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鱼香茄子煲的做法 [复制链接]

牛公

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1楼
发表于 2008-7-19 00:46:49 |只看该作者 |倒序浏览

) \9 T$ Z1 T8 V0 o
9 x' V: |8 F. A, ?鱼香茄子煲的原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。! }4 [8 p4 z' B. R/ Q

$ ^$ g2 _) _3 \* ^/ P2 a鱼香茄子煲的做法：1 w; I$ d  J5 C* Z2 l8 |5 R, R
1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。% ^! Z/ A7 ?+ @) e& x1 |
2、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。- O) d. c/ x; U6 b/ Z1 x- O: u1 `
3、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花，加盖上桌即可。
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2楼
发表于 2008-7-19 08:53:42 |只看该作者
: I$ I) z! p; Q$ j8 t

, w* I4 ?( v- L: o9 `% i3 ~0 G# F正~！

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helen

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发表于 2008-7-19 13:12:08 |只看该作者
牛公，你还真会食！
佛说让时间流走你的烦恼吧！来是偶然的走是必然的。所以你必然随缘不变，不变随缘

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柠檬

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发表于 2008-7-19 17:20:00 |只看该作者
呢个好食

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翡翠

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5楼
发表于 2008-7-20 22:15:12 |只看该作者

9 L: X# [3 O7 I9 P- `; ]
9 v& V; @: e7 v/ Q呢个好食啊，，
5 {, s  V3 Z- L8 p/ j+ a  n; v3 O
7 i9 ]% E4 D7 C, Z7 N  f3 N我都有煲过，
" C+ n4 S$ }9 Y/ V/ m; }但，，0 C& \  U/ @0 f7 {9 E" m& j- S
味道麻麻地，+ C- u7 d* E6 u8 e- Q
卖相无甘靓，
真亦假时假亦真.......

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牛公

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6楼
发表于 2008-7-22 23:14:33 |只看该作者
体得出你呢手势
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翡翠

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7楼
发表于 2008-7-23 14:28:53 |只看该作者

回复 6# 牛公 的帖子

难道你识得睇相？7 P7 |& E" _" O8 A2 H2 o& u, O
甘你帮我睇下，# Z3 V: a4 ?4 ~- c& ?5 m
我几时嫁得出罗？  _& ?; r( e' [  r" p& V

( v- G6 D, `" ?+ y! a/ c
/ u8 O; w* e8 A' r) s
真亦假时假亦真.......

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牛公

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8楼
发表于 2008-7-25 00:48:56 |只看该作者
就你！嫁比我爱之外就无人爱了
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翡翠

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9楼
发表于 2008-7-25 14:48:18 |只看该作者

回复 8# 牛公 的帖子

呵呵，，，& o- _; Q9 t+ V* Y

7 x# V, ?: D/ }4 p) l乜你系人么？？6 Z: |! J; G. R) c" ^: y
# j. N) a; F4 O" R) {: ]) z4 `: P
你只系牛者！！
3 B& m; y6 A1 e8 w: Q
2 K% @: j6 G* u$ R6 Y
真亦假时假亦真.......

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市区大牛

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10楼
发表于 2008-7-26 00:58:36 |只看该作者
' C) e7 H( q: ^/ w! C8 d' I

8 [' ?" l9 Q2 O/ N2 a系公就得啦`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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翡翠

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11楼
发表于 2008-7-26 12:58:26 |只看该作者

回复 10# 市区大牛 的帖子

照你甘讲，; C4 e0 U0 e+ ^% p9 ]
系母噶就得啦，，8 |( x( l1 v% q, X( L- Y

: f) p8 ^- V6 X9 X甘得嗲，% @' k7 h7 Y6 [
稳只母猪俾你，
真亦假时假亦真.......

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柠檬

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发表于 2008-7-26 15:53:51 |只看该作者
笑餐死
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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