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去年,有12.7%的德国人进行了减肥。他们当中55.6%的人疯狂节食,12.6%的人选择性节食,6%的人不节食。但似乎都没有什么效果:16%的人在减肥后反而重了(溜溜球效应)。令人高兴的是,只有2.7%的人选择药物减肥,这说明大家越来越清楚减肥药物对身体的危害。在这篇文章里,告诉你的都是不用服药的减肥小常识。
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' L3 B, P! t: t# x- b6 g: p 下面让我们一起来看一下,到底是哪些错误导致了肥胖。 2 U0 h7 C& V( b5 C0 g- ~: Y9 h
最时尚的健康饮食习惯是要关心每次进餐的时间7 t) y# @: v3 q
一天三餐还是五餐
5 \ k" f3 F) P% ]5 N 专家称一天三餐不科学,每隔3小时就应吃顿饭。之前曾有营养专家认为,16点至19点之前是我们每天摄入主要食物的一个最佳时间。但是通过研究,英国饮食协会的专家菲利普证明,这一观点并不正确,因为在16点之前的这段时间,经受饥饿煎熬的时段过长,不利于健康。 6 m! _" y/ s& `. |: U
生活中,我们每天吃三顿饭,但是这种生活方式是不科学的。还有人表示,每天每隔3个小时就要吃一顿正餐,这种说法也是错误的。“最时尚的健康饮食习惯是要关心每次进餐的时间,而不是像以前那样仅关心自己餐盘中装有什么食物。”这是英国剑桥大学的营养专家宣布的。 3 {5 h5 w/ Y. x1 e* G
黑巧克力还是白巧克力 2 {( V$ K5 j( d2 I9 [, z
就卡路里含量而言,其实这两种巧克力区别不大。100克巧克力约含520至560卡路里。黑巧克力的优点在于:由于口感较浓较苦,因此能满足食用巧克力的乐趣,并且微苦的黑巧克力含更多可可,能提供让身体健康的植物性物质(比如黄酮)。
" [7 t2 g5 _9 ]5 w0 o 最近一项研究发现,黑巧克力对心脏有益。食用黑巧克力有助于降低心脏疾病的患病率,但白巧克力似乎没有这种作用。 , }" s$ [9 x1 x) y) O
咖啡、茶和黑巧克力都含有聚酚类物质,这种物质能通过抗自由基的方式,减少细胞被氧化的危害作用。这种物质是带有自由电子的分子,它可以阻止“坏”胆固醇和癌症的发生。 ) z$ P8 i l. u4 I: ?6 g
& ]1 C% ~# C9 U8 @7 w& q# e 红辣椒还是青辣椒?
) C5 a0 h: |" U1 V 如果一定要选,那么就选择红色蔬菜吧! 2 h% f; o- a: f8 {% C0 ]0 H5 I; t
无论是红辣椒、番茄还是胡萝卜,都富含保护皮肤、防止皱纹产生的抗氧化物质与胡萝卜素。
1 c/ N1 W l& `) L4 z 这类蔬菜给人醒目、热烈的感觉,还能刺激神经系统的兴奋。 6 D" s. S& N6 |6 A
比起青椒来,红辣椒中除了各种维生素外,还含有一种特殊的抗感冒因子,能增强人体对感冒的抵抗力,同时对心脏和小肠有很大的好处,对减肥也有帮助。 L+ d. p+ _1 y7 \: [. `9 r9 O2 N
橘子还是苹果 + O' E2 F! O7 \+ Z1 p
橘子!当然是橘子!半碟橘子含有的抗氧化物质相当于5个中等大小的苹果。这些抗氧化物质贮藏在深蓝色的花青素中。一日摄入一定量的越橘可以遏制攻击身体细胞的自由基的产生。橘子还能降低血液中的胆固醇含量,并且保证我们的大脑精力充沛。
( T% p4 l4 @# H) R0 r 吃香肠蘸芥末还是番茄酱 3 X% D3 C5 J4 q$ Y( X: V# O- K
