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在现代生活中,当我们享受着电脑为我们带来的种种便利之时,各种健康问题也随之而来。据调查,常用电脑的人中感到眼睛疲劳的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%,其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。5 b R; h' j# j5 F# n
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为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害,合理膳食、及时补充营养,刷新自己的饮食菜单,已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。" k# u# p, a2 g, D) j6 G- A
+ F: a- X( P3 J+ b: Nwhat拯救双眼
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胡萝卜、菠菜……& B) n) i; y2 h; u0 p7 E
) d* T' q n* |* p7 q5 }& D长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素,会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。
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维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中,植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜等蔬果中。
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; c- \* F. t9 U, D% _6 g$ m0 T维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。( i3 R* ^+ p3 Z. R& O, F% G
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胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A原的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。% s" w$ q( ~5 B! @+ @
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菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。7 F: U6 L% t" |7 Y. I) c( M
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其他明目食品:西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、 杏 、枣、红薯。
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9 }" C# t( Y% E; r6 Uwhat拯救骨骼
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牛奶、海米、油菜……
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0 O8 ]$ w3 P+ Q0 \; H8 e2 f; s9 l电脑在操作中有高速、单一、重复的特点,长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位),易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。
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减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害,最好的方法是在使用电脑一段时间后起身运动几分钟。在饮食方面,要多吃含钙量高、有益骨骼的食品。0 Z; b4 `3 @' s
9 h. o: @1 r. Y6 b1 ~牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。另外,奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高,应经常食用。, I- G4 L3 V; Z' {
7 v$ }) h2 u8 B2 n# b, J5 q* s海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。3 q: w3 J' s4 c
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油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。* W$ Z5 |, o0 u# X/ K- D2 u
% x) X$ W8 J! D8 N$ ]7 K黑芝麻是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻酱含钙量也很高。
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黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,150克豆腐含钙高达500毫克。
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其他健骨食品:西兰花、芹菜、紫菜。
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电脑族一日菜谱
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早餐7 J! u; Z _) ?; P$ _% v6 F3 G
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应吃好,营养充分,以保证旺盛的精力,并有足够的热量。
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应包括热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆、芝麻糊、山药粥等,再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心。* j: w# ^9 j& Q1 |5 J {7 O
7 l3 b; p2 l9 d午餐
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$ ~; r) K- ~) R8 ?7 P* g T5 X- O午餐应多吃含蛋白质高的食物。+ e1 P) T; |+ }9 i" w
6 g) H9 s3 w# ?- ?$ N瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。; m2 T) b$ I: a
$ |. f) u" ~' \0 v1 ?晚餐/ J) i3 m: v5 @- k0 L) A
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晚餐宜清淡。 W i2 ]0 \2 k0 g0 V& v
5 B7 u: w K: _多吃含维生素高的食物,如各种新鲜蔬菜,饭后吃点新鲜水果。 F/ ?) K. R2 w4 g; ?( l
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饮品. Q) r6 O7 }4 w/ W- i/ o+ \
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有助于抗疲劳、防辐射的饮料。6 w* l. b1 y* @1 r+ P0 ]1 G
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绿茶、杜仲茶、决明子茶。多喝茶有助于减轻辐射损害,茶叶中的脂多糖,还可改善肌体造血工能。 |
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