食物禁忌大全

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蔬菜类禁忌

/ {& j" y8 J' e萝卜 严禁与桔子同食,患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。忌木耳易得皮炎。
0 D. T! {8 v9 [$ |# o. `胡萝卜 不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
黄瓜 不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 忌花生伤身。
甘薯 (红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重
时可导致胃出血等,危及生命； 也不宜与香蕉同吃。
韭菜 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻； 不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；
不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
茄子 忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃； 过老熟的茄子不宜食,易中毒。
% c5 L2 G' N: l/ s1 B8 I4 q3 ^) z菠菜 忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
小白菜 忌兔肉，易呕吐。
: Y1 |2 V6 ?. P  v) ]3 u南瓜 不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
竹笋 不宜与豆腐同食,同食易生结石； 不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀； 不可与糖同食；
4 q/ r" L) D0 {: J不宜与羊肝同食。
辣椒 忌与羊肝、南瓜同食。
: Q6 @4 ~" d$ D9 w, U香菜 不可与一切补药同食； 忌白术、牡丹皮。
莼菜 忌与醋同食。
8 Z; ]2 l! q9 g. S5 [% `茭白 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
4 Q5 A$ t; A" p7 t6 {  [7 u芹菜 忌同醋食,否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 忌芹菜，易脱发。
4 l: Z. |7 I' n- h; u$ v) t芥菜 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
8 I  O+ D* w4 |, F4 ?蕨菜 忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
2 a, ?! b( Y& M4 j& a0 l2 y菜瓜 忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。
山药 忌鲫鱼、甘遂。
豆腐 (豆浆) 不要与牛奶同食； 不要与菠菜同烹调； 忌用豆浆冲鸡蛋； 忌与四环素同用。 忌蜂蜜耳聋。
木耳 忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食； 忌与四环素同服
' g' x; n! ^( w$ {* ~苋菜 不宜与菠菜、蕨粉同食
0 R* V+ S$ a' R, b3 x" g& l7 t5 j" m苦菜 不可与蜂蜜同食
) A1 r2 |' l4 ]; j- r/ H0 f花生 忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
1 S( `$ j. h8 ~% T3 J. ^马齿苋 不宜与鳖甲同食。
, Z! y( g% L: }香瓜 忌与蟹、田螺、油饼同吃
洋葱 忌蜂蜜伤眼睛


肉食类禁忌
: b& q0 C0 ~1 `; x0 ?0 _猪肉 忌与鹌鹑同食,同食令人面黑； 忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气； 忌与荞麦同食,
同食令人落毛发； 忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
8 Q/ P  x0 O3 @鸡蛋 忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；
     民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。忌糖精。
6 O1 ^. W$ J& x$ f" s$ X' S2 s9 z猪脑髓 不可与酒、盐同食,影响男子性功能；
! R* D% ~, }# P* S5 ~9 M羊肉 忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食； 忌铜、丹砂。
* D1 u- l5 o+ |, m; |2 u鸡肉 老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；
忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
猪油 不宜与梅子同食。
! l# ?8 \8 Y( K" y5 H8 a3 @牛肉 不可与鱼肉同烹调； 不可与栗子、黍米、蜂蜜同食； 不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
( L* n! I! Z. X$ a猪肝 忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾； 忌与鱼肉同食,否则令人伤神； 忌与雀肉、山鸡、
# U/ C/ i2 R8 u) P鹌鹑肉同食。
牛肝 忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。
0 q$ z8 {! E9 t- N鸭肉 反木耳、胡桃； 不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
狗肉 忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食； 忌用茶；不宜与大蒜同食。
4 \- E4 W5 x# a0 u4 ^猪血 忌黄豆,同食令人气滞； 忌地黄、何首乌。
羊心 羊肝 忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食； 不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
驴肉 忌荆芥； 不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 忌黄花，同食心痛致命。
" t( Q& t( N8 R, h马肉 不宜与大米（粳米）、猪肉同食； 忌生姜、苍耳。
鹅肉 不宜与鸭梨同吃。 忌鸡蛋，伤元气。
鹿肉 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
雀肉 春夏不宜食，冬三月为食雀季节。 不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食； 忌李子、白术。
. T" r) A# H- S2 R9 b9 _. l鸭蛋 不宜与李子、桑椹子同食。
( N0 A9 V  f) ?8 W: v, V: F+ u野鸭 忌与木耳、核桃、荞麦同食
! `# F# J' ?0 D- }鹧鸪肉 忌与竹笋同食
1 M$ @0 o2 N3 o) i7 k水獭肉 忌与兔肉、柿子同吃
- P' f. N  q* S/ I, o獐肉 不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
鹌鹑肉 不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
雉鸡 （野鸡） 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
猫肉 忌藜芦； 猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。
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水产类禁忌
虾 严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；
7 M6 r7 R* y* n+ i: y忌与狗、鸡肉同食； 忌糖。
鲤鱼 忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
  M1 V  ~. d+ O- t! g泥鳅 不宜与狗肉同食。
海带 不宜与甘草同食。
/ j% M: N: @2 f鲫鱼 不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食； 忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
鳖肉 忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
  q2 x' I. k( |0 \带鱼 平鱼 银鱼 黄花鱼 忌用牛、羊油煎炸；
凡海味均禁甘草； 反荆芥。
. X0 t# @  x2 ~  E* q7 ]  W龟肉 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
田螺 忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食； 忌与四环素同用。
鲶鱼 不宜与牛肝同食； 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥同用。
6 ?" A/ K4 l. S( ?& r+ P鳝鱼 忌狗血、狗肉，同食助热动风； 忌荆芥，同食令人吐血；
青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。
海鳗鱼 不宜与白果、甘草同食。
) Y" {8 W2 P: \* I. T4 Y9 [青鱼 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥、白术、苍术同食。
" o" z& h. U* Q8 ?1 w/ {牡蛎肉 不宜与糖同食。
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$ V% l) @. {5 r/ l: A& U谷物类禁忌
7 i' a, x# p' n3 b大米（粳米） 不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；
' Q7 O+ |3 N  @' v8 v$ J, e黄豆 不宜与猪血、蕨菜同食； 服四环素时忌用。
绿豆 不宜与狗肉、榧子同食。
5 t$ {7 e6 y7 e0 K0 V+ U! `小米（粟米） 不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻； 气滞者忌用。
黑豆 忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
/ E$ y( D6 G! J% ?2 o% {* n$ X红豆 忌与米同煮，食之发口疮； 不宜与羊肉同食； 蛇咬伤，忌食百日； 多尿者忌用。

