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去年,有12.7%的德国人进行了减肥。他们当中55.6%的人疯狂节食,12.6%的人选择性节食,6%的人不节食。但似乎都没有什么效果:16%的人在减肥后反而重了(溜溜球效应)。令人高兴的是,只有2.7%的人选择药物减肥,这说明大家越来越清楚减肥药物对身体的危害。在这篇文章里,告诉你的都是不用服药的减肥小常识。2 [5 T5 h1 T) r6 r( W# m p/ ^# X$ ?
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下面让我们一起来看一下,到底是哪些错误导致了肥胖。
& Q8 r8 a2 W, D6 D1 r 最时尚的健康饮食习惯是要关心每次进餐的时间
9 `" Z( |! e7 Q 一天三餐还是五餐 6 @9 E$ P/ k( B1 W# a% c
专家称一天三餐不科学,每隔3小时就应吃顿饭。之前曾有营养专家认为,16点至19点之前是我们每天摄入主要食物的一个最佳时间。但是通过研究,英国饮食协会的专家菲利普证明,这一观点并不正确,因为在16点之前的这段时间,经受饥饿煎熬的时段过长,不利于健康。 . z' A$ q* u [1 `1 \! l$ n: @
生活中,我们每天吃三顿饭,但是这种生活方式是不科学的。还有人表示,每天每隔3个小时就要吃一顿正餐,这种说法也是错误的。“最时尚的健康饮食习惯是要关心每次进餐的时间,而不是像以前那样仅关心自己餐盘中装有什么食物。”这是英国剑桥大学的营养专家宣布的。 0 K& H2 Z0 P+ @ z. ?
黑巧克力还是白巧克力 " N" b. S$ r8 \. Z/ J
就卡路里含量而言,其实这两种巧克力区别不大。100克巧克力约含520至560卡路里。黑巧克力的优点在于:由于口感较浓较苦,因此能满足食用巧克力的乐趣,并且微苦的黑巧克力含更多可可,能提供让身体健康的植物性物质(比如黄酮)。
3 a- s [8 T6 @0 D* g5 s% H3 ~' J 最近一项研究发现,黑巧克力对心脏有益。食用黑巧克力有助于降低心脏疾病的患病率,但白巧克力似乎没有这种作用。
9 R7 b9 e) V% \0 M 咖啡、茶和黑巧克力都含有聚酚类物质,这种物质能通过抗自由基的方式,减少细胞被氧化的危害作用。这种物质是带有自由电子的分子,它可以阻止“坏”胆固醇和癌症的发生。
! X1 P8 z1 k9 a, p: T% b; [- P/ U# n7 K; G7 x
红辣椒还是青辣椒?
& _; ]0 R5 K% @ 如果一定要选,那么就选择红色蔬菜吧!
! |# Q- n0 w* P+ t 无论是红辣椒、番茄还是胡萝卜,都富含保护皮肤、防止皱纹产生的抗氧化物质与胡萝卜素。
* C- Q2 D. m$ r0 F- z3 `; t8 H- _ 这类蔬菜给人醒目、热烈的感觉,还能刺激神经系统的兴奋。
5 ?' v3 @! q9 |. V3 G 比起青椒来,红辣椒中除了各种维生素外,还含有一种特殊的抗感冒因子,能增强人体对感冒的抵抗力,同时对心脏和小肠有很大的好处,对减肥也有帮助。 0 s6 r+ v/ H( ]( W; O# c. \
橘子还是苹果 6 p. ^; `2 B% C$ a9 ?" ]
橘子!当然是橘子!半碟橘子含有的抗氧化物质相当于5个中等大小的苹果。这些抗氧化物质贮藏在深蓝色的花青素中。一日摄入一定量的越橘可以遏制攻击身体细胞的自由基的产生。橘子还能降低血液中的胆固醇含量,并且保证我们的大脑精力充沛。
! M3 m5 ^3 i7 W) N! ~ g 吃香肠蘸芥末还是番茄酱 & a: _% c, ^! B1 E8 R5 G7 u9 e
