日日学煮餸~！第八集

市区大牛

糖醋排骨（酸甜排骨）
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材料：

" |( A4 g* r4 T- t% h排骨；豉油；红糖；醋；油；面粉；鸡蛋；生粉；


& ~% t# x. `  F" [5 Q# n" H做法（1）：
& F% F6 R; `6 r6 f
9 N3 ~# D1 G: N9 R6 g将排骨洗净切好；
2 Q8 h3 k% v% x# r
0 M1 m3 `5 |3 `. E9 a5 X在锅头煮滚水，同D排骨过过水去去血；

$ f! ]( d& {. y" ~: s放盐腌好D排骨；

面粉加鸡蛋加开水加盐，打混，如果钟意可以加XXX炸粉；
0 @/ o8 f4 j6 s- m- }7 c7 R0 A3 h
放油，煮滚；

# \) r# h; N/ E排骨斟下面糊，放落锅炸；

' N  O9 [5 M3 m0 m# a% c$ |炸好后，捞起，定光油；

在锅头放入水、醋、红糖、豉油、生粉芡煮开，边煮边捞，糖会鸟底；

放细火，放入炸好嘎排骨，慢慢等D排骨吸D汁，翻炒；
* u, c* \# o+ A
OK`！
( K: A+ V) q1 `* t

- k' t5 c4 I9 u8 H8 M% f* w/ c做法（2）：

, ^; I, H1 W0 n0 W将排骨洗净切好；

' B: K: e  Q& h* E在锅头煮滚水，同D排骨过过水去去血；
7 P' D) u# c; l* {( E
+ O6 K+ a, _# S放盐腌好D排骨；
9 a5 h  U) j7 M6 u# K7 T$ V4 J! z
; @' j" @2 a) i放油，放排骨去煎好，铲起；
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在锅头放入水、醋、红糖、豉油、生粉芡煮开，边煮边捞，糖会鸟底；
% `! t; U- x  j5 }7 S
. W4 D; ~8 w; L: a- n8 @8 k8 {放细火，放入煎好嘎排骨，慢慢等D排骨吸D汁，翻炒；

OK~！

柠檬

我至爱食呢个了,但系又常常因为系炸个(上火牙痛都未好),加上整起来又几麻烦所以都好少食到嗲

牛公

市区大牛

边有麻烦咀~！

秋雨

市区大牛

好简单咀嘛~!

翡翠

嘻嘻，

我钟意食，
! k$ L- Y- z$ r+ O. _. s+ h不过，
, n: z, \# f( r* H* ?未有试过自己整，
太难嗲，

市区大牛

) o7 H8 _% Z$ `( j- D1 h! i6 I
  p. i0 i) @9 I% o点解个个都话难嘎`！

Admin

我中意吃咕噜肉！

翡翠

大牛，
# g3 F8 q% i- q- _矛难？？
一甘第日你做一下俾我睇下喏，
俾我学习学习下

市区大牛

0 |7 Y0 V2 b. }1 l矛材料,矛厨房

翡翠

我几乜都有，

市区大牛

有咩好咯。。。日日有得煮~！