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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 休闲互动 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |倒序浏览
香菇蒸鸡  Y3 ~, `+ d* y6 T
/ z# t! J* t% w

$ {  j9 _& a4 A* g材料：
1 A+ K' B; k  X5 w! G* c0 m2 R' s& p4 l4 O
鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)
, Y/ N& z- \, e! E7 c
- m4 I6 d4 L3 F8 M+ p; S
# J+ B! g8 V2 i5 Y( W$ S* ]做法：2 X1 }, k0 ~" B5 x4 W% E
# H5 F  @; Q& F0 X
先洗干净鸡，切好；
; j1 R" d) o' @5 E7 A红枣去核，切开；8 e) ]" q1 i8 g, A
香菇，切条；9 n6 }6 p: V5 B  @- H; d0 ~& h
姜，切丝；
/ ?# _% D+ }. `' M4 [放晒入碟度，淋D油在上边；2 v* k3 }6 g# U4 j( [# C
再将生抽、盐、白酒，开碗水；( `- k. G5 G( [, l4 |
倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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发表于 2008-8-17 18:58:48 |只看该作者
噤识食咖!

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3楼
发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整！
有意应聘版主的请发站内信给我！

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秋雨

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4楼
发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。/ ^: g7 s# J! g  g# Q0 e( v3 l* s) J
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。! S4 A; l  a8 B6 R  H
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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柠檬

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5楼
发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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柠檬

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6楼
发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表   G. g% ~- ^! O

2 v+ ^" H4 _( O5 R7 E  A( D仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。& L3 ]) S5 v' @% N& v! s0 a/ M+ A
! ^2 b( z$ N3 R/ y8 U) p$ F" a' v) ]
请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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小草爱食大牛

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!2 n: J' @, Q* i$ l0 I
3 [' B/ o8 r9 f: L- _& e
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表
6 n& p' @% c& J* v% z3 F6 [+ l清蒸整鸡----原汁原味!' |" `+ o. u. r) |' ]
& q9 f. Q" Y, H- A! }5 c9 K" J
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
3 ]1 U8 i) G5 k
配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者

5 ~- d' |0 p& ^7 o7 k/ A* `+ ^! l/ a. ?, B
我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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柠檬

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11楼
发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，/ `  h: L* E) U, A: Q
睇来个个都系高手来噶涡。。
$ @& }( L: _8 l. [$ f1 f! l% |1 M讲就只只都甘叻罗，
; J! U. T( ?* s, g; n6 n) {矛DAY整有无个个都甘叻呢？
# x9 n2 T5 ~3 a" X/ B9 o几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。
  T, o) ~  M  [我做评委
. ]3 W) C- {: s: K/ x8 S! W& Q2 p$ E奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。
% H- [4 ?; C1 S, X' x& ]  s0 A8 h: M
2 ?, Q1 y8 t  k1 M. L# z
打死都矛做白老鼠。。。
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翡翠

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15楼
发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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