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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 休闲互动 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |倒序浏览
香菇蒸鸡
0 F) O+ Z( L: G5 O; r( }
7 P( [% b* Q9 [. s/ Y2 b) ~( b9 ?* q! M" Y) @# _0 q7 V) s
材料：( O2 Q7 d0 B& ?5 `  K( j
9 R6 K2 R, v5 C- V. Q
鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)
' U$ m0 K) @9 c9 D8 N! l8 z4 x1 k
1 S+ k7 H$ n2 f' m& i- l) D5 l3 G/ \! s1 q5 [6 O0 f' _; r% n% _
做法：
  f8 A$ h0 g8 J" Z2 _$ j+ s
1 C6 I  f0 j( ^: K: o) _先洗干净鸡，切好；
- R6 R! J# O$ u4 _& b, o, E! C% `/ q红枣去核，切开；
0 r9 K1 [1 r' j* m- W% X香菇，切条；: }5 N4 H- v$ S
姜，切丝；- }5 o$ T2 I+ W0 D5 x
放晒入碟度，淋D油在上边；
- X! @0 J2 a* s& z3 L: r" D% w再将生抽、盐、白酒，开碗水；/ L2 x3 d3 z, S- w! G. v
倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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2楼
发表于 2008-8-17 18:58:48 |只看该作者
噤识食咖!

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3楼
发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整！
有意应聘版主的请发站内信给我！

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秋雨

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4楼
发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。
& X6 L: ?; V$ G4 a仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。. d$ a6 ^9 J' w( Y! X
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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柠檬

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5楼
发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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柠檬

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6楼
发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表 2 v- w: x' `' b, h& R
( [6 g# Q/ f; s
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。! y( l. ?+ k; O' A1 ]! Y, h: p
  u4 |  B+ e! h. j# B+ L" d& ]) h
请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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小草爱食大牛

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
  Q4 X: Q3 ~: W1 j; J; i: h% k# r9 q) U. t
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表 , D* {. `8 G0 w
清蒸整鸡----原汁原味!9 m: }, J. d4 y( l! q
; a- v9 `7 _5 ~; @9 _# s6 n
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
5 v+ n# B, v+ F7 c. `; S
配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者

5 ?, p3 ]. \; p6 C9 H, m' ~4 N8 ?; c: P5 V# M( }9 A
我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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柠檬

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11楼
发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，
! N1 A0 X, x, B% b3 L  B5 n睇来个个都系高手来噶涡。。
) a6 G4 I9 l, n; U* q& d1 k; T9 }讲就只只都甘叻罗，
! K* ?. M3 H" c* @$ z: N8 s矛DAY整有无个个都甘叻呢？
' [) Y5 E7 N, C  Z) I& x5 K# F几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。+ h9 r& W' d) }# G6 N* g9 \3 I
我做评委 : o+ F( O. |/ M* ^8 L) G9 @
奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。1 u7 q& e6 _# I0 q' @) ]
0 F7 b  ~" B0 l( Z
( A$ f; K4 r1 _0 G9 s
打死都矛做白老鼠。。。
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翡翠

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15楼
发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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