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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 休闲互动 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |倒序浏览
香菇蒸鸡6 s* n% r; p. x5 |/ E
  C% i7 L: ^2 [5 Q
5 ?- Q- Q  _3 D( V: B% y  {+ O
材料：
# K/ [: m! j9 ~; a0 _" D" [4 f
, E( |) |4 Q, U! t) @鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)
7 i. w1 T6 C/ o
1 T, F+ i% v1 w# @
6 g4 l; w" w" O. x/ B- |做法：7 E. Y+ C  K, s6 e' |$ M

" u/ g7 n; U9 `/ F4 E$ e% H1 U先洗干净鸡，切好；% {. R# z) r, I  {  `5 ]
红枣去核，切开；$ M4 F! T' ?8 \& `4 d! U, Q
香菇，切条；
' b/ |  X% P# ]9 L姜，切丝；
) s* P9 c; `  Q3 }# \放晒入碟度，淋D油在上边；
# R9 \3 G5 x% c2 G& z4 ]$ c再将生抽、盐、白酒，开碗水；
. |+ ^# N# K  G$ C# k5 X% z倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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发表于 2008-8-17 18:58:48 |只看该作者
噤识食咖!

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3楼
发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整！
有意应聘版主的请发站内信给我！

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秋雨

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4楼
发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。
7 B* Q" X& ]& C' ?. ?, X4 b. A/ F( ~; r仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。5 \5 n( E+ ^, k: V1 Q! x
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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柠檬

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5楼
发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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柠檬

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6楼
发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表 3 u+ }$ H* c/ R$ l, y. U

: g5 e" d9 t0 V! ]仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。# {* t3 @5 ~& }6 c( Z. T
4 T5 p, a( v* |6 d* r* K7 [5 @' z
请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!7 M  X0 ?& E: z+ z

& `3 v# g& Y8 w7 `' C7 d! x矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表
+ K& ]% J5 y/ e0 P清蒸整鸡----原汁原味!6 A- s1 i7 E% D( V4 R" T% F' ~

. \1 h) U3 Y9 @矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

3 C3 Q' V* @5 f) v, t; R  P' n配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者
, u5 x* i' l: J& }8 m* P4 U

- E  m$ d6 e, o+ k$ b8 ~我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
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柠檬

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11楼
发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，
1 D6 I6 I/ ]. I* f8 S睇来个个都系高手来噶涡。。$ a# a% c2 A+ ?
讲就只只都甘叻罗，
7 u& F% v1 E, Y" n% S; J  H* w) K矛DAY整有无个个都甘叻呢？
" x6 {7 L! p2 H, M几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。
5 g( W& g, d( F" e我做评委 / Q  n) J% P% G( u2 R& _8 f
奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。
& a4 T, X. f- ]2 g+ d& X$ m  Q4 Q  X  H
: {# P* E4 ]3 Y" r: t! _" k
2 R% ?; ]) A/ p% x: A' X( u打死都矛做白老鼠。。。
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翡翠

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15楼
发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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