日日学煮餸~！第十集

市区大牛

香菇蒸鸡
+ }, y. i* X' i
3 h. l+ {8 B. l
3 B6 Y9 C' X' H& ]; G材料：

' X2 t$ Y. Z( E  ]" O0 r4 B鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)

9 |" N; H7 @% U& ^6 C2 r4 b
做法：
" E3 |/ h* v& |' \4 Y, e
先洗干净鸡，切好；
/ H$ c4 ^+ u$ K4 u  G$ T红枣去核，切开；
香菇，切条；
姜，切丝；
" m+ c0 u! @+ a9 A# ?' H$ a放晒入碟度，淋D油在上边；
再将生抽、盐、白酒，开碗水；
( G, E3 V& R0 Q) N# G& w倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！

458013

噤识食咖!

Admin

呢个我识整！

秋雨

太巧了，这个我也识整哦。。。
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
3 y# u) |1 u$ X$ Z8 G; w5 X2 Q仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。

柠檬

清蒸整鸡----原汁原味!

柠檬

[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表

* Z$ [! ^4 ?2 m+ G仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
3 l, n, _5 L( F4 A5 r7 w0 X
; K3 W) g* G4 j请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol

市区大牛

清蒸整鸡----原汁原味!
. m# i) L0 i- K4 H3 u
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

秋雨

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲

秋雨

原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表
清蒸整鸡----原汁原味!
! o7 y2 z! M# ~
9 `! p& O$ Z5 r% W' C/ T. O矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，

市区大牛

. z' }" }/ G& |5 u( G5 C3 y, J: U
! ]6 M. O- t% {, \. c7 _) E我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。

柠檬

好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知

翡翠

耶，
睇来个个都系高手来噶涡。。
  g# ]7 n7 W5 m% e0 `/ w6 ^7 O$ K. E讲就只只都甘叻罗，
& E5 z) R# R% S7 v: l矛DAY整有无个个都甘叻呢？
几时比试一下，，，

秋雨

来个拿手菜大赛。
$ j* F. A$ I, a: V我做评委
! d- b" W8 {9 |, G奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。

市区大牛

美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。
# z1 D8 @2 \, N! K; t4 s  O
& f7 h+ ]2 k& v3 m! z
打死都矛做白老鼠。。。

翡翠