夏季生活中的九个“最佳”暨药茶、药粥【转帖】

秋雨

夏季天气炎热，病菌繁殖生长快，影响身体健康的因素颇多。因此，要想平安度过整个夏天，下面夏季生活中的九个“最佳”可助你一臂之力。     
  　　1.最佳调味品：食醋      
  　　酷夏出汗多，多吃点醋能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳，多吃点醋会帮助解除疲劳，保持充沛精力。
     　　2.最佳蔬菜———苦味菜   
     　　夏季湿度大，使人精神萎靡、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、   
  维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是上选。
# n: r" t! W: k( Z" g+ a　3.最佳汤肴：番茄汤   
     　　多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得。番茄红素还有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效。   
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  　　5.最佳饮料：热茶   
     　　夏天离不开饮料，但首选是普通的热茶。茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。   
" n, |" ]9 ^7 e0 n' p     　　6.最佳营养素：维生素E      
  　　维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家认为，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危害程度降低。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可吃一些。   
     　　7.最佳运动：游泳   
     　　夏令最好的运动是游泳。游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，如心、脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。另外，在水中消耗的热量要明显高于陆地。   
# v" F& z* {3 S    　　8.最佳服色：红色   
    　　不少人认为穿白色衣服度夏最佳，其实穿红装更好。其奥妙在于红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化甚至癌变，而其他服色(包括白色)此种功效较弱。至于面料，当以混纺的T恤衫为佳，其最佳混合比例为   
: q3 M- m# L' p1 ~) @- W  33%的棉和67%的聚酯。   
% H: a4 t1 |: d, f* p; a+ {$ w     　　9.最佳取凉工具：扇子   
' Y5 t9 E9 M! Z     　　扇子虽然已是“老古董”了，但其健身效果却是空调等现代降温设备无法比的。摇扇是一种运动，可锻炼肢体(若有意识地换用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效)。同时，扇子获得的风也比较宜人。   
* a6 V1 w" ]  V, i    　　10.最佳保健措施：定时作息   
    　　夏天日照时间长，天亮得早而黑得晚。因此，人们的起居和作息时间应随之调整，以迟睡早起为佳，而且尽可能地定时起、睡。夏季最佳就寝时间是22：00-23：00，最佳起床时间是5：30-6：30。夏季炎热，很容易影响人们的睡眠，但你一旦养成了定时
  起睡的习惯，就比较容易排除气候对睡眠的干扰，体内的生物钟就不会出现“错点”现象，各种生理节律也就不会被打乱。

+ l" z" P' }" b9 Y酷暑时节，烈日炎炎，气温飙升，很容易发生中暑。药茶对中暑有很好的预防作用，且价格低廉，制作简单方便，深受人们的喜爱。
4 j2 p5 [! n' ?+ h1 q8 x　　银菊茶：金银花、菊花各3克，将两药洗净晾干，沸水泡开即可。每日代茶频服。具有清凉解暑，清热解毒之功效。
　　竹叶茶：青竹叶50～100克，将竹叶洗净，加水煎即可。每日代茶饮用，可清凉解暑，利尿除烦，是民间盛行的夏季清凉饮料。
' h: |- c& \7 S" Y) Y0 k　　银竹茶：银花、连翘、鲜竹叶各10克，煎水代茶饮。具有祛暑清热解毒的功效。
2 Y. H1 ?2 H6 v: N　　菊决槐花茶：取白菊花、决明子、槐花各10克，煎水代茶饮，有清热解毒、降压、明目、提神之功效。
　　二子茶：枸杞子10克，五味子3克，沸水冲泡代茶饮，有生津止渴、益气补阴的作用，但有湿热者不宜饮用。
; u+ U. G! p$ t* o& M7 N　　银花薄荷茶：金银花、绿豆衣各10克，薄荷6克，煎水代茶饮，具有消暑、利湿生津之功效。
　　竹莲茶：取鲜竹叶心、莲子心、麦冬、鲜佩兰各6克，煎水代茶凉饮，有解暑、健脾胃、助消化之功效。
　　藿香茶：藿香、佩兰各10克切碎，加茶叶6克，用沸水冲泡10分钟代茶饮，有祛暑、化湿和中功效，适用于流感及轻度中暑患者，是夏季防暑佳饮。
' w4 N7 t0 A. f) p' i& C5 V　　荷叶茶：带梗荷叶30克切碎，沸水冲泡20分钟代茶饮，有消暑宽胸、生津止渴、降脂之功效。
7 h% `( m" m2 K* P: a( P, P: \4 U# |　　薄荷茶：薄荷4克，藿香、淡竹叶各3克，车前草5克，加水煎汤代茶饮，能消暑清热，是夏令防暑较理想的保健茶。
. W  b& F7 C1 b+ U. b　　双叶茶：鲜荷叶一张、鲜竹叶两片切碎，加绿茶3克，沸水冲泡10分钟代茶饮，有清热祛暑功效，适用于先兆中暑及轻度中暑。
8 i. S% N! I/ Z$ S　　双花茶：金银花、白菊花各15克，以沸水冲泡代茶饮，有清热解毒、祛暑消炎之功效。   

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& |! |! S" ~4 n; C2 l1 @炎炎夏日，暑热闷湿，多数人常感不适，食欲减退。现介绍几种祛暑清热药粥供参考。
　　梨粥
" N7 P+ s4 Z" v& q4 e; @- ~; z8 d　　将梨子3洗净切碎，加水适量煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米适量，煮烂成粥，趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症。
　　冬瓜粥
　　将冬瓜500克去皮除瓤，切成小块，粳米100克洗净。少许素火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、素火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以盐调味后食用。
% }) Z0 Z% h/ L! `7 W3 P　　此粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等。
/ I" c! I; V3 p! o  u- t" T　　丝瓜粥
% z: }) R8 y$ g3 x$ c5 b- s( c　　将嫩丝瓜250克洗净削皮切成小块，粳米100克洗净待用。取锅放入清水、粳米，煮至半熟时，加入丝瓜、精盐，再续煮至粥即成。
" n* R; l! y& l: D4 B* f8 O+ \　　此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。
! B- h2 m2 K2 K0 c: b3 M　　西瓜皮粥
　　将西瓜皮250克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克，先用旺火煮沸后，再改用小火煮约15分钟，以盐调味后进食。
　　此粥消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等。
8 ]: B4 {$ \) |& }1 e　　薏苡仁粥
9 I4 D8 w8 t% Z2 {7 j2 c4 j$ u" Q7 h& O　　将薏苡仁50克洗净，浸泡5小时后捞出，粳米100克洗净备用。取锅放入清水、薏苡仁和粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬至粥成。
7 l  W2 {+ s. H. P' I4 T* p　　此粥祛风除湿，利水消肿。适用于风湿性关节炎、脚气、水肿等

[ 本帖最后由 秋雨 于 2008-7-30 10:19 编辑 ]

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