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梅子蒸排骨 [复制链接]

翡翠

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1楼
发表于 2008-11-22 12:35:19 |只看该作者 |倒序浏览
梅子蒸排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克
6 P6 b; Y! @  E' J) P6 T2 v* F+ ~6 X辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克* S2 ]- I8 c; o: J3 |$ A. }
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克" [( J6 m  _7 {$ r8 k
梅子蒸排骨的做法：1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
1 C+ {1 r1 j$ ~1 Z0 Z' A, R2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；2 Y% q! H8 y' J, e
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
! ^- R! ~  @/ |6 M, a8 M$ z3 o% s0 Y! f7 [
梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。
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真亦假时假亦真.......
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翡翠

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2楼
发表于 2008-11-22 12:36:12 |只看该作者
, C; U' j( @& k
2 P! O7 ~9 G' Y* G  u1 x
我发完之后正发觉原来系梅子蒸排骨,,  L# O& c4 w$ E- l: A0 d
我试稳得到梅子呀?
: G, W% m3 j+ k! \1 k$ c! A5 X我以为系梅菜蒸排骨个讲,,,,,,,
真亦假时假亦真.......

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稚阅儿

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3楼
发表于 2008-11-24 13:33:33 |只看该作者
:lol
: Q4 `6 u2 a# Z; t9 O6 Z6 O1 ]买咯,可能用话梅代替都不错.

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ludandan

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4楼
发表于 2008-11-24 17:33:13 |只看该作者
咩系梅子啊

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幽灵先生

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我不是没有烦恼，只是对烦恼爱理 ...

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5楼
发表于 2008-11-25 10:30:47 |只看该作者
杨梅。1系去水果店买鲜梅。

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