让我们“吃”定这个夏天

翡翠

夏天一不小心就会拉肚子，比如说睡觉不注意会着凉拉肚子，高考太紧张拉肚子，外出旅游水土不服拉肚子，不小心吃了馊的食品也会拉肚子...特别是有很多的朋友喜欢在开着空调的餐厅吃火锅，还是麻辣的川馆子。而且因为天气热，所以就喜欢喝很多冰水或是冷饮，晚上就肚皮朝天地睡在地板上这些都是引起夏天肠胃不好的原因。夏天很容易腹泄拉肚子，有时候还伴有严重的腹痛。如果病情太过严重，就要去医院了，不可以自作主张吃药。
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( r8 A6 \  I% h% H2 a3 W9 L所以啊，在高温的季节一定要更加注意饮食，多吃新鲜果蔬，注意防暑降温，改掉一些不好的习惯，比如说在空调房久呆，喜欢吃变味的粥，这些都是能免则免的。
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' d* Z" C+ M* n! `5 P+ Y夏季因为炎热，很多的朋友和我一样，都不太爱吃东西。多吃清淡的、微酸的食物，如西红柿、酸醋、山楂等都可以清热消暑。

/ j' T& L# p+ z! K" j  h( s温馨菜谱：

西红柿炒蛋
材料：西红柿1个，蛋2个，葱花，糖，醋，鸡精，盐，油少许
$ |% i! C8 N2 B& d3 A& Z做法：先将油加热煎蛋，洒少许糖，鸡精和盐，然后铲出煎蛋放一旁沥干油。然后将洗净切块的西红柿倒入锅内转中火炒，等西红柿软了，将蛋，鸡精，少许醋，盐洒入。大概翻炒一下就洒上葱花可以出锅了。
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$ R4 m1 D6 U4 I2 D/ m% g温馨小提示：夏季吃些微酸甜的食品会比较开胃，因为酸可以增加胃液酸度，增加食欲，而且还可以起杀菌作用。西红柿清火去毒的，富含维C。

7 l( D' Q( v3 [' B( g# `多吃新鲜水果，如西瓜、草莓、柠檬等等，因为这些水果里富含维生素A、C、D、B1和B2，含酸味的水果也是可以让胃口变好的。另外，西瓜也是晒后美白的食物，草莓可以清火去烦，柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，多吃不仅开胃，也是天然的美容良方。

# ^6 k  }  b: d“苦”味食品是去火的，所以要多吃。最佳的苦味食物首推苦瓜啦，芹菜、芥兰、等，同样能清心除烦、醒脑提神，而且可以增进食欲，健脾开胃。
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) W% a' C" j3 j% ~! T如果真的是吃不下饭，就煮些粥吃吧，比如绿豆粥，清热消暑，特别是出汗之后吃，特别好。

翡翠

. [食疗菜谱] 动脉硬化-绿豆粥 [美食中国][2006年11月8日][1000]

9 b7 l4 D& V# e. n; O! i9 h' a" I8 z简介：动脉硬化-绿豆粥
内容：
/ P) Q/ K+ q4 y" ~原料：绿豆50克、北粳米100克。做法：先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠。功效：清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等，还可预防动脉硬化。[美食中国]服法：每日2-3次顿服，夏季可当冷饮频食之。……
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7 R4 e4 D8 W9 ~2. [糕点小吃] 海带绿豆粥 [美食中国][2005年6月9日][6514]
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简介：海带 绿豆粥
3 h# S% j5 [% K' F: L3 f3 b( }内容：
; Z+ D$ O' w. @3 j% I+ ]/ O2 H0 V8 _≮美食原料≯主料：白米 1杯、绿豆 1/3杯、海带丝 1/3杯、水 10杯。辅料：盐、明太鱼粉、胡椒粉各适量，芹菜末少许。 ≮美食做法≯1、白米洗净沥干，绿豆洗净泡水2小时。2、锅中加水10杯煮开，放入白米、绿豆、海带丝略搅拌，待再煮滚时改中小火熬煮40分钟，加入盐、明太鱼粉拌匀，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。≮美食特色≯清热解毒、退火气。……

! J2 q+ @, U. w; O, I3. [糕点小吃] 猪肝陈米绿豆粥 [美食中国][2005年4月14日][2525]
* U, s: M5 B4 l. r- C" A( w
, S2 m4 [" h+ W5 Y简介：无
; F) \/ o% ^% o1 x( K- \内容：
8 n9 a: _, ^  ]5 B9 ?2 ]. z* X≮美食原料≯猪肝、陈大米各100克，绿豆50克。≮美食做法≯绿豆、大米淘净，加水适量，煮粥，快熟烂时，加入洗净、切碎的鲜猪肝，猪肝熟透即可食用。不宜加盐。≮美食特色≯益肝明目，消肿。可早餐食用。适用于视力下降，两眼昏花。……