七大常吃蔬菜伤身禁忌

翡翠

第一忌——金针菜 先泡两小时煮熟进食。  
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' G3 t7 C* r5 z# n* Z' G. l! `　　新鲜的金针菜，因含有“水仙碱毒素”，生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状，故一定要先泡水两小时，然后再用大火煮至熟透才可进食，随意略炒就吃，很容易引发过敏。
2 d  ~/ `& H3 q; V; K　　鲜艳金黄色的干金针菜，恐有硫磺加工，食后会造成食物中毒，故凡是干金针菜最好能先用温开水泡30分钟，再入沸水中汆烫1分钟，滤干后再行煮食，比较安全。
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1 O4 v6 N( o1 \! l, ^7 N第二忌——茄子  经期及脾胃虚寒者别吃。 　　
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　　茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。[美食中国]
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  v2 g% `' G( I4 g第三忌——芋头   有痰、过敏体质者不宜。
　　芋头的黏液会刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加剧以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
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& h2 D# r7 ~. Y. d! z第四忌——韭菜   性温热酒后不要吃。
* i; L" w( f4 i  e2 `$ C( R　　韭菜属于温热性，吃过量会神昏目眩，酒后尤其不可吃。
　　患有风热型感冒、上火发炎、麻疹、肺结核、便秘、痔疮……等等病患，不宜进食。
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, o. t$ D; j8 f' K3 N9 Z& Y　　韭菜的纤维特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否则会腹胀难过。
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1 T2 N- F2 O+ S- o# {/ O第五忌——菠菜   避免与高钙食物同食。
　　菠菜含有较多的草，很容易与高钙食物同食后，形成草??钙造成结石，故菠菜要避免接触豆腐、黑芝麻、酸奶……等含钙较高的食物，不要在一餐中或近时间内同时吃到，尤其是已患有结石的人，最好避开勿吃。
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: y* e2 N, ~4 O) p2 A$ r5 z第六忌——白萝卜   慢性胃炎等患者要避食。
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     白萝卜生性寒凉，脾胃虚寒者、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿……等患者均不宜多食。白萝卜会影响中药的药效，特别是吃含有人参、何首乌、地黄……等中药时，要避食白萝。


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0 ^, E* ?  @1 C- o第七忌——山药    妇科肿瘤者不宜再吃。

　山药具有收敛的作用，便秘或排便不顺者不可吃，否则便秘会更严重。
2 l7 W* _, ^8 g+ A1 k* g　　山药多吃会促进人体分泌贺尔蒙，对一般人有益，但妇科肿瘤（包括子宫、卵巢、乳房）者，以及男性摄护腺肿瘤者均不宜进食，否则会助长肿瘤。

yupopp

学习了.科学养生是明智之道!!!

秀秀

华女，我上佐了

紫漪梦

    多谢提醒!

翡翠

紫漪梦,果个系边个啊??
3 S/ c- b# K. @8 [' K+ E) R都矛系你来噶!!!

漫天飞舞

华女有矛搞错啊?连梦都矛识嗲

猪仔

多谢提醒!!!

翡翠

原帖由 漫天飞舞 于 2007-5-30 14:14 发表
( o9 H8 o! B7 W4 {! \$ R7 N( [华女有矛搞错啊?连梦都矛识嗲

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都矛似巨噶啊!!!!
6 ~  H/ [2 c: o: i/ t:( :( :(