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六种不健康的早餐别再吃了 [复制链接]

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发表于 2008-7-27 08:31:11 |只看该作者 |正序浏览
 吃法一:“回味早餐”9 @3 I$ Q( {' [
  早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
4 j' m- P* Q8 U, K9 _& |7 O! C
  受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。
  C% V5 A; R% x( K0 y/ S2 V3 x4 V$ s; }
  专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
! B# t9 e& V2 f/ N: c4 G) I7 s' h) d6 i
  建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
! c0 |4 A) m8 f3 T   
3 y  g1 ^# E* C  b- M  H( B    吃法二:速食早餐
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3 V& N1 ~, \. W6 L' ]# O1 L" c6 H' i  早餐内容:各种西式快餐" G* Q- ]0 d6 y9 ^% q& {9 m. b

! R8 D& T6 O9 P% F0 g+ G  受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。
4 H4 d) c) g( R" f  e3 r7 d
- H) j( P5 `6 `+ M9 g5 f  P  专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
- ?& R. M+ F' a9 p/ N8 P$ l/ g# N8 V& |* |2 m: z9 k, I
  建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。' q9 U; b" _5 A: w" ]
菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。  ?9 Z, l2 h. a
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    吃法三:传统风味早餐 / f( X+ H1 a9 T/ R3 K
" n7 ^/ U2 M  U7 q/ I# b- {

2 w* l$ L1 m) }* T$ w+ h9 z  早餐内容:油条、豆浆
+ M, H& p; K- T& Z1 Y
1 W# c( _: L& f8 W5 ^# `. [8 r  受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。
3 H& o; w9 r- k; I/ t
# y! I5 s0 Q  p5 Q  专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。3 h1 Z/ N9 M' u0 {3 ?# V

5 O; V9 s& N: r* |1 ]& ~' s  建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。
! M% O7 C& t- l: z3 N% w( ?1 ?2 I
6 F; b! c- E6 [/ ~6 `) T; ]
+ L% o( |+ ], l( H. D- e! E   吃法四:零食早餐 0 c, y: Z+ J: o1 z2 [

6 S/ N# z8 b# t8 W+ \; \
5 ^+ p; U8 |" C. A; y# x  早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。, w0 k1 Y; F: O1 C) v* a
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  受欢迎原因:很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。  S& R% b5 D9 B( O# C# n+ C

' W! B! f& s; T, R5 ]0 b1 g- u2 T  专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
0 ?' a" e: s+ Y9 O( y
8 q& W+ E2 p- w4 G/ C# R/ W5 j  建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。
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* ~" y) g1 Y  K) g) {: o+ a    吃法五:运动型早餐
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- r& G9 h3 y  e; n( P
  早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……, `3 L3 q, [1 [+ \0 q
1 z& ?* d" E$ M* i  o
  受欢迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃……% _3 i/ c% C$ c! b

' E3 f) }! s: x% @5 f' {  专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。, I9 Y" ]3 d) \) q

" P% F8 h% l1 q* u, i4 a  建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。
7 Q, R1 S" U' z: P 4 `# ]! e9 N  @) O8 U. Q1 V4 N
  吃法六:“营养”早餐 ! N; j; ~: c& Z6 C' J2 m& H$ f

' v  i! G4 u  G! U0 W) d
+ z+ f+ `) h- m% z; a  早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。; Y' T5 o3 ~8 g! {8 m
5 G* s- j" o- T0 I
  受欢迎原因:这类早餐一般很受女性欢迎,因为主食是热量的主要来源,而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以,各种高营养的食物都要吃,而热量则要减少。6 Y* S, n2 n8 ?% z  u2 Z

! s8 @% T: T( q2 H5 n1 i& Y# U7 \  专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。
" [+ ~$ j" B+ O" m  d% B, L
1 b4 t" c3 z7 r% s; Y! W/ c  建议:应该增加面包、馒头等主食,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,还有利于牛奶的吸收。

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发表于 2008-7-28 15:21:59 |只看该作者

回复 4# wskep 的帖子

正啊!!

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发表于 2008-7-27 16:38:31 |只看该作者
白粥+佬粉
( t" a# a8 f% A) O" V* y" n( L白粥+芋苗

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发表于 2008-7-27 13:58:12 |只看该作者
食白粥最健康!!!
5 S" C8 J/ c8 v2 ]7 e0 B4 f4 M4 \
& g9 ]$ t( \1 S4 J白粥送瓜咸!!!
真亦假时假亦真.......

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小草爱食大牛

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发表于 2008-7-27 13:08:28 |只看该作者

; ^( s; x: h7 G7 u
& _! O! }+ g; f! X4 u有得食就得嗲`!
# ~$ t5 m9 g5 E* P4 s( h9 q# t. ~4 h: t
只要有钱,想食乜就食乜~!
得闲吹下水;有时及及囡;郁闷抽支烟;饥渴饮酒水。
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