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经常听到有妈妈诉苦:“我家宝宝怎么特别容易患感冒?平时也挑有营养的食物吃,但就是面黄肌瘦,生长发育不达标。”其实,出现这些情况都是由爸爸妈妈一些错误的饮食观念造成的。 v( g# |. I, l4 V
5 v# r$ y( \3 x) f q5 f+ A \0 T 错误观念1:牛奶过浓过甜
7 z/ L( X7 a5 t! b3 G! B+ T 有的爸妈喜欢将奶粉调得过浓,糖放得过多,以为这样才营养,宝宝会长得更快。
b. r1 X8 B1 G- F6 D, Y& e3 \ 医学常识:牛奶浓度过高,使婴儿血钠浓度升高,血压上升,甚至导致抽筋;奶浓度过高还会引起宝宝便秘。糖过多会影响锌的吸收,引起消化功能紊乱,营养不能满足机体需求,导致宝宝食欲减退,吸收减少,抵抗力下降,容易生病。$ \8 q: \& `! P2 j) ]
营养备案:一般每100毫克牛奶中加糖5--8克。# C! A7 x1 V5 O5 i- p2 K
错误观念2:牛奶喂养过多5 \& @) u/ t7 a( F2 f! U5 a
有的宝宝只爱喝牛奶,不吃其他食品,爸妈也认为,宝宝喝的牛奶越多就越有营养。9 ` }- C9 s8 V( n \: g# |& ]
医学常识:牛奶中乳糖含量较多,宝宝摄入过量乳糖将影响消化、吸收,导致腹泻。牛奶中的磷含量过高,会“排挤”体内的钙元素,有可能发生低血钙抽筋。牛奶含铁很低,吸收也差,仅为人奶的20%,因此喂牛奶过多,会影响其他食物摄入,致使铁不足而发生贫血。6个月以上的宝宝仅吃牛奶已经不能满足生长发育的需要,久而久之,会导致营养不良。$ ?+ Z7 K% u/ n: Y0 a" m
营养备案:合理掌握喂牛奶的量十分重要,一般牛奶总量一天不要超过600毫克。; e' E- L- V) m# n) K; a
错误观念3:酸牛奶饮用不当
3 P, ^ h5 Y# o( C+ L1 \3 K 因为酸牛奶有较好的保健作用,爸妈经常一大早就给空腹的宝宝喝酸奶。
. \7 `3 Y7 F1 C) c 医学常识:空腹时胃酸过高,会将牛奶中的乳酸菌杀死而失去保健作用。还有种错误做法是,天冷时将酸牛奶加热后给宝宝吃,结果活的乳酸杆菌被杀死。脱脂后的酸牛奶会影响宝宝的神经发育,所以小婴儿不宜饮用酸奶。+ X% v9 a5 ]0 l7 z) ]$ u9 c; T& ^ D
营养备案:酸牛奶不宜在早上空腹饮用。另外,喝酸牛奶后不能立即服抗菌药物,否者乳酸杆菌会被抗菌药物消灭。4 w6 D8 D1 k! N7 o) s
错误观念4:加服维生素代替蔬菜7 {3 K# @& Z0 k. k4 B. \8 i
为了弥补宝宝不爱吃蔬菜,经常便秘的缺陷,爸妈买了各种维生素,代替蔬菜给宝宝吃。
# g8 f! A! B( B5 J1 R2 h! g! b, k 医学常识:蔬菜不仅是维生素的主要来源,还含有铁、锌、钙、铜等宝宝不可缺少的微量元素和矿物质。蔬菜还有一种重要的成分,即大量的食物纤维,它能促进肠蠕动,保持大便通畅,牙齿清洁,有利于牙齿和牙龈的健康。) j( E% E. L$ J8 z3 X9 M$ K2 R
营养备案:维生素不能代替蔬菜,蔬菜是消除宝宝便秘和龋齿的最佳食物。如芹菜、蒜苗、胡萝卜、玉米及海藻类食物等。" f7 C" s: u( [5 Y! m$ ]+ k
错误观念5:喝肉骨头汤补钙6 ~) ~! B, T8 c6 M3 Q
当宝宝出牙慢或骨折后,爸妈往往会给宝宝喝骨头汤,认为这种方式补钙最好。
! J3 V6 j' P0 i g$ w3 c- R4 o% B 医学常识:其实肉骨头汤中的钙并不高。1公斤肉骨头煮汤2小时,经测定所含的钙仅有20mg左右,而宝宝每日需要800~1200毫克钙,骨头汤中的钙远远满足不了宝宝的需要。) F& d9 x% Z: y3 X
营养备案:肉骨头内的骨髓含有大量的脂肪,宝宝吃多了会发生消化不良和腹泻。宝宝要补钙也应该有医生的指导,爸爸妈妈不能擅自作主。可以从奶牛、豆类和豆制品、绿叶蔬菜、水果(杏仁、葡萄)和薯类、中补充。
4 Z. j' F4 Z$ _: S+ |4 x 错误观念6:贫血多吃菠菜3 a; U# J: H$ S. y% t' x, _ u% F
宝宝贫血,爸爸妈妈就给宝宝吃菠菜补铁。
. D+ C8 V1 A Y+ K* q+ Q: E 医学常识:科学证明,菠菜虽含有丰富的铁,但多数不能被人体吸收,相反,菠菜还会起坏作用。因为菠菜中含有较多的草酸,草酸能和食物中的钙相结合,生成不溶于水的人体无法利用的草酸钙,引起宝宝缺钙。" r' k6 o# `1 V K8 Q# M
营养备案:给宝宝吃菠菜时,应在烹调前将菠菜在沸水中浸一下,把菜中的草酸去除一部分,这样可以减少钙的丢失。补充铁可以多吃动物性食物,如鱼肉、猪肉、牛肝等。 |
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