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在现代生活中,当我们享受着电脑为我们带来的种种便利之时,各种健康问题也随之而来。据调查,常用电脑的人中感到眼睛疲劳的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%,其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。
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( {* ^# Q" P5 | t为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害,合理膳食、及时补充营养,刷新自己的饮食菜单,已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。
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what拯救双眼9 {+ z$ ~5 O C- Z/ e9 g% J6 x& P
6 P/ [& d- F5 p胡萝卜、菠菜……7 \" ]6 l8 t, s/ @5 m) G
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长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素,会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。* a1 ^! F" ^ C& a8 K9 R; k
; G/ q1 ` K' j3 ]5 U @维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中,植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜等蔬果中。% r+ s* J1 P8 ]
& j4 b6 ^ ]) _3 F0 W维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。: r$ H* E) P$ W& a1 [3 L1 I; ?
& M! e7 g" B# S# r' `胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A原的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。
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菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。& r8 L: q- n M% k
( n0 `. ~' G$ l6 o" e% U) @" V0 Y其他明目食品:西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、 杏 、枣、红薯。
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what拯救骨骼
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- v' d, w( X. L- T- V$ j牛奶、海米、油菜……& J) l5 K. ]" }0 V. p( c
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电脑在操作中有高速、单一、重复的特点,长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位),易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。
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减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害,最好的方法是在使用电脑一段时间后起身运动几分钟。在饮食方面,要多吃含钙量高、有益骨骼的食品。
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牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。另外,奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高,应经常食用。: j" }+ m# {& b0 S2 u8 i7 L. C. L
' a8 E# N# n# ?海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。
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油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。
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黑芝麻是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻酱含钙量也很高。
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黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,150克豆腐含钙高达500毫克。# t; r+ D9 _9 i, J' t' C* ~
# N$ Z' `# G. G. l6 e2 v# L4 c! {其他健骨食品:西兰花、芹菜、紫菜。% L, C1 z( R& g. k0 [5 o& ]
4 l$ r/ F/ f: r" e# f0 L9 k电脑族一日菜谱8 a- _6 J3 ^7 l! N2 ]
]" v9 k+ a5 O+ {' q早餐# s+ C. o. T2 ~- s: e' j6 J
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应吃好,营养充分,以保证旺盛的精力,并有足够的热量。8 g% y6 o$ y) [. y
4 c, K# o" `$ C2 U应包括热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆、芝麻糊、山药粥等,再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心。
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6 J% B# K3 p- S' Y. G0 |午餐
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) t6 X& p. V, \+ t8 F& Z午餐应多吃含蛋白质高的食物。
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瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。/ y! V3 S4 L' v0 q: E
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晚餐
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) N2 h5 \. W* L% x晚餐宜清淡。
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多吃含维生素高的食物,如各种新鲜蔬菜,饭后吃点新鲜水果。+ ^% ?. T8 |7 v$ I* x. A1 N
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饮品
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有助于抗疲劳、防辐射的饮料。3 i% N& k: q. U1 ]( z
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绿茶、杜仲茶、决明子茶。多喝茶有助于减轻辐射损害,茶叶中的脂多糖,还可改善肌体造血工能。 |
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