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在现代生活中,当我们享受着电脑为我们带来的种种便利之时,各种健康问题也随之而来。据调查,常用电脑的人中感到眼睛疲劳的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%,其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。: f% T% c4 N1 w) ]
' _/ q) \. N1 P为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害,合理膳食、及时补充营养,刷新自己的饮食菜单,已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。: [- [* j2 O8 I R# t6 K2 ]" t* k
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what拯救双眼
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胡萝卜、菠菜……% }# v+ R2 t* K* q1 u
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长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素,会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。* `2 b% K( `9 ~) V1 R4 E' b
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维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中,植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜等蔬果中。
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7 V: ?5 i* k" Y" V' m4 P# s9 i维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
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% i" N1 L. X) ]: h# @2 g" K胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A原的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。
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2 L( {6 B. K9 m; g菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。
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0 |+ _' F( y. v其他明目食品:西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、 杏 、枣、红薯。2 z" ]1 m2 @ R& y9 d
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what拯救骨骼 e/ j( _0 `1 w5 N, `+ i5 j: ]
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牛奶、海米、油菜……1 }& f+ F" [. l2 F: J
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电脑在操作中有高速、单一、重复的特点,长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位),易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。
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: f" N& T. I* G- K减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害,最好的方法是在使用电脑一段时间后起身运动几分钟。在饮食方面,要多吃含钙量高、有益骨骼的食品。6 W ?* |$ r0 X# o3 b
( @* I7 x% p3 J( {5 C3 t牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。另外,奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高,应经常食用。+ F. A& ]4 Z% b1 w T( t& U) D
' f6 n9 X$ e/ @$ W海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。7 F" U& g5 e6 J) \& Y
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油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。- Z- E# E7 g- T* e( s9 r4 n
: b- P4 r' u' l0 ?黑芝麻是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻酱含钙量也很高。
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黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,150克豆腐含钙高达500毫克。5 m: ^. @' k8 O5 q
, m$ ^. u% {9 R5 _$ `( n( {其他健骨食品:西兰花、芹菜、紫菜。$ a, l% s4 B& @
9 y; ~, F/ z t( f电脑族一日菜谱
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早餐
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: Y$ F+ W* N7 d* B5 \* d! t2 s8 ^ ~应吃好,营养充分,以保证旺盛的精力,并有足够的热量。: N# @5 y/ i! u9 T, x v' o
3 F) W5 y( Y( Z% o1 M6 T9 @应包括热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆、芝麻糊、山药粥等,再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心。/ w* @1 i. L1 |- f' _
, l$ K2 r# e) V4 d
午餐' l) e, u& u9 f3 ~/ m" j
7 x8 ]/ o; Q/ r x+ [2 c8 {午餐应多吃含蛋白质高的食物。; m( U2 G0 r% O
, G+ k! C; @" k2 w4 D7 `2 y4 ^瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。. H% D/ x1 \8 b! k" Q
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晚餐$ m" G+ V( A/ W6 G( e6 p
, I. k% C( Z' z7 S9 _晚餐宜清淡。1 j; g- m+ g. @! \
: {3 U- { z/ A# P多吃含维生素高的食物,如各种新鲜蔬菜,饭后吃点新鲜水果。/ }0 k* v% g8 [& e
$ A, u& ?* x0 I% V6 ?7 V* I5 A饮品0 H, Y( w2 f) _4 | A' V
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有助于抗疲劳、防辐射的饮料。
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+ E- @: P4 T. G( f绿茶、杜仲茶、决明子茶。多喝茶有助于减轻辐射损害,茶叶中的脂多糖,还可改善肌体造血工能。 |
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