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鱼香茄子煲的做法 [复制链接]

牛公

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1楼
发表于 2008-7-19 00:46:49 |只看该作者 |倒序浏览
; {' y! X% [6 e9 Z* Y4 w4 m

+ U- V, x# @9 ^- \. n  B鱼香茄子煲的原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。- ?- U( H* W/ @1 l: {

: N( M; S; a! C9 p5 \- K鱼香茄子煲的做法：9 }, O2 {% ^+ f5 o5 Q3 H4 g
1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。  d, o- ?& r& U  u% `
2、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。7 q6 e" A. Y' ]' G  A6 V6 v/ ?
3、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花，加盖上桌即可。
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2楼
发表于 2008-7-19 08:53:42 |只看该作者

, t# K) ?/ o3 k: [. j/ O6 |- i3 F# u6 q
正~！

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helen

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3楼
发表于 2008-7-19 13:12:08 |只看该作者
牛公，你还真会食！
佛说让时间流走你的烦恼吧！来是偶然的走是必然的。所以你必然随缘不变，不变随缘

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柠檬

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发表于 2008-7-19 17:20:00 |只看该作者
呢个好食

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翡翠

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5楼
发表于 2008-7-20 22:15:12 |只看该作者

( z  ~9 M) p2 T8 ]9 E" F+ |) y. Z8 w' `1 _
呢个好食啊，，
/ z2 B+ p8 i( v7 R- J6 M, a+ ]7 Y0 {) q: A4 x: ^
我都有煲过，4 t9 q4 _; ^' ^- e& y: l# N
但，，- u" l- n' g2 S, U3 C+ k
味道麻麻地，
, T0 O) `$ v( G; \卖相无甘靓，
真亦假时假亦真.......

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牛公

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6楼
发表于 2008-7-22 23:14:33 |只看该作者
体得出你呢手势
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翡翠

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7楼
发表于 2008-7-23 14:28:53 |只看该作者

回复 6# 牛公 的帖子

难道你识得睇相？
9 t5 W4 ^0 w+ T+ i9 t甘你帮我睇下，4 V2 q1 e% I: r
我几时嫁得出罗？
6 U% s$ X% {- V; W9 N. X$ u, d, `0 Y: ~) l. \- Q9 P

# S5 ^4 {& g5 c
真亦假时假亦真.......

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牛公

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8楼
发表于 2008-7-25 00:48:56 |只看该作者
就你！嫁比我爱之外就无人爱了
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9楼
发表于 2008-7-25 14:48:18 |只看该作者

回复 8# 牛公 的帖子

呵呵，，，) m) P+ K( [7 E3 Y2 X. r

* U: E$ g+ G- n& W% _乜你系人么？？* B2 m! [( E. z0 q% d$ _

3 @9 Q' e) a* U2 g你只系牛者！！- X2 X6 n, Y5 F: n. ~) e. m

0 j6 W; z. ^9 N5 |/ {' X* o
真亦假时假亦真.......

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市区大牛

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10楼
发表于 2008-7-26 00:58:36 |只看该作者

7 c4 q) P6 _6 r3 {- N0 C2 Z/ a( O7 |/ I# E, B) J9 D8 E: ]
系公就得啦`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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翡翠

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11楼
发表于 2008-7-26 12:58:26 |只看该作者

回复 10# 市区大牛 的帖子

照你甘讲，
& i9 V( N6 i. y  \$ H系母噶就得啦，，/ `( K$ n$ y+ k3 \' I& h$ ?
6 @# R# Z& o# @/ r5 w# }: ~
甘得嗲，: z( Y; ^* m! G) E9 h0 \' [
稳只母猪俾你，
真亦假时假亦真.......

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柠檬

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发表于 2008-7-26 15:53:51 |只看该作者
笑餐死
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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