木棉花 发表于 2007-5-31 21:12:27

全国各大城市早饭揭秘

广西人的早餐
      桂林米粉在桂林叫“切粉”,
      粉、卤水、卤菜、配料(香菜,辣椒粉,油炸花生或黄豆,酸笋.....
   每一样都很讲究,缺一不可.
  在其他地方吃过所谓桂林米粉,没有正宗的,一般都是拿硬粉条加酱油糊弄人


广西南宁-卷筒粉

江苏人的早餐
 徐州的经典早餐

辣汤(又称油茶)和油条
 辣汤是徐州特有的一种小吃,其他地方绝对没有
 原名雉羹,是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制,至今已有4000余年的历史。
 汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等
 看起来黑乎乎的,喝起来带有增进食欲的胡椒味道
 在汤中加上些许香油,更是美味
           
   另外:淮安蟹黄汤包、南京七家湾牛肉锅贴、苏州-无锡豆花

淮安蟹黄汤包


苏州-无锡豆花



南京七家湾

牛肉锅贴



徐州的经典早餐

辣汤和油条


天津人的早餐
 1、最具天津风味街头小吃恐怕就是煎饼果子,现在在各地很流行。
  用煎饼摊鸡蛋卷外加芫荽、甜面酱或辣面酱。由于北方称油条为“果子”,故叫煎饼果子
  2、锅巴菜
  3、大饼卷圈(素卷圈),还要放点酱豆腐
  4、狗不理包子
           
  另外:皮冻、豆浆、油条、包子、咸菜、牛奶、八宝粥,鸡蛋饼

天津:狗不理包子


天津:锅巴菜



天津:煎饼果子



天津:皮冻




河南人的早餐
  1、胡辣汤、羊肉汤,大饼
  2、烙馍、八宝粥、大米小米粥、蒸笼包子、水煎包、鸡蛋灌饼
  3、豆腐脑(两掺)、油条、粥、豆浆

河南-豆腐脑


河南-胡辣汤


河南-烙馍


北京人的早餐
  新北京人是没早餐滴。为啥,那是由于伟大的首都经济发展一日千里 造就了一大批新新白领们,而白领的早餐是不存滴。原因是工作忙,没有时间吃。
 恩,那就说说老北京人都吃点啥----》必喝的豆汁儿。
 必吃的焦圈。男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。
            
  另外:炒肝儿、煎饼、鸡蛋灌饼、豆腐脑、油条、油饼、炸糕、小笼包、混沌、水煎包




炒肝儿

柠檬 发表于 2009-4-28 16:42:35

北京煎饼果子和炸酱面我都几中意食,那个河南的湖辣汤就不敢恭维了,看起来就吓人哪还敢喝

5250 发表于 2009-5-25 11:11:23

:AA4豆腐花咸的的受不了,辣的更加想呕~(不好意思,实在太呕心了)
页: [1]
查看完整版本: 全国各大城市早饭揭秘

免 责 声 明 :本网站刊载相关信息仅出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性、正确性或可靠性;本网站信息仅代表作者本人的观点,不代表本站的观点和看法,与本站立场无关,文责作者自负;若访问者因接受并承认信赖该信息所生的风险,则由其自行承担。

常年法律顾问:广东瑞霆律师事务所 温丰台律师