- 威望
- 5587
- 在线时间
- 684 小时
- 金币
- 8
- 贡献
- 23
- 存款
- 346838
- 最后登录
- 2026-8-25
- 注册时间
- 2007-5-11
- 帖子
- 4169
- 精华
- 0
- 积分
- 13626
- 阅读权限
- 200
- UID
- 24
 
- 金币
- 8
- 贡献
- 23
- 威望
- 5587
- 最后登录
- 2026-8-25
- 帖子
- 4169
- 积分
- 13626
- UID
- 24
|
016 米汤
! Y: S4 J( P0 t5 P& n! r5 `原料：大米——3大匙，盐——若干
- q% M+ p! ?5 ]* i8 U: B# i5 z制法（1） 将米洗净用水泡开。
; M6 C8 C# h4 v! @% ?: k+ E, z（2） 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。
+ X* g7 y) l+ r$ _（3） 用文火煮至水减半时将火关掉。
# r' Z1 f4 x. b1 U4 @, T3 l（4） 将煮好的米粥过滤只留米断。
5 `# c/ F5 g2 [7 V! h（5） 将米汤用适量的盐调味。 & L4 \2 @* y- w6 M! j6 k/ J
9 |; |: X( Y' v. A( }- A5 D% s! A017 蔬菜米汤
9 `: Y2 \- X Q/ {2 |! q) B原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
7 l* r1 G# R/ Q6 a! _7 r. R3 x; D! ~制法（1） 将大米淘净并用水泡好。
" K# d. P/ b; \. b（2） 将土豆和胡萝卜切成小块。
/ d2 q! c- M. Z$ [7 e（3） 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
. ?7 H( y. f/ O. Z8 F3 P) F7 W（4） 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。
% H2 R! f# c) [8 @ ~& }- C. a7 i（5） 若适当加些牛奶会更好。
( j% ?8 ]# G! q% a1 B
/ @ Q8 r1 V/ I' J) S' A( U5 @018 豆腐汤
- n- Z$ f3 F! I5 f5 a" m/ \. M6 D原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙 ) `! y. V/ _. Q: ]& D- p
制法（1） 将豆腐焯一下之后捣碎。
6 G# ?# B) Q% X, x6 f5 J# T# q（2） 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。 0 I0 B# V& I# U) U V
（3） 用少量酱油调味。
) ]' p! m, T' P$ Y# o+ V6 _+ G7 T: ~5 c$ L/ b/ ~1 f% }" n; }) l
019 茄子汤
8 n3 g7 H+ I v7 h( m原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙 5 c% k. A0 c$ V9 t; \
制法（1） 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。 ( M- O9 h J, e; t! R7 M% [
（2） 将茄子加入海带清汤煮。 , v. u& b- n% H$ G, v- K1 s
茄子有增强食欲之功效。
) X: Y g/ ]8 g5 F2 H. L
: q0 g" w6 l9 ?) [- [4 _% v3 D020 蔬菜汤 9 i' E7 I. q) `# X3 ]% M
原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干 0 k" c" [. |2 J: w2 r
制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。
6 ~+ }' C8 B6 o) m1 y- d（2） 蔬菜煮软后加适量的盐调味。 % O5 ]9 H+ q a/ v8 u% o% A
这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。
1 r& y) M; h3 O2 p9 p# t. P. {; Q# K8 M! z+ ?8 ]: ?1 W8 |/ {
021 鱼丸汤
6 S; |) {/ p" y& D6 I* b8 |# s5 z3 P原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干 9 ^" X$ g/ x' k. g$ N
制法（1） 将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。 - C" b2 n0 v. t
（2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。 ) L4 G) I+ _0 P& `) l
（3） 将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。
& d. S* {$ z9 w( x g1 D. P+ l9 G$ S q+ u
022 番茄鸡蛋汤
2 `, r" }; F/ J* j! |- M原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干 / c$ w; S; L: j7 ~( r! s
制法（1） 将番茄去皮去瓤后切成小块。 , Q9 s9 b% w# w! G9 h
（2） 将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。
" V$ D) V, [! S. L2 H（3） 洋葱煮烂后加入番茄。
0 A. ^! w9 q0 D（4） 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。
7 F% y* m! n5 T: ?5 t' Z
& z, b/ J% d* [8 @7 d023 萝卜胡萝卜汤 ; k' D5 i$ s' X0 A: e. S8 P; {1 \" |) M
原料：胡萝卜--1/6个，萝卜--20克，海带清汤--3大匙，酱油--若干
4 r) S' a: n* k2 v/ u9 v/ Z" m制法（1） 将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮。 5 C0 m7 n4 j4 R* Y6 m& `
（2） 煮熟之后用酱油调味。
9 t: f% J& c+ T9 o5 K. m' a5 F0 u9 ~- V7 ]
024 苹果汤
* Z; v7 a# p; L原料：苹果--1/6个，白糖--若干
/ J+ P- _* S9 n9 S Q制法（1） 苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。
: x4 }+ Z6 x5 c. D+ S4 k: q! J v（2） 煮熟后加适量的白糖调味。
. x% o3 g. O E. E9 x! h7 U; x \' D4 s5 e: M% u0 |+ ^# v
025 空心粉番茄汤
' l+ t+ I: @- L: v0 [. t原料：番茄--1/2个，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，鸡精--1小匙 # G7 p' c5 M7 V7 g' f
制法（1） 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。
9 X: ~! v7 i, S% U! |& m（2） 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。
) [- V# z! V K) q+ B（3） 将鸡精用不着/4杯水调匀。 2 B' w! c/ |+ X+ S
（4） 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。
- ?; h6 @8 w- `2 y# ]6 ^8 K/ {（5） 煮沸之后撒上干酪粉。 0 L; P' j+ E* z) e& b
8 H, x( g# K' O, U7 m$ j
026 豆腐酱汤 " C' R) V) Z2 p4 y
原料：豆腐--1/5块，海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若干 $ |2 V$ C* q, }/ p
制法（1） 将豆腐切成小块，大葱切碎。 . L. _- t# G8 q( e6 | b+ c
（2） 将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。
' a# \' i V- X2 i
+ u& C' P2 q2 l* K3 }2 Y027莲藕薏米排骨汤 ! ^# ?$ o$ W( x9 Z
x" o L9 B! F; l$ X q5 [' P8 B材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙
4 v# x3 `2 H4 X7 _, P/ f) T8 m- C- d& E/ Z) N3 G2 q
用法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨氽水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可
- F! a% B' W/ K* ], \6 G' h功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。 |
|
发表于 2007-5-26 13:03:39
分享
收藏
顶一下
踩一脚
发表于 2007-5-28 00:00:19
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。