- 威望
- 4046
- 在线时间
- 272 小时
- 金币
- 8560
- 贡献
- 0
- 存款
- 0
- 最后登录
- 2012-5-15
- 注册时间
- 2008-6-7
- 帖子
- 1058
- 精华
- 1
- 积分
- 5489
- 阅读权限
- 90
- UID
- 826
 
- 威望
- 4046
- 在线时间
- 272 小时
- 金币
- 8560
- 贡献
- 0
- 存款
- 0
- 最后登录
- 2012-5-15
- 注册时间
- 2008-6-7
- 帖子
- 1058
- 精华
- 1
- 积分
- 5489
- 阅读权限
- 90
- UID
- 826
|
' O$ a' D2 s K+ b( k0 s* ~
(Durian(Durio zibethinus)榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15～20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养素，被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
8 _5 L" x* f% }+ |; R$ P, q 营养价值4 {6 b9 A9 s* ^: Z
1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源;$ O; F0 k0 O6 v( y
2、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
0 `6 H t, I% q. H* l, y 适用人群8 l3 U$ G7 H# [ U
一般人群均可食用
+ L. f) h( W$ l! Q' Q 1、病后及妇女产后可用之来补养身体;
) _ G/ z) M8 o, t9 e 2、糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。3 m5 X; ^. R }4 A' z, ~
用法用量
0 ]6 M, I6 e0 q% M6 \ 未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。( F; X7 }- h5 r8 L5 M7 w
其他相关 ]: e, ~. X/ f3 v8 f( B. {) Y; f
据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。( _9 M+ f" |& R+ Z# P' i* y
贴士
5 T; Z. D. v$ z" c3 O1 a, { 1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买;! N% g7 Y1 c) h x( }
2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。 |
|
发表于 2008-6-30 20:45:36
分享
收藏
发表于 2008-6-30 21:47:53
发表于 2008-7-1 12:19:29
