日日学煮餸~！第八集

市区大牛

糖醋排骨（酸甜排骨）


) ]+ P8 B. N2 y0 a: n9 H材料：
( W: p9 v- x9 E
5 q( [4 `7 M  N0 x排骨；豉油；红糖；醋；油；面粉；鸡蛋；生粉；
. o, q; W; q- z# {) {

+ Y8 @; l+ t' r4 |( U/ D2 V做法（1）：

将排骨洗净切好；
+ X, _) _3 v6 T* q3 A, D
在锅头煮滚水，同D排骨过过水去去血；
# a  S/ X, [. |( _
放盐腌好D排骨；
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面粉加鸡蛋加开水加盐，打混，如果钟意可以加XXX炸粉；

) o5 j8 G$ b" Y6 R放油，煮滚；

排骨斟下面糊，放落锅炸；

炸好后，捞起，定光油；
% A1 l5 @' V; |, c' G+ A
在锅头放入水、醋、红糖、豉油、生粉芡煮开，边煮边捞，糖会鸟底；
2 `( v. j# C: K# g/ z
放细火，放入炸好嘎排骨，慢慢等D排骨吸D汁，翻炒；
9 q) D( _% B" i0 W
. Z. L1 Z8 @; r7 ^. [. IOK`！


8 Z) D1 @8 X' x5 {5 Z' w# R. g做法（2）：

: O* m3 n( a2 `4 _) k& c将排骨洗净切好；

在锅头煮滚水，同D排骨过过水去去血；

放盐腌好D排骨；
: ~+ w0 F9 F& o: P4 m( j3 \- ?
放油，放排骨去煎好，铲起；
4 p! D7 n: ~6 ]$ S$ {
在锅头放入水、醋、红糖、豉油、生粉芡煮开，边煮边捞，糖会鸟底；

放细火，放入煎好嘎排骨，慢慢等D排骨吸D汁，翻炒；
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# q, U+ h+ j! `OK~！

柠檬

我至爱食呢个了,但系又常常因为系炸个(上火牙痛都未好),加上整起来又几麻烦所以都好少食到嗲

牛公

市区大牛

边有麻烦咀~！

秋雨

市区大牛

好简单咀嘛~!

翡翠

嘻嘻，
9 n; {( x/ E2 g$ @* n% b% p4 c
3 m9 y) N; `: d6 [) }我钟意食，
  E0 e& u3 h- K% S( j$ q不过，
( b( v4 x4 R( ?" t$ R: q未有试过自己整，
太难嗲，

市区大牛

点解个个都话难嘎`！

Admin

我中意吃咕噜肉！

翡翠

大牛，
矛难？？
# J0 I3 H/ o) C: l一甘第日你做一下俾我睇下喏，
& |2 B& c2 q/ X, a2 ^, b  C- Z% t俾我学习学习下

市区大牛

+ {9 e' F( y! w7 p! E+ e1 _! ^
矛材料,矛厨房

翡翠

我几乜都有，

市区大牛

有咩好咯。。。日日有得煮~！