营养专家建议蘸芥末,因为芥末油能刺激唾液、胃酸及胆汁的分泌。这些都有利于加快脂肪的分解,同时促进肠蠕动。
6 u, W M# h: m! T6 X 香肠含有大量油脂,本身并不是适合减肥的食品,但如果一定要吃,建议还是蘸芥末吧,它至少不会像蘸番茄酱那样加倍地胖起来。吃图林根香肠和克拉科夫香肠时蘸芥末特别有助消化。
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吃饭时饮水还是饭后饮水 4 l# U, f e Z* h1 Q' U7 m
这取决于饮水量。如果在吃饭时或者在饭后直接大量饮水,会稀释胃酸,这会减慢胃对食物的第一步消化过程,反而不利于减肥。在吃饭时饮用一小杯水是很有好处的。吃饭时喝水能刺激唾液分泌,也容易产生饱腹感。当然,从营养学的角度来说,喝撇去了油花的清汤是更好的选择。 " _( |& J5 t7 {) ?2 x4 _7 F: h
用喝水还是嚼口香糖抵制饥饿感
h& c1 S( x+ e* M* L, ~ 带有浓烈薄荷香味的口香糖可以降低食欲哦!
8 C9 d8 w/ ~1 }* ^* N1 L( @ 而且,嚼一小时口香糖能够消耗大约11卡路里的热量。所以如果你的嘴正闲着的话,可以嚼块口香糖,既能抵制饥饿感,又能消耗热量。
3 \* V1 q. [" M3 P 不过喝水也是有好处的:许多人往往混淆口渴和饥饿。对饥饿感来说,喝一杯水能让胃部不再空着,对真正的饥饿来说是有效的,能让你好歹不那么难受。
2 l4 K, p/ S& g6 b 水果削皮还是连皮吃 ! f) m0 O+ N; b7 |0 {0 }# _
这是口味问题。你可以选择削皮,也可以带皮一起吃。不过吃梨必须削皮。 1 m# T, `- @7 J: Y
因为梨的果皮上含有大量熊果素,在肠内会转化为致癌的对苯二酚。另外,果皮中含有大量膳食纤维。这对润肠排毒非常有利。多吃果皮,你就不需要额外再买“润肠通便茶”来排出废物。所以,如果耍更健康的话,水果还是连皮吃比较好。
# r+ o: G! {6 g8 x& @ 麦片在慢跑前还是慢跑后吃 9 a. `7 w" X6 ^
在跑步前吃麦片或者在跑步时喝增加能量的饮料都不好。
# k+ O( w: i% @# q 因为在运动时摄入碳水化合物会刺激压力激素的产生,从而削弱身体的免疫力。 在运动后食用比较好,因为这时碳水化合物的贮存都空了,需要迅速补充身体能量。
7 r- _$ W' ?+ w 吃橙子还是喝橙汁
( n' |: r O- E7 Z0 A. T橙子不榨汁更健康。因为果肉中富含增强免疫力的植物性物质黄酮。
- h* M! m% Q% e; v) Z+ Q$ C1 M8 p一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C。提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。
' f* t+ Z, u6 a4 E在运动后吃面还是吃肉
: m: P. ]5 G, A% s; g/ r2 l2 t0 _3 S运动后最好不要马上吃肥肉。虽然这个时候你可能会非常想吃炸鸡翅,但是为了你的健康和好身材,还是放弃吧。香蕉和麦片――这是在运动后一小时向你推荐的。它们既能让你产生饱腹感,又能解馋,还能补充运动时流失的体力。
& x; W7 j2 z4 n$ B" c# w& `4 I V为了减肥,你只要记得:运动后食用脂肪少的乳制品,或者各种荚果、鱼类、土豆及面条,就能不知不觉减掉一些体重。 ]+ ?1 s8 }8 A
但是要注意都不要吃得太多,以防胃撑。 |
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