七大常吃蔬菜伤身禁忌

翡翠

第一忌——金针菜 先泡两小时煮熟进食。  
2 d! I8 J+ n6 I; t; I. \% }
　　新鲜的金针菜，因含有“水仙碱毒素”，生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状，故一定要先泡水两小时，然后再用大火煮至熟透才可进食，随意略炒就吃，很容易引发过敏。
& D( a8 }+ {. Q( K　　鲜艳金黄色的干金针菜，恐有硫磺加工，食后会造成食物中毒，故凡是干金针菜最好能先用温开水泡30分钟，再入沸水中汆烫1分钟，滤干后再行煮食，比较安全。
　　
# e; S; {3 U  o+ b5 Y2 E) H
3 B8 l5 j* J7 O! x' H第二忌——茄子  经期及脾胃虚寒者别吃。 　　
) _2 L9 s0 a2 T- a  p& I
* ]3 U8 L$ @1 u- S2 ?0 P3 U, _　　茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。[美食中国]

, l/ T/ B% ~: A: U) X0 ]　　

第三忌——芋头   有痰、过敏体质者不宜。
　　芋头的黏液会刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加剧以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。

　

% E2 h# [' W5 I第四忌——韭菜   性温热酒后不要吃。
4 U. r' W/ p; i　　韭菜属于温热性，吃过量会神昏目眩，酒后尤其不可吃。
' w5 p$ O5 m( s7 ^　　患有风热型感冒、上火发炎、麻疹、肺结核、便秘、痔疮……等等病患，不宜进食。

　　韭菜的纤维特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否则会腹胀难过。
! Q0 G; y( N& M) S) r2 L

　
第五忌——菠菜   避免与高钙食物同食。
* U( p9 H" i1 B" x　　菠菜含有较多的草，很容易与高钙食物同食后，形成草??钙造成结石，故菠菜要避免接触豆腐、黑芝麻、酸奶……等含钙较高的食物，不要在一餐中或近时间内同时吃到，尤其是已患有结石的人，最好避开勿吃。


第六忌——白萝卜   慢性胃炎等患者要避食。
+ L) {: u+ `/ D
0 Y4 ]: u( k2 `     白萝卜生性寒凉，脾胃虚寒者、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿……等患者均不宜多食。白萝卜会影响中药的药效，特别是吃含有人参、何首乌、地黄……等中药时，要避食白萝。
0 G+ u) m7 k3 @$ d, i# G
/ u8 ~; B% A0 V5 C0 p$ S& V6 b  `- s
& i' V% F. }0 {+ c5 S# G' l! W/ u
2 ~  H+ u( l- k2 C" B0 H第七忌——山药    妇科肿瘤者不宜再吃。
. {" x: L& g4 U' ], j: U
　山药具有收敛的作用，便秘或排便不顺者不可吃，否则便秘会更严重。
　　山药多吃会促进人体分泌贺尔蒙，对一般人有益，但妇科肿瘤（包括子宫、卵巢、乳房）者，以及男性摄护腺肿瘤者均不宜进食，否则会助长肿瘤。

yupopp

学习了.科学养生是明智之道!!!

秀秀

华女，我上佐了

紫漪梦

    多谢提醒!

翡翠

紫漪梦,果个系边个啊??
6 v/ b  u2 A6 j' ^7 P7 S6 S0 K# T, i都矛系你来噶!!!

漫天飞舞

华女有矛搞错啊?连梦都矛识嗲

猪仔

多谢提醒!!!

翡翠

原帖由 漫天飞舞 于 2007-5-30 14:14 发表
华女有矛搞错啊?连梦都矛识嗲

' D3 {: w% O& o: F3 o' @
都矛似巨噶啊!!!!
. T* l/ [6 o% z$ S2 p. y, y2 u:( :( :(