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水果类禁忌
  z5 }' z* o2 {" T枣 不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛； 不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
" Q. {5 W6 p9 X3 T/ c3 ^8 ]8 _苹果 不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。
鸭梨 忌鹅肉、蟹；忌多吃； 忌与油腻、冷热之物杂食。
桔子 忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿； 忌与牛奶、蟹、蛤同食。
山楂 石榴 木瓜 葡萄 不宜与海鲜类、鱼类同食 服人参者忌用 忌铁器； 忌和四环素同吃。
桃子 不宜与鳖肉、龟肉同食。
: g! |4 b& u* T5 X3 X. n香蕉 不宜与白薯同食。
柿子 忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻； 忌与红薯、酒同食。
杨梅 忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。
0 I* ]  I$ N" I! _2 {杏 忌与小米同食，否则令人呕泻。
芒果 忌与大蒜等辛物同食。
银杏（白果） 严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；
不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。
柑子 忌与蟹同食。

调料饮品类禁忌
  M% |# ?) F9 G3 c& T1 C葱 不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷； 忌枣、常山、地黄。
; b! X5 O5 G! M$ l! u醋 忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食； 忌壁虎，可致死。
糖 忌虾； 不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
酒 忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；
2 v+ v' [- C. n" ]2 l' {4 j不宜与牛肉、柿同食。
茶 贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食； 服人参等滋补药品时忌用。
蒜 一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
8 j( i( s6 i0 K; J: m# z花椒 忌防风、附子、款冬。
牛奶 忌牛奶中放钙粉； 勿用牛奶冲鸡蛋； 不宜与巧克力、桔子，四环素同食。
蜜 不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻； 忌地黄、何首乌。

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食物最佳搭配
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鸡肉与栗子
鸡肉造血补脾，栗子健脾养胃，补肾。两者合煮，造血功能更强，如老母鸡炖栗子，为上乘补品。

4 t8 a+ x$ ?, A4 f猪肝与菠菜
, }' w$ o; p. b4 a两者都有补血功能，菠菜又含多种维生素，荤素相配，共同吸收，是治贫血的最佳食疗方法。

豆腐与萝卜
; i7 Q3 q( T' C: U$ u* L豆腐属植物蛋白，多食会消化不良，而萝卜能助消化，两者同煮，豆腐营养易为人体吸收。

: a5 C5 B  x* A: G8 q5 |* x" m0 q蜜糖与甲鱼
因含有丰富蛋白质、脂肪和多种维生素，一同蒸煮，为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃疾患均有疗效。
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  L# m( o; j5 F0 }5 V- {柠檬与荸荠
' o1 D' |3 K$ e7 C3 Q2 ?把１个柠檬与１０只荸荠用水同煮，每日服用一次，能清热、生津止渴，治咽喉炎。

( F7 u# C/ U( R2 r7 n$ S! D# T* m核桃与生姜
核桃是滋补佳品，生姜含多种活性成分，有很强的对付人体内有害物质“自由基”的本领，每天睡前食用１～３个生核桃肉，和１～３片生姜一同细嚼，有温肺助阳、止咳化痰平喘的作用。

' E! m6 @; C3 E! l5 G8 B' S6 D芝麻与海带
芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中亚硝酸能调节人体胆固醇含量，所含维生素Ｅ能抗衰老。海带含碘与钙，能对血液起净化作用，二者合煮，有美容与抗衰老作用。
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3 I. q  n/ L6 W, Q& K                                                                     PS;睇得完噶人我就矛信你矛头晕,因为我都未有睇完,,,嘻嘻,,,,,