食物养生（水产品）

wskep

　     黄鳝
　　【来源】 黄鳝属鳝科动物。产南北各地。
　　【营养成分】
/ J- F4 Q7 w6 E　　食部100克含蛋白质18.8克，脂肪0.9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克，核黄素0.95毫克，硫胺素0.02毫克，尼克酸3.1毫克。
　　【性味归经】 味甘，性温。入肝、脾、肾经。
  V3 v2 f# U% U$ Q  x) b: ~　　【功效】 补气养血，温补脾胃，祛风湿，通脉络。用于身倦乏力、头晕、纳少、腹冷肠鸣等风寒湿邪所致之诸症。
　　 泥鳅
( ^1 r  d5 P1 m　　【来源】 为鳅科动物。产我国南北各地。
　　【营养成分】
　　食部100克含蛋白质22.6克，脂肪2.9克，钙51毫克，磷154毫克，铁3.0毫克、硫胺素0.08毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸9.0毫克。
! r& q0 c+ L6 c" Z# @　　【性味归经】 味甘，性平。入脾、肺经。
, x) F; _5 A7 `6 I. }3 ?　　【功效】 补中气，祛湿邪。用于消渴、阳痿、传染性肝炎、痔疮、疥癣等症。
　　 鲫鱼
　　【来源】 鲫鱼属鲤科动物。产全国各地。
/ l: n0 v; ~5 `, K* Z' K　　【营养成分】
" F0 @  ^5 w& H, E. S1 u4 W  Y+ i　　食部100克含蛋白质13.0克，脂肪1.3克，碳水化合物0.1克，钙54毫克，磷203毫克，铁2.5毫克，硫胺素0.06毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸2.4毫克。
　　【性味归经】 味甘，性平。入脾、胃、大肠经。
　　【功效】 健脾利湿。治脾胃虚弱、纳少无力、痢疾、便血、水肿、淋病、痈肿、溃疡。
2 o5 R2 T6 F' k0 t7 y' a4 u) {　　【宜忌】 不宜与麦冬、沙参同用；不宜与芥菜同食。
9 n! n5 c9 G+ C　　 鲢鱼
! p$ v! U. U8 @　　【来源】 为鲤科动物。产长江、黑龙江、珠江流域。
- e0 O4 c% _0 {- `% K7 A/ ]# ^" `　　【营养成分】
0 B4 P, [0 E- k1 Y/ A6 A　　 食部100克含蛋白质14.8克，脂肪2.5克，碳水化合物3.3克，钙48毫克，磷167毫克，铁1.1毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.21毫克，尼克酸2.1毫克。
　　【性味归经】 味甘，性温。入脾、胃经。
9 M: j( v, a) j　　【功效】 温中益气，润泽皮肤。用于体虚、皮肤粗糙无光泽。
$ H4 r$ L9 C2 ]; r8 J　　 鲤鱼
　　【来源】 为鲤科动物鲤鱼的肉或全体。分布于全国各地。
　　【营养成分】
7 k/ h1 p# g6 {( D0 j* u& d　　食部100克含水分77克，蛋白质17.3克，脂肪5.1克，核黄素0.10毫克，尼克酸3.1毫克，钙25毫克，磷175毫克，铁1.6毫克，鲤鱼肉所含的氨基酸如谷氨酸、基氨酸、组氨酸最为丰富。
6 D7 J: Y7 g; u$ l1 f8 _　　【性味归经】 性平，味甘。入脾、肾、肺经。
+ t* N! h" e( U3 T. M　　【功效】 健脾祛湿，利水消肿，下气，通乳，安胎。适用于水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通。

翡翠

矛几钟意食鱼，，，，