日日学煮餸~！第八集

市区大牛

糖醋排骨（酸甜排骨）
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材料：
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排骨；豉油；红糖；醋；油；面粉；鸡蛋；生粉；

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做法（1）：
. Z* `6 {2 c: }$ S0 a
& k" S2 {! X( N/ h- i将排骨洗净切好；

在锅头煮滚水，同D排骨过过水去去血；
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放盐腌好D排骨；

8 ]+ I& h2 Y4 h- M1 t5 h面粉加鸡蛋加开水加盐，打混，如果钟意可以加XXX炸粉；

: Z# z5 v; {, @( p6 P  ~放油，煮滚；

排骨斟下面糊，放落锅炸；
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1 Y# g3 r5 F) H# @* z炸好后，捞起，定光油；

在锅头放入水、醋、红糖、豉油、生粉芡煮开，边煮边捞，糖会鸟底；

! v. F& d4 T0 K5 U* e放细火，放入炸好嘎排骨，慢慢等D排骨吸D汁，翻炒；

5 ~, _, A* v% w# d: q! `( _% h2 JOK`！
3 O, ^9 h( u9 D; A, i1 X7 M3 X
6 m. r/ V, }2 q1 W
做法（2）：

9 [/ T. a$ @$ t. e3 q" L* m: Q将排骨洗净切好；

在锅头煮滚水，同D排骨过过水去去血；
# m) U# X- X: Z5 v6 g4 J
放盐腌好D排骨；
: Q5 @* T  p$ w- @! T
放油，放排骨去煎好，铲起；

7 d$ m( ?: d/ _- N' ~在锅头放入水、醋、红糖、豉油、生粉芡煮开，边煮边捞，糖会鸟底；

放细火，放入煎好嘎排骨，慢慢等D排骨吸D汁，翻炒；
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& ^; A& \  r1 p& l& k$ Z& d3 G+ rOK~！

柠檬

我至爱食呢个了,但系又常常因为系炸个(上火牙痛都未好),加上整起来又几麻烦所以都好少食到嗲

牛公

市区大牛

3 g1 r$ n+ u7 v边有麻烦咀~！

秋雨

市区大牛

好简单咀嘛~!

翡翠

嘻嘻，
* I; B% R$ k0 ^& F+ f
我钟意食，
不过，
) ]( U) U* g3 T$ m1 t未有试过自己整，
太难嗲，

市区大牛

点解个个都话难嘎`！

Admin

我中意吃咕噜肉！

翡翠

大牛，
. Q8 c. b: v/ J( k$ C, H矛难？？
一甘第日你做一下俾我睇下喏，
" v% G4 b& {; g7 T9 W  k俾我学习学习下

市区大牛

. u$ M% H0 T  a2 }: b矛材料,矛厨房

翡翠

我几乜都有，

市区大牛

有咩好咯。。。日日有得煮~！