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梅子蒸排骨 [复制链接]

翡翠

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1楼
发表于 2008-11-22 12:35:19 |只看该作者 |倒序浏览
梅子蒸排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克
  t/ X7 j0 N' A/ z  Q* E8 }$ b辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
  Q! q& ~- e  a& \调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克( ]- T: t% [) h- I( ?% c( J
梅子蒸排骨的做法：1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；5 b8 i' X, Y; V6 g' p8 u
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；! _2 `4 K( u2 d/ k& a4 u; A! J; z
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。# T  l- x0 O0 `. q$ k

  Y2 n' t" o' x" q6 K* C梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。
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真亦假时假亦真.......
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翡翠

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2楼
发表于 2008-11-22 12:36:12 |只看该作者
  X4 y) ]5 ~6 B3 f. O  g: q2 ~
) a- \1 T8 C3 C
我发完之后正发觉原来系梅子蒸排骨,,7 _# f1 [7 ?% {8 J2 ~0 Y$ ]. ~/ }
我试稳得到梅子呀?; L2 X0 Y( l; {6 _8 i7 a" N& v5 u0 \
我以为系梅菜蒸排骨个讲,,,,,,,
真亦假时假亦真.......

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稚阅儿

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3楼
发表于 2008-11-24 13:33:33 |只看该作者
:lol ( c* _' l) ^) H" Y2 t7 L" z6 m
买咯,可能用话梅代替都不错.

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ludandan

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4楼
发表于 2008-11-24 17:33:13 |只看该作者
咩系梅子啊

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幽灵先生

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我不是没有烦恼，只是对烦恼爱理 ...

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勤奋斑主 贴图先锋 幽默大师 活跃之星 灌水先锋

5楼
发表于 2008-11-25 10:30:47 |只看该作者
杨梅。1系去水果店买鲜梅。

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