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全国各大城市早饭揭秘 [复制链接]

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优秀会员 活跃之星 灌水先锋

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发表于 2007-5-31 21:12:27 |只看该作者 |倒序浏览
广西人的早餐
# _" J: J* [. |' c3 U& M5 `      桂林米粉在桂林叫“切粉”,- x: P2 K& v$ C1 E4 \0 X
      粉、卤水、卤菜、配料(香菜,辣椒粉,油炸花生或黄豆,酸笋.....
  s/ C7 _. `: A1 J/ z% J   每一样都很讲究,缺一不可.4 ~+ t3 A8 X4 H
  在其他地方吃过所谓桂林米粉,没有正宗的,一般都是拿硬粉条加酱油糊弄人' Q) G9 q8 ~1 k/ ~

+ N3 Q$ l/ x' A7 U' l
  h9 c2 A3 R/ P/ R广西南宁-卷筒粉
6 e1 K& \% t9 G. @* Y( ]  Z. i- i0 N( c$ r3 H! @
江苏人的早餐
5 g5 z7 ~* D+ T! ^( j 徐州的经典早餐
9 W' L3 N) T/ i1 H* F/ U
0 Z7 c8 P- n+ l7 w辣汤(又称油茶)和油条3 M' ^# x1 |% B  Y* _$ q7 s) ~
 辣汤是徐州特有的一种小吃,其他地方绝对没有
# r. j  K+ i  V5 b: l+ i 原名雉羹,是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制,至今已有4000余年的历史。
* B" c" S9 H4 b0 ? 汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等
7 ^7 ]. o9 u  Q; f' j' X! a 看起来黑乎乎的,喝起来带有增进食欲的胡椒味道
" ]* a) O+ z6 k) x" ` 在汤中加上些许香油,更是美味3 Z; O% M& l" ^
           
- e7 i( |" T' B0 a   另外:淮安蟹黄汤包、南京七家湾牛肉锅贴、苏州-无锡豆花 % v& i& o& A" b" D
4 E( Y2 K: Z, [. \3 j/ d
淮安蟹黄汤包 / x+ c# f' K8 Q% L

' u& W6 W1 J1 P. s* R
  C5 g8 Z5 V# l3 @% ~/ S苏州-无锡豆花; Q0 o+ ?' O: ^' i/ f, {$ k  p

6 v) I* U5 u. v! ]$ t3 b
7 f* X1 Q! G( d) o/ x7 s/ J% l. e6 v: D+ E) ?# C2 x7 k, n
南京七家湾
# D9 j$ U9 a4 D  ]
2 ^9 B6 r' ~* P% v" Y( C牛肉锅贴1 Z7 m& t3 X; J- L5 @+ P
" t" B' }8 ~- X+ y  q: E
+ \* f1 b4 J* g9 p& Y. l) B
2 ^9 q' g$ T# N8 C7 w  B
徐州的经典早餐1 \! ~8 h$ G7 h: R% G, x
% M: T, k9 V4 u. g, a
辣汤和油条
, g2 h: S8 u4 m* d# X
% @2 f. `8 H- v. P* L" M2 ?  H1 c1 g  q) O: Q
天津人的早餐0 @" K8 x9 E2 G6 x3 E6 r
 1、最具天津风味街头小吃恐怕就是煎饼果子,现在在各地很流行。
9 v' V3 Y8 l4 S0 M) r  用煎饼摊鸡蛋卷外加芫荽、甜面酱或辣面酱。由于北方称油条为“果子”,故叫煎饼果子% y  n8 w5 d5 N* g. U
  2、锅巴菜* ^5 k) J% |+ {3 ^! u  {
  3、大饼卷圈(素卷圈),还要放点酱豆腐$ H1 ~# {+ S0 E% y
  4、狗不理包子
& Q( f! Y* x& g8 Q9 ^; C6 n7 C* z& a- c           
" x$ x3 p) V( K3 r# M  另外:皮冻、豆浆、油条、包子、咸菜、牛奶、八宝粥,鸡蛋饼! L* B& L" j" L! E! M4 {7 U
8 M  W4 m' l- \0 x! P4 o
天津:狗不理包子
$ ?3 V5 Y- ?0 X  K3 g7 Z! @" D( ^8 P" m" N: V

. S; c" A0 p/ I0 Y# A* U天津:锅巴菜4 Z1 E2 m) `4 P2 L

1 q4 e& S0 w$ Z: d4 q1 @  U5 L
6 p0 _9 l2 ]7 Y0 j+ E5 `- y6 @: N' W+ I& \9 k  b5 ]) ~
天津:煎饼果子
" x2 Z/ K- D% u
5 r0 [" X" v7 a0 w0 g
% }$ o$ c, r; e
  ]( P- u; Y: w2 C# j2 s4 I天津:皮冻' s/ m+ \7 P; ^- A2 M7 |

; Q! C( Y6 B- ]' d! S) o0 M6 D4 d$ f' L& [
- j) C  z2 t- Y2 g" i

1 d' O5 b. y5 E  o4 M, i河南人的早餐
6 Y# q5 X; z: h  1、胡辣汤、羊肉汤,大饼( r" b2 W, A" C1 u/ w9 a; e
  2、烙馍、八宝粥、大米小米粥、蒸笼包子、水煎包、鸡蛋灌饼
5 R" R. \& N# Z0 t3 |  3、豆腐脑(两掺)、油条、粥、豆浆 $ {  e# W3 K5 p8 R7 P  y0 w
5 z, ^6 W5 b& u7 e' E1 l
河南-豆腐脑
4 L( L" R' Y0 V
# R5 |! q' ?6 ~9 y/ b' b. r
$ L, C3 j  h0 g7 s# W& K河南-胡辣汤" s* B$ B5 s5 \  ]

9 n- a; }0 t* I) x# s1 s' y% {# _7 y8 q% a2 Z$ J7 m$ t+ A
河南-烙馍
* d! w4 P2 ?, O( C6 F0 w# T% ~" E( J, u
) ]) z# k( [# }( C* o- J
北京人的早餐8 u1 h4 g8 @) m; J* x2 t# m7 @# Z
  新北京人是没早餐滴。为啥,那是由于伟大的首都经济发展一日千里 造就了一大批新新白领们,而白领的早餐是不存滴。原因是工作忙,没有时间吃。. `( W( `! l/ p
 恩,那就说说老北京人都吃点啥----》必喝的豆汁儿。  z5 V, Q: W) H2 ]( a
 必吃的焦圈。男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。
; N; x" a- W" B3 S3 V9 \            / d; y" L0 \6 K" w+ u
  另外:炒肝儿、煎饼、鸡蛋灌饼、豆腐脑、油条、油饼、炸糕、小笼包、混沌、水煎包
7 X8 ~0 O; d& ]% |0 s8 I/ l  r; K- M  N: v, {
# c+ R9 k4 D4 _- q6 ?

5 `/ [7 Z& b8 {, g: \1 P' R" j4 \; z; }6 ]- u( x% H
炒肝儿
& Z$ }1 K* K1 ~) ^7 y# P+ F
, F, y+ y" V) a$ k" w* S' Z
被遗忘的木棉花
!!

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发表于 2009-4-28 16:42:35 |只看该作者
北京煎饼果子和炸酱面我都几中意食,那个河南的湖辣汤就不敢恭维了,看起来就吓人哪还敢喝
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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发表于 2009-5-25 11:11:23 |只看该作者
豆腐花咸的的受不了,辣的更加想呕~(不好意思,实在太呕心了)
努力奋斗~~
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