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在现代生活中,当我们享受着电脑为我们带来的种种便利之时,各种健康问题也随之而来。据调查,常用电脑的人中感到眼睛疲劳的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%,其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。) r2 J: M7 P# K) d8 J
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为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害,合理膳食、及时补充营养,刷新自己的饮食菜单,已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。$ \3 \+ [/ w: m
9 w7 M# O8 Q1 n+ t Ywhat拯救双眼
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$ \ S; s) `, t$ Z: T! H. o胡萝卜、菠菜……
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; J7 O, I U% q, t- P长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素,会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。
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维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中,植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜等蔬果中。
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- l0 e. g" {5 N3 {; d维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。8 w# L' u/ a' |9 F6 u. e. q
6 {$ @1 R1 S- j' L4 m& |: m/ D. R胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A原的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。
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e3 t: O, x% K; y1 Y2 D, m; P* Q菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。
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其他明目食品:西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、 杏 、枣、红薯。
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5 E, |; t1 ]4 x9 v& {/ S$ uwhat拯救骨骼
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牛奶、海米、油菜……* i# y, }0 x4 x$ n" C
7 V h l/ Z5 `2 h- ?( w% _电脑在操作中有高速、单一、重复的特点,长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位),易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。
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减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害,最好的方法是在使用电脑一段时间后起身运动几分钟。在饮食方面,要多吃含钙量高、有益骨骼的食品。$ K* h5 B) g% p1 R
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牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。另外,奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高,应经常食用。5 N2 E0 U0 w* Y, M3 e1 F
6 z+ {+ I! n( B2 ^海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。
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油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。
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黑芝麻是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻酱含钙量也很高。
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黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,150克豆腐含钙高达500毫克。& ]8 A: ~4 ^, l6 F. u
; |5 X( \4 R7 v5 ~& u& A7 A其他健骨食品:西兰花、芹菜、紫菜。
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V6 z6 o- N n; v电脑族一日菜谱" p9 _8 I: B* B+ O/ J; D
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早餐
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应吃好,营养充分,以保证旺盛的精力,并有足够的热量。7 K- \& M/ {( [+ D5 A$ Z5 P
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应包括热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆、芝麻糊、山药粥等,再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心。
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午餐
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Y" ?# G# F0 Y# o1 l m午餐应多吃含蛋白质高的食物。
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6 t# l3 @) z R0 r. s: K瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。3 Z1 V0 l6 Z7 o! @
% m4 q& O# W7 Y' v, }8 k6 H% X9 e晚餐# j) B$ R! [" M7 d9 v0 {& g+ k4 h: u
0 d- Z. Z; X9 M, w% ^) d1 d晚餐宜清淡。) ?3 r% z( n9 N' i
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多吃含维生素高的食物,如各种新鲜蔬菜,饭后吃点新鲜水果。' \+ o/ }2 g* L; v) e9 E/ O1 n
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饮品; V4 l$ e* ^: x, S
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有助于抗疲劳、防辐射的饮料。# r+ x8 X; l) m! }2 J
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绿茶、杜仲茶、决明子茶。多喝茶有助于减轻辐射损害,茶叶中的脂多糖,还可改善肌体造血工能。 |
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