性味归经】 味甘、微酸,性凉。入肺、胃经。
+ I9 T0 N: h  p- ^4 m2 z% P8 N3 h  【功效】 生津,润燥,清热化痰。用于热病津伤口渴、消渴、热痰咳嗽、惊狂、噎膈、便秘等症。
2 Z  b- Q' S. y. q3 ]  【宜忌】 脾虚便溏及寒嗽者忌服。
. b1 p) {$ A. t2 m   樱桃
0 B2 ~8 T' b! p  【来源】 为蔷薇科植物樱桃的果实。主产河北、山东、四川等地。 / a& l: Z" ], D  N& _- o! _
  【营养成分】" Q3 f+ C) y. q* x- R
  每100克含水分88克,蛋白质1.1克,脂肪0.2克,食物纤维0.4克,碳水化合物9.1克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.6毫克,抗坏血酸10毫克,钙11毫克,磷27毫克,铁0.4毫克,锌0.23毫克,钾232毫克,钠8毫克。尚含有柠檬酸,酒石酸等。 # P4 ^7 w6 u5 g; P5 R) _
  【性味归经】 性温,味甘。归肝、胃、肾经。 8 {; j6 y  Q6 k, l( @
  【功效】 益气,美颜,祛风湿。适用于四肢不仁、风湿腰腿酸痛、冻疮、面色不华等。
; f- W0 X: c" [; |! I2 C) q( f   柿子
! i2 W5 h3 e& |4 a  【来源】 为柿科植物柿的果实。干者为柿饼。产于我国大部分地区。鲜者以红熟、味甜、无涩味者为佳。 $ }9 w5 T6 E: h, V# y5 O* x
  【营养成分】
4 e0 y. k# E! \$ s: ~  每100克含水分79.4克,蛋白质0.7克,脂肪0.1克,食物纤维1.5克,碳水化合物18.1克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸30毫克,钙9毫克,磷23毫克,铁0.2毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸30毫克,钙9克,磷23毫克,铁0.2毫克,锌0.08毫克,钾151毫克,钠0.8毫克。未成熟果实含鞣质和瓜氨酸。鲜柿子还含有碘。口服柿子可促进血中乙醇的氧化。鲜柿子适用甲状腺机能亢进和解酒毒。 ( v/ K" \* A, F
  【性味归经】 性寒,味甘、涩。归心、肺、大肠经。 ) v/ Z2 `* P4 N2 Y
  【功效】 清热润肺,止渴涩肠。适用于热渴、咳嗽、吐血、口疮、高血压等症。
* }5 ~* ?6 P  s- H3 Z+ A' @0 W* \  【宜忌】 凡中气虚寒、痰湿内盛、体弱多病、产后病后和感风寒等不宜食用。忌与蟹同食。
! n1 K1 w& x2 Y( B! T   鲜桑椹 : v& X, l( C, L% m& n& M+ m
  【来源】 为桑科植物桑的果穗。主产江苏、浙江、四川等地。
4 c8 L/ x$ l9 b9 s3 F; Z1 f! Q0 D  【营养成分】- d! ^. Q, F4 }; A& R
  每100克含水分82.8克,蛋白质1.7克,脂肪0.4克,食物纤维4.1克,碳水化合物9.7克,硫胺素0.02毫克,硫黄素0.61毫克,尼克酸4.8毫克,抗坏血酸7毫克,钙37毫克,磷33毫克,铁0.4毫克,锌0.26毫克,钾32毫克,钠2毫克。 9 g1 N) k: x6 d9 @" g& @8 `$ b! Q
  【性味归经】 性寒,味甘。归肝、肾经。 5 K# w' ?0 r' \7 Z" x( @& ?
  【功效】 滋阴补血,润肠通便。适用于肝肾阴亏之眩晕、耳鸣、须发早白、消渴、便秘、瘰疬、关节不利等症。 4 t% V  T' p5 y1 B7 [) R
  【宜忌】 脾胃虚寒泄泻者忌服。
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