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核桃爆鸡丁 [复制链接]

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1
发表于 2008-11-22 11:46:48 |只看该作者 |倒序浏览
主料: 鸡脯肉300克   c- ]& D$ J+ {" O- T
配料: 核桃仁100克、红辣椒1个、香葱1根、生姜1小块、淀粉适量食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精等适量
+ G! F) m  x4 E2 h
制作方式:     
5 M" I  U' ^+ r+ p( e1.将鸡脯肉洗净切丁;用盐、料酒、水、淀粉拌匀;红辣椒洗净切片;葱、姜洗净切末;用温油将核桃炸熟后捞出。 2 o. x9 _$ T% P8 t1 X! ~
2.用料酒、盐、胡椒粉、味精、水、淀粉兑成芡汁。
! k* R2 ]1 z: |" d& b- ~! k
3.炒锅上火,烧油至六成热,下鸡丁滑熟捞出沥干。
9 S" {8 N- F& U$ f" T, c! V! R
4.原锅留油,爆香葱,倒入鸡丁、辣椒、核桃及兑好的芡汁翻炒即可。
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真亦假时假亦真.......

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2
发表于 2008-11-22 11:50:20 |只看该作者
3 H  ?" J" \& m% W9 q
睇起身好美味,9 s% I  i  Q; `: D# j. k/ F
币在我矛识得整,6 U6 L0 T0 G4 o4 a4 ]" G
再加上太热气嗲,
真亦假时假亦真.......

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发表于 2008-11-22 12:01:48 |只看该作者
睇到好饿嗲,好想食

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发表于 2008-11-22 12:28:57 |只看该作者

回复 3楼 ludandan 的帖子

小朋友,,得闲整俾你姨姨试下哈,
4 }* L0 c, i6 v$ O9 M! f/ H
真亦假时假亦真.......

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发表于 2009-6-11 19:27:05 |只看该作者
我无识整,怎算?版主收徒弟嘛?

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发表于 2009-6-14 09:49:51 |只看该作者
哈哈,$ s5 O8 z7 V" q+ x+ h6 X: P2 g
依然,8 z2 [, J9 F; h" ~4 f
我都讲过我矛识得整嗲啦,
# M& r5 _- k/ I/ S% d, j2 l6 ^5 {9 w矛好意思。。
真亦假时假亦真.......
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