食物养生（水果类）

wskep

　     葡萄
: }( U( n! n9 |3 x　　【来源】 为葡萄科植物葡萄的果实。主产于新疆、甘肃、陕西、山西、河北、山东等地。
　　【营养成分】
  y: Y3 h$ g" [! s& Q% q% t　　食部100克含蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4毫克，磷7毫克，铁0.8毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.2毫克。
　　【性味归经】 味甘、酸，性平。入肺、脾、肾经。
　　【功效】 补气血，强筋骨，利小便。用于气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋病、浮肿等症。
　　【宜忌】 有表症者忌用。
/ u% g/ }( h6 D! |3 K) ~3 y$ A% X　　 梨
　　【来源】 为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋梨等栽培种的果实。产于全国大部地区。
: j# e4 D( {( X　　【营养成分】
# w! p' _( a' d* A/ G# M  z# G　　食部每100克含白质0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物9.0克，粗纤维0.01毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸4毫克。
; I5 [0 j# g$ j* C# Z0 a　　【性味归经】 味甘、微酸，性凉。入肺、胃经。
9 _  R% N4 `. Z9 p  z% i( ~6 Z　　【功效】 生津，润燥，清热化痰。用于热病津伤口渴、消渴、热痰咳嗽、惊狂、噎膈、便秘等症。
! k* c8 G) T2 N9 g　　【宜忌】 脾虚便溏及寒嗽者忌服。
! l  \! N" \3 U' p) H　　 樱桃
) }0 F: _' B+ T6 `6 y; u　　【来源】 为蔷薇科植物樱桃的果实。主产河北、山东、四川等地。
　　【营养成分】
' o1 J4 o: v/ H5 [$ B　　每100克含水分88克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，食物纤维0.4克，碳水化合物9.1克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.6毫克，抗坏血酸10毫克，钙11毫克，磷27毫克，铁0.4毫克，锌0.23毫克，钾232毫克，钠8毫克。尚含有柠檬酸，酒石酸等。
5 B4 [1 f5 w- M; _" [" V4 {: u　　【性味归经】 性温，味甘。归肝、胃、肾经。
　　【功效】 益气，美颜，祛风湿。适用于四肢不仁、风湿腰腿酸痛、冻疮、面色不华等。
　　 柿子
0 U  J, m2 j/ R  s# E　　【来源】 为柿科植物柿的果实。干者为柿饼。产于我国大部分地区。鲜者以红熟、味甜、无涩味者为佳。
　　【营养成分】
( z& `0 A9 w! ]  S, d　　每100克含水分79.4克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，食物纤维1.5克，碳水化合物18.1克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸30毫克，钙9毫克，磷23毫克，铁0.2毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸30毫克，钙9克，磷23毫克，铁0.2毫克，锌0.08毫克，钾151毫克，钠0.8毫克。未成熟果实含鞣质和瓜氨酸。鲜柿子还含有碘。口服柿子可促进血中乙醇的氧化。鲜柿子适用甲状腺机能亢进和解酒毒。
& ]* l4 x$ t  f　　【性味归经】 性寒，味甘、涩。归心、肺、大肠经。
8 K# f$ @! a& J0 \　　【功效】 清热润肺，止渴涩肠。适用于热渴、咳嗽、吐血、口疮、高血压等症。
$ F. P% ]  p$ H; z- E　　【宜忌】 凡中气虚寒、痰湿内盛、体弱多病、产后病后和感风寒等不宜食用。忌与蟹同食。
! N  v' t$ z  @! \# E- a　　 鲜桑椹
7 `2 a5 S: C: b0 D" L　　【来源】 为桑科植物桑的果穗。主产江苏、浙江、四川等地。
! g4 M; i+ H* M. j& v3 C/ D4 u　　【营养成分】
: E- R2 s& B7 h9 E& r- X( r: L　　每100克含水分82.8克，蛋白质1.7克，脂肪0.4克，食物纤维4.1克，碳水化合物9.7克，硫胺素0.02毫克，硫黄素0.61毫克，尼克酸4.8毫克，抗坏血酸7毫克，钙37毫克，磷33毫克，铁0.4毫克，锌0.26毫克，钾32毫克，钠2毫克。
1 Q* @# |' M9 q6 w: B- r　　【性味归经】 性寒，味甘。归肝、肾经。
0 x7 x+ q: T! s+ P* z' S- x# [　　【功效】 滋阴补血，润肠通便。适用于肝肾阴亏之眩晕、耳鸣、须发早白、消渴、便秘、瘰疬、关节不利等症。
　　【宜忌】 脾胃虚寒泄泻者忌服。