- 威望
- 8078
- 在线时间
- 375 小时
- 金币
- 5194
- 贡献
- 0
- 存款
- 0
- 最后登录
- 2012-10-19
- 注册时间
- 2008-5-3
- 帖子
- 2603
- 精华
- 3
- 积分
- 11233
- 阅读权限
- 100
- UID
- 800
 
- 金币
- 5194
- 贡献
- 0
- 威望
- 8078
- 最后登录
- 2012-10-19
- 帖子
- 2603
- 积分
- 11233
- UID
- 800
|
苦瓜炒蛋+清炒上海青' `3 u/ Q) g$ Q. r7 M- X
4 e8 M" \/ _2 q `8 p8 f
: V7 @" w- x; V+ d0 b- Y# |: K5 A2 Y
苦瓜炒蛋
, ^, V4 t w$ |9 J材料：
" J6 V2 q3 C/ w& T/ ]苦瓜、蛋、调味料. g1 |1 ^* \: S$ f" T
做法：' g: \* V9 f) x% I: N$ v+ M( p0 y% I
洗好苦瓜，切片；
0 m9 Z9 A" M3 q- V+ m& i用盐腌十几分钟；. [6 d$ G7 o# {
打蛋，放D盐，放D生粉；
& h H; f8 D( B- N. H5 p煮滚水，放苦瓜入去煮下，去下D苦味，如果你唔食得苦，炒果时放D糖，中和一下；
0 ?; r; F8 g% M) j6 d定光水之后，下油，放苦瓜落锅；8 V2 p9 U7 X* M. P6 y5 S/ x
炒到八九成熟，放盐，将D蛋浆均匀倒在苦瓜上边；
( K2 ^& A& e, f, q& x P, _! B5 s翻炒一分钟左右，上菜~！$ x- g, m- f: S# ~4 Y7 }/ ?, h y
1 }$ L1 H: `5 L$ B: B: i8 \个人总结：
3 i( ?1 ]. W5 d! s5 {苦瓜唔好太多，咁样每片苦瓜都会有蛋；咁样做，每一口都可以食到苦瓜同蛋；
+ X* g- |7 }* i% @% n$ t6 T9 e4 b仲有种做法：先炒好蛋；铲起放碟；再将苦瓜炒到八九成熟；再放炒好嘎蛋一起炒炒，上菜~！7 K1 ^. ]6 F7 v) E4 D
( ~" f. X* o0 U
2 b+ b0 I" C0 i$ c! K5 \清炒上海青1 t+ ] ^3 ?* }
- t$ B" v; N" P炒青菜，无乜讲，唔写啦~！ |
|
发表于 2008-8-1 00:43:04
分享
收藏
顶一下
踩一脚
发表于 2008-8-1 02:00:51
发表于 2008-8-1 07:56:29
