翡翠 发表于 2007-5-26 13:03:39

钟意饮汤噶来睇下哦!!!

016 米汤  
原料:大米——3大匙,盐——若干  
制法(1) 将米洗净用水泡开。  
(2) 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。  
(3) 用文火煮至水减半时将火关掉。  
(4) 将煮好的米粥过滤只留米断。  
(5) 将米汤用适量的盐调味。  

017 蔬菜米汤  
原料:大米——2大匙,土豆——1/5个,胡萝卜——1/10个,盐——若干  
制法(1) 将大米淘净并用水泡好。  
(2) 将土豆和胡萝卜切成小块。  
(3) 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。  
(4) 将煮好的材料过滤一遍,放适量盐调味。  
(5) 若适当加些牛奶会更好。  

018 豆腐汤  
原料:豆腐——1/20块,酱油——若干,肉汤——2大匙  
制法(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。  
(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。  
(3) 用少量酱油调味。  

019 茄子汤  
原料:茄子--1/6个,海带清汤--3大匙  
制法(1) 将茄子用微波炉烤一下,然后去皮,并捣碎。  
(2) 将茄子加入海带清汤煮。  
茄子有增强食欲之功效。  

020 蔬菜汤  
原料:卷心菜--1/2片,胡萝卜--1/10个,锡兰花--5克,海带清汤--1/2杯,盐--若干  
制法(1) 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎,加入海带清汤煮。  
(2) 蔬菜煮软后加适量的盐调味。  
这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。

021 鱼丸汤  
原料:鱼肉--1/3块,土豆--1/5个,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/4杯,淀粉--1/2小匙,酱油、盐--若干  
制法(1) 将鱼剖开剔除鱼刺,鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。  
(2)将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块,加海带清汤煮。  
(3) 将蔬菜煮烂后,再放入鱼丸同煮。  

022 番茄鸡蛋汤  
原料:番茄--1/6个,洋葱--1/10个,鸡蛋--1/5个,海带清汤--2大匙,盐、白糖、酱油--若干  
制法(1) 将番茄去皮去瓤后切成小块。  
(2) 将洋葱切碎,放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。  
(3) 洋葱煮烂后加入番茄。  
(4) 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。  

023 萝卜胡萝卜汤  
原料:胡萝卜--1/6个,萝卜--20克,海带清汤--3大匙,酱油--若干  
制法(1) 将萝卜和胡萝卜切成小丁,加入海带清汤煮。  
(2) 煮熟之后用酱油调味。  

024 苹果汤  
原料:苹果--1/6个,白糖--若干  
制法(1) 苹果去皮切成小块,加班费杯水煮制。  
(2) 煮熟后加适量的白糖调味。  

025 空心粉番茄汤  
原料:番茄--1/2个,空心粉--1大匙,干酪--1/2小匙,鸡精--1小匙  
制法(1) 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。  
(2) 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。  
(3) 将鸡精用不着/4杯水调匀。  
(4) 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。  
(5) 煮沸之后撒上干酪粉。  

026 豆腐酱汤  
原料:豆腐--1/5块,海带清汤--1/4杯,大酱、大葱--若干  
制法(1) 将豆腐切成小块,大葱切碎。  
(2) 将豆腐、海带清汤倒入锅中,加入大酱煮,最后加上葱花。  

027莲藕薏米排骨汤  

材料:排骨12两莲藕10两薏米一汤匙  

用法:莲藕洗净,切厚片薏米洗净,排骨氽水水开后将材料全部放入,再开,改慢火煮2小时最后放盐调味,即可  
功效:利湿清热,益肺,健脾,健胃。去湿清热,健脾胃,壮筋骨,预防感冒,使儿童健康成长。  

yupopp 发表于 2007-5-26 16:13:20

几时全部做比我试下味亚....:AA1 :AA1

翡翠 发表于 2007-5-26 17:03:25

无问题啊!!!只要你俾面!!
我呢度余家成日都有汤饮!!
虽然无亚二靓汤甘正,都仲过得去噶!!!

秀秀 发表于 2007-5-28 00:00:19

:AA11 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。:AA9

漫天飞舞 发表于 2007-5-30 14:21:17

睇来华女是煮汤高手来咯

翡翠 发表于 2007-5-30 15:23:59

有少少甘罗,矛识都爱识嗲呐!!!
有乜计啊??
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