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经常听到有妈妈诉苦:“我家宝宝怎么特别容易患感冒?平时也挑有营养的食物吃,但就是面黄肌瘦,生长发育不达标。”其实,出现这些情况都是由爸爸妈妈一些错误的饮食观念造成的。
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5 P$ J5 q5 x% w 错误观念1:牛奶过浓过甜! r; \ S N0 E. ^
有的爸妈喜欢将奶粉调得过浓,糖放得过多,以为这样才营养,宝宝会长得更快。% m/ Y% M/ H2 s3 Q1 J
医学常识:牛奶浓度过高,使婴儿血钠浓度升高,血压上升,甚至导致抽筋;奶浓度过高还会引起宝宝便秘。糖过多会影响锌的吸收,引起消化功能紊乱,营养不能满足机体需求,导致宝宝食欲减退,吸收减少,抵抗力下降,容易生病。! r( v3 l' I' X( U7 ]. o
营养备案:一般每100毫克牛奶中加糖5--8克。
- k% L. s* y. r* t& M! L 错误观念2:牛奶喂养过多1 u3 H# M8 h7 {9 i7 A
有的宝宝只爱喝牛奶,不吃其他食品,爸妈也认为,宝宝喝的牛奶越多就越有营养。
X) ^/ c8 Z. i1 | 医学常识:牛奶中乳糖含量较多,宝宝摄入过量乳糖将影响消化、吸收,导致腹泻。牛奶中的磷含量过高,会“排挤”体内的钙元素,有可能发生低血钙抽筋。牛奶含铁很低,吸收也差,仅为人奶的20%,因此喂牛奶过多,会影响其他食物摄入,致使铁不足而发生贫血。6个月以上的宝宝仅吃牛奶已经不能满足生长发育的需要,久而久之,会导致营养不良。
0 y- S) R5 u$ C1 I3 N" [# l 营养备案:合理掌握喂牛奶的量十分重要,一般牛奶总量一天不要超过600毫克。
+ B% P7 a- t1 B7 d: N 错误观念3:酸牛奶饮用不当
9 V0 [" E b) V! t( D1 ^ 因为酸牛奶有较好的保健作用,爸妈经常一大早就给空腹的宝宝喝酸奶。
1 s4 A, |$ |8 v4 W. ?) O8 b 医学常识:空腹时胃酸过高,会将牛奶中的乳酸菌杀死而失去保健作用。还有种错误做法是,天冷时将酸牛奶加热后给宝宝吃,结果活的乳酸杆菌被杀死。脱脂后的酸牛奶会影响宝宝的神经发育,所以小婴儿不宜饮用酸奶。
& w! _2 m; P8 |, H! A# l. i9 B 营养备案:酸牛奶不宜在早上空腹饮用。另外,喝酸牛奶后不能立即服抗菌药物,否者乳酸杆菌会被抗菌药物消灭。7 n/ D7 B7 C1 h) l: b
错误观念4:加服维生素代替蔬菜
0 [- ?7 X6 B$ H7 c 为了弥补宝宝不爱吃蔬菜,经常便秘的缺陷,爸妈买了各种维生素,代替蔬菜给宝宝吃。 ]# r6 p" |/ R& H; H
医学常识:蔬菜不仅是维生素的主要来源,还含有铁、锌、钙、铜等宝宝不可缺少的微量元素和矿物质。蔬菜还有一种重要的成分,即大量的食物纤维,它能促进肠蠕动,保持大便通畅,牙齿清洁,有利于牙齿和牙龈的健康。" x5 n. Z/ Y/ n" d' ]6 ?
营养备案:维生素不能代替蔬菜,蔬菜是消除宝宝便秘和龋齿的最佳食物。如芹菜、蒜苗、胡萝卜、玉米及海藻类食物等。, C V* \$ [. m8 y G
错误观念5:喝肉骨头汤补钙
* h @' M) t3 M3 G# b+ f 当宝宝出牙慢或骨折后,爸妈往往会给宝宝喝骨头汤,认为这种方式补钙最好。3 n8 Y9 O) Z3 u+ g
医学常识:其实肉骨头汤中的钙并不高。1公斤肉骨头煮汤2小时,经测定所含的钙仅有20mg左右,而宝宝每日需要800~1200毫克钙,骨头汤中的钙远远满足不了宝宝的需要。
" X! P4 D1 L# i# c# r' Z8 w* N, x3 Q 营养备案:肉骨头内的骨髓含有大量的脂肪,宝宝吃多了会发生消化不良和腹泻。宝宝要补钙也应该有医生的指导,爸爸妈妈不能擅自作主。可以从奶牛、豆类和豆制品、绿叶蔬菜、水果(杏仁、葡萄)和薯类、中补充。
/ m: R3 f3 K$ S& m0 e p7 d 错误观念6:贫血多吃菠菜
) I* O7 D9 W o- k 宝宝贫血,爸爸妈妈就给宝宝吃菠菜补铁。
1 T- X+ u# v' V+ l. z 医学常识:科学证明,菠菜虽含有丰富的铁,但多数不能被人体吸收,相反,菠菜还会起坏作用。因为菠菜中含有较多的草酸,草酸能和食物中的钙相结合,生成不溶于水的人体无法利用的草酸钙,引起宝宝缺钙。
0 p4 @2 c0 Q5 O; A 营养备案:给宝宝吃菠菜时,应在烹调前将菠菜在沸水中浸一下,把菜中的草酸去除一部分,这样可以减少钙的丢失。补充铁可以多吃动物性食物,如鱼肉、猪肉、牛肝等。 |
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