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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 乐在鹏城 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |倒序浏览
香菇蒸鸡5 g! i$ l9 a, M  H: W
+ \9 \: [- K& p9 Z' g- J
* Q, a6 w5 X5 g1 ^% F
材料：. i2 A8 ]: h4 {+ W% M# t% A7 p  b

4 }7 i) G& x. w, C1 i0 ^; P鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)
' \' }! M4 X) ^9 n; ?/ P4 Z# w+ ~

* }# n( k/ ^; l9 h9 T0 N8 g做法：
2 j$ d- y4 f5 v3 E
2 u8 }6 r4 F$ v先洗干净鸡，切好；
% E( T6 @& T6 P, w* I$ ^红枣去核，切开；
( x. G' e! M. x# M4 I香菇，切条；
% m+ ^! q5 [, W) N( d  F姜，切丝；0 D7 I# d( f$ f  W
放晒入碟度，淋D油在上边；( I8 v$ ~+ t  X8 V4 M
再将生抽、盐、白酒，开碗水；7 b% ?9 a( {+ R2 [: P/ O  D
倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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2楼
发表于 2008-8-17 18:58:48 |只看该作者
噤识食咖!

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3楼
发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整！
有意应聘版主的请发站内信给我！

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秋雨

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4楼
发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。
1 }# L  s4 X) s& m仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。, g5 U( X7 a6 j+ P% I
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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柠檬

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5楼
发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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柠檬

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6楼
发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表 , T! f1 ^% f2 U  @

2 p2 _+ h' S4 h! X" I3 a8 u仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。( V, M" k4 X4 Y5 X) u1 n9 r
' S% f0 j0 P6 Z( s! Y4 c7 q# }* Z
请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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小草爱食大牛

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!9 l- F2 x8 k1 t8 {) Y
1 l  ]" a1 M4 V( A3 M0 N
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表
) N! Z" k( ~/ B. ^# D6 e$ {5 t清蒸整鸡----原汁原味!: K. G1 \: W! G

$ O2 ?+ P$ Q4 T; [矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
3 m/ I6 q$ w+ p( T$ l; A! K
配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者

: u+ x7 d. }5 e5 U  A
- P5 k2 g% K0 N: c) b. q3 K我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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柠檬

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发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，
/ K# K& H3 |7 q1 \) p8 G8 g睇来个个都系高手来噶涡。。, M2 s6 C8 M! D" \" p
讲就只只都甘叻罗，
8 S4 I0 t3 T  P5 z矛DAY整有无个个都甘叻呢？$ ?9 e6 |9 I5 y" W
几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。, e3 i; K5 |' B7 P
我做评委
3 V) `: ^& n1 R4 G: e! K奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。
- G( Z3 L: ?' ]+ y& [  O3 m: b) Z6 n9 t1 H# y! l

  x3 o( W( U5 Y2 w打死都矛做白老鼠。。。
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翡翠

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发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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