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低热量美味:凤梨火腿蛋焙果 3 D0 ]* e! y- q
$ O+ O1 j4 I! E' k4 C c! ` 材料:焙果(Bagel)、一个(面包店有售)、凤梨一片、火腿一片、蛋一个。
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做法:
- H) M' m' M9 L 1.将焙果对半横切,放入烤箱约烤一分钟。
0 S5 S7 n5 M4 d* @. A5 l* G 2.以平底锅煎好蛋、火腿,放在焙果的切口上,加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
2 K* k4 k# T! Y3 U# T9 `7 l1 N
, D6 Q E6 `9 |: `) [ 功效:口感扎实、热量超低的丰富早餐!
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( c6 D o7 Y6 ? 原本是犹太人食物的焙果,以其充满口感的咬劲和麦香,得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物,料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里,趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里,接下来的步骤就简单啰!凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒,配上一杯果汁,就是活力满点的早餐组合
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6 @' `1 }3 S L& r. f6 M! S元气配方:超健康养生三明治 ! A. [8 r6 W: }1 N5 N. L# z
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材料:全麦吐司面包两片、苜蓿芽少许、大番茄半颗、奇异果半颗、青苹果半颗、火腿一片(可省略)、蛋一颗、咸味高钙起司一片。 6 R+ k& x0 g2 N6 Y/ D2 k- `
$ S/ |: s" `1 f4 R5 }' Q7 W 做法:
1 ?7 f. [: C# n: `" O 1.大番茄、奇异果、青苹果切片,苜蓿芽洗净备用。
% s& g# Y( g. d 2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰),先煎好荷包蛋,再用剩余的油来煎火腿。 * L/ }9 g o7 {$ A
3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。 4 @, _ D' B+ F& r2 g
4.盖上另一片吐司面包,就完成啰! 2 x, C0 e6 a; X" n2 {; |8 y! K
" D4 C! F6 y) @ 功效:搭配一杯牛奶或优酪乳,就是一顿营养丰富的早餐。 可以让你从一早开始精神奕奕到中午! 9 a7 d- x" m* G# w& P8 m5 R* H
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只要早起10分钟,就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低,最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品,但因为是在早餐摄取,热量往往在中午以前就消耗掉,一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面,因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味,加上来自起司片、火腿的淡淡咸味,所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味——真的喔,当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后,就会迷上这些食材组合后的绝妙风味,天天早起做早餐! ( }! g+ `# F7 U) z' J' Q1 F& v ~
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新鲜美味:苹果苜蓿芽手卷
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6 L1 u& S. e/ ~1 h' m; m9 z& Y 材料:紫菜手卷皮一张、苹果半颗、芦笋三根、苜蓿芽少许、优格一匙。 c6 o$ {/ E9 w2 K. ]5 i+ t
2 y+ P. }, m3 Q5 y! R9 q 做法: " C. T3 v. F- \" Y+ W
1.苹果切成长条状,芦笋入沸水稍微烫熟,放凉备用。
1 q5 V! |+ Q& b# R/ j( ^ 2.将紫菜皮卷成筒状,塞入一半的苜蓿芽垫底。 3 a& [4 {$ ]. [( Z
3.接着放入苹果条、芦笋,再将剩下的苜蓿芽放上去,淋上优格即成。
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: m* C/ i0 H, T3 `% P8 f' m% J 功效:新鲜蔬果一口咬定,吃趣十足,营养满分!
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现做现吃的手卷,用料必定要新鲜才行!这道手卷里包的,全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言,有着丰富的纤维质,可以刺激消化系统,含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质,具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效,也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等,能够调节体液、消除下半身浮肿,加上口感清脆的苹果和芦笋,手卷一包好,你一定会迫不及待立刻吃光!
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维他命C满点出击:奇异果汁
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+ z r6 Z* S7 i! W 材料:奇异果两颗、蜂蜜少许、冷开水半杯。 , O) B5 B, p: j9 w0 F9 N2 I
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做法:
5 g/ H: q0 f9 E2 H9 J 1.将奇异果以刨刀削去果皮,连同水、蜂蜜放入果汁机中。 3 h6 C6 X# c) I3 S2 V
2.启动果汁机约一分钟,将奇异果打成小颗粒状,即可装入杯中饮用。 : q7 v5 O& Y1 w" w @4 p6 W
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功效:超高量维他命C,不仅可以变美美,还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔!