营养专家建议蘸芥末,因为芥末油能刺激唾液、胃酸及胆汁的分泌。这些都有利于加快脂肪的分解,同时促进肠蠕动。
; v3 v' U' N9 ~6 Q( B5 D* G3 h9 S 香肠含有大量油脂,本身并不是适合减肥的食品,但如果一定要吃,建议还是蘸芥末吧,它至少不会像蘸番茄酱那样加倍地胖起来。吃图林根香肠和克拉科夫香肠时蘸芥末特别有助消化。$ l2 S2 J. H+ s" {1 \9 q* J
% S! a, Y; |7 v! B 吃饭时饮水还是饭后饮水 & D2 S f7 E! A" U+ s6 {
这取决于饮水量。如果在吃饭时或者在饭后直接大量饮水,会稀释胃酸,这会减慢胃对食物的第一步消化过程,反而不利于减肥。在吃饭时饮用一小杯水是很有好处的。吃饭时喝水能刺激唾液分泌,也容易产生饱腹感。当然,从营养学的角度来说,喝撇去了油花的清汤是更好的选择。
2 @- m$ ]6 I0 F" c- M# ?) x 用喝水还是嚼口香糖抵制饥饿感
& G0 I. _- h( G1 o* j 带有浓烈薄荷香味的口香糖可以降低食欲哦!
h; c0 F& [5 M, [5 ` 而且,嚼一小时口香糖能够消耗大约11卡路里的热量。所以如果你的嘴正闲着的话,可以嚼块口香糖,既能抵制饥饿感,又能消耗热量。 6 D) S' _( A7 a, D1 e, ^
不过喝水也是有好处的:许多人往往混淆口渴和饥饿。对饥饿感来说,喝一杯水能让胃部不再空着,对真正的饥饿来说是有效的,能让你好歹不那么难受。
' s9 G7 s7 u2 ]7 ^3 v0 m4 O; M 水果削皮还是连皮吃 7 Y3 M2 T0 E+ K2 \, x! ^
这是口味问题。你可以选择削皮,也可以带皮一起吃。不过吃梨必须削皮。
2 c' P, u3 ]' r4 Y( j1 R 因为梨的果皮上含有大量熊果素,在肠内会转化为致癌的对苯二酚。另外,果皮中含有大量膳食纤维。这对润肠排毒非常有利。多吃果皮,你就不需要额外再买“润肠通便茶”来排出废物。所以,如果耍更健康的话,水果还是连皮吃比较好。 5 W$ O6 z3 y8 K8 B8 v/ N
麦片在慢跑前还是慢跑后吃
' m7 B$ L& Q# n' t9 Q$ G 在跑步前吃麦片或者在跑步时喝增加能量的饮料都不好。 6 p) z: @0 ~5 g. Q' @7 o& N4 o6 v
因为在运动时摄入碳水化合物会刺激压力激素的产生,从而削弱身体的免疫力。 在运动后食用比较好,因为这时碳水化合物的贮存都空了,需要迅速补充身体能量。
- b' ^! z$ }, \7 [$ y% x 吃橙子还是喝橙汁
* _5 d T: i8 K j7 C橙子不榨汁更健康。因为果肉中富含增强免疫力的植物性物质黄酮。
4 F* b+ O+ g! v, w8 R+ B% Q. F" ~一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C。提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。 " o( {7 C0 |! p) ~! M
在运动后吃面还是吃肉
- W1 B4 G9 V6 B1 T) Y运动后最好不要马上吃肥肉。虽然这个时候你可能会非常想吃炸鸡翅,但是为了你的健康和好身材,还是放弃吧。香蕉和麦片――这是在运动后一小时向你推荐的。它们既能让你产生饱腹感,又能解馋,还能补充运动时流失的体力。
8 s: g% J2 e. N9 R为了减肥,你只要记得:运动后食用脂肪少的乳制品,或者各种荚果、鱼类、土豆及面条,就能不知不觉减掉一些体重。
0 d1 u4 t, j* c) S0 R I但是要注意都不要吃得太多,以防胃撑。 |
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