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奇异果是我最喜欢吃的水果之一,不只因为它酸酸甜甜的舒服口感,超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候,我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒,保留一点口感之外,营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺,还能保护嗓子,对拍戏需要耗费喉咙的我来说,早上喝一杯,真的是一举数得的活力妙方! , y0 W b4 o+ w8 u8 b$ X
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丰胸美白有秘招:木瓜炖奶酪
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材料:木瓜一颗、鲜奶两杯半、蛋白三个、冰糖适量、醋少许。 / ]8 ^, N5 B$ k$ x+ E) k. g& S
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做法:
1 Q# |* }6 b9 H/ v 1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。
7 P0 g" U! g" N4 M: N7 Z" V 2.鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。 / \$ M$ A. T) O6 ^
3.蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。 : D7 ~" A) f i0 b/ T$ b# A, r
4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。白嫩肌肤、活氧、抗老化,还可以淡化斑点、丰胸美白喔! 5 O$ U. o( @4 z- K: | p k" E! S
& Z3 U0 ?7 ~1 s$ u w9 s 功效:木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养,加上所含的特殊蛋白酶,能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常,保持弹性,提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品,早上起来吃一盅,绝对是超幸福的事喔!
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抗老化圣品:酪梨牛奶
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材料:酪梨四分之一颗、牛奶一杯、蜂蜜少许。 # u( m7 `" O( @
0 `$ a! J( H. L9 t/ u# d 做法: 5 Y# H( Z0 {/ }/ k5 r6 H. E
1.酪梨去皮、去籽后,取四分之一放入果汁机中。 0 O; D/ G8 J( ^2 G
2.放入牛奶、蜂蜜,启动果汁机打匀即可装杯饮用。
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功效:营养价值高,当作早餐,喝一杯就很够!
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: L. {/ ~' d# H7 ^ 有“东方奶油”美誉的酪梨,是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉,事实上在夏季盛产期,一颗大概只要台币40元左右,而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗,换算下来才不过10块钱哩!酪梨的热量虽高,但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸,也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素,也正是美容、抗老化的圣品哩!酪梨热量虽高,但只要在上午食用,就不会被累积成脂肪,再加上柔滑浓郁的口感,当成早餐是最幸福不过了! ( d& D( \; G9 l7 {
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清毒美白:草莓薏仁优格 5 z$ ~+ F4 z1 U4 B" z
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材料:草莓六颗、优格一盒、薏仁100克。
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4 t; B" t9 q' |( Z, M! R 做法: $ G x9 ?' r$ g+ ^0 k* A
1.将薏仁加水煮开,水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。
1 O' y' _& s" `& P* m0 F. m" f: E 2.草莓洗净,去蒂、切半,摆入盘中。
) G) j' K1 N5 P 3.浇入优格、薏仁,即可食用。
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功效:清毒、美白、去积水,一次完成! " B0 s( R2 a' R. `" D# ?
0 I3 Z. n% a$ P 这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶+谷类脆片类似,不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁,再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命C含量颇高,又必须趁新鲜食用,加上多汁酸甜的口感,几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养,常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便;薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动,本身的热量又低,常吃可以排除体内多余的积水和毒素,让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃,或者煮得稀一些也不要紧,光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感,你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃! 2 Y9 a, q; l0 R0 @
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: w+ G$ `, t+ S# z1 J0 N活力饮品:芒果芦荟优酪乳
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& _# A) Q5 X( L* u 材料:芒果一颗、芦荟一片、优酪乳一小瓶、蜂蜜少许。 , u% L j* m2 z* h; N0 E( L% ~
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做法:
& l4 s2 v9 z" O5 q 1.芒果去皮、去核,果肉备用。
( _2 {( P. Z* Q# r 2.芦荟撕去表皮,将透明果肉放入果汁机中,加入芒果、优酪乳、蜂蜜,打成果汁即可。 * j2 k; [! }! B/ B0 w t
$ }, o# N; r* ?- { 功效:消炎、排毒,同时活化细胞、促进代谢。
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芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用,对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素,可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩,不过芒果的香甜正好中和了这个缺点,加上香醇的优酪乳,美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了! / H( z6 ^" z% e& e
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