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全国各大城市早饭揭秘 [复制链接]

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优秀会员 活跃之星 灌水先锋

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1楼
发表于 2007-5-31 21:12:27 |只看该作者 |倒序浏览
广西人的早餐 , f( @4 w( b/ k$ B6 _
      桂林米粉在桂林叫“切粉”,
3 ]1 V$ {3 c1 W; S: X      粉、卤水、卤菜、配料(香菜,辣椒粉,油炸花生或黄豆,酸笋.....) v6 _" s. }0 ^6 F1 K$ P
   每一样都很讲究,缺一不可.6 J! O4 V% Z4 L3 U$ R& n
  在其他地方吃过所谓桂林米粉,没有正宗的,一般都是拿硬粉条加酱油糊弄人& ]) @& G% t# J: L& E

" y0 L! B% [: v; X/ Q
2 m, L9 B8 d: \广西南宁-卷筒粉. a- f, o* h# m6 {  R+ _; B/ Z- T
* @- h6 }& g* ^
江苏人的早餐) c8 A2 O) c$ b; E
 徐州的经典早餐
& A/ e5 Q4 v& j3 i# S2 H9 Q) L& y' L+ k6 W! R+ b
辣汤(又称油茶)和油条
' J1 r4 g! e6 w# i9 |9 g, X. F  V 辣汤是徐州特有的一种小吃,其他地方绝对没有
/ u' \& ~! w# L( D; k 原名雉羹,是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制,至今已有4000余年的历史。 3 s5 ^, @- ?3 e3 o; g7 i: y6 ^
 汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等
- Q% O6 U1 j  d! f  R& h 看起来黑乎乎的,喝起来带有增进食欲的胡椒味道. H& h! ~% {* d4 a7 G
 在汤中加上些许香油,更是美味% @$ {6 X% b1 J9 l* V& ]$ \
           " o* T" p4 m1 l: M. N; V. T
   另外:淮安蟹黄汤包、南京七家湾牛肉锅贴、苏州-无锡豆花
% C  e6 O/ l* m3 g
& f! i; x9 m( d, g5 F; o+ C! b9 v淮安蟹黄汤包 & ]' O% w/ {' |+ z5 w5 y

9 `$ {4 Q3 {' z8 N7 h; g! o9 r! ^% {, a
苏州-无锡豆花
# j8 u" C1 d' g  d0 |) x/ U& S+ D* o8 N2 N& F7 U

7 j7 e! G7 N" M
  z! [9 v. s: H( F! l南京七家湾
$ c* J% U8 t7 E- s& {& {4 o; \& J9 b1 d4 O# S
牛肉锅贴
  O6 g  M* @$ \9 g) f  {
8 h. y- e1 L9 h$ {0 A8 }
0 _( b' c3 Y9 ?# H) Z
. Y# X. \. x, Y8 a$ D. v) ]0 q徐州的经典早餐# u4 X# H, i2 F0 j

5 M7 l# Z. `% Z, o$ L" b& B6 @辣汤和油条$ w$ |! S: z* B8 \: n  F7 O

: q4 g3 J, G. ?2 m* O$ u+ X: Y. ]6 Q$ Q3 f3 l: K4 u
天津人的早餐% \2 r% U$ A/ n
 1、最具天津风味街头小吃恐怕就是煎饼果子,现在在各地很流行。
* k3 l+ i  b1 c. a7 S* r8 b+ q) K5 X  用煎饼摊鸡蛋卷外加芫荽、甜面酱或辣面酱。由于北方称油条为“果子”,故叫煎饼果子: D& R( k/ d; E! V' |. s* b
  2、锅巴菜
/ }# ]6 e6 k0 G; V# a  3、大饼卷圈(素卷圈),还要放点酱豆腐/ Q) P) Z$ v3 t+ I
  4、狗不理包子
- M+ o, I. u0 [6 R' b           
' @# W" i5 M, n! ~; R- n- y4 p  另外:皮冻、豆浆、油条、包子、咸菜、牛奶、八宝粥,鸡蛋饼. o; U  H" E/ v4 ?. U' _

5 C3 u' a# A; A! f% W/ g天津:狗不理包子 ; e" E2 Q6 y8 p, B* e8 J
5 N( t' H" o# V( x8 X
( d4 g9 N% ^" L+ z- F& C' g
天津:锅巴菜
1 e, I1 A9 X/ H9 Z6 ?0 I( [) x  y% n0 n& c5 F. q& d! _
8 R0 P7 t! m7 b. j- [

, e2 a& ]  x8 A! i% X; D  _' {2 q; O天津:煎饼果子
  g, E9 B* S6 Z1 l+ l
6 a) b6 \1 k) V: m8 u+ A& |* R4 H$ c
7 p& }4 B: z  W6 Z9 X, j0 R9 o- g2 R3 u7 g3 _
天津:皮冻( T% }! s6 T! V) ~! d
1 d4 B' M% k  ~- o9 t+ C
$ p7 K3 W( B6 n5 W8 o

9 O6 j4 E% `$ L; F1 _# q6 z; p. f% k7 n9 e% X
河南人的早餐
( R7 P& N; q- S  1、胡辣汤、羊肉汤,大饼
: m$ R  K$ W/ D$ @% ]) x! s  2、烙馍、八宝粥、大米小米粥、蒸笼包子、水煎包、鸡蛋灌饼- J9 H/ n/ ^" Q
  3、豆腐脑(两掺)、油条、粥、豆浆
" X  U6 P1 z% a' ~* f" A; T; R8 G9 e& ?$ R$ Q
河南-豆腐脑
! |2 v7 k( G6 g0 o
$ r- L/ y2 T4 U# T/ Y% ~2 L
) k$ A/ s  E0 p' l7 H河南-胡辣汤
6 c$ H9 l- m' n) j# o* F. _- G8 q& j' ?, V) r/ L$ m

" O, j" O9 H7 l9 C' d# ]河南-烙馍% ?7 b1 s: q1 j- M  ^( L& i
' n& n! y/ \" w! t! D

( M, H; n* \0 y* J+ @: `, b4 R北京人的早餐
) b9 S( S/ ~( D  新北京人是没早餐滴。为啥,那是由于伟大的首都经济发展一日千里 造就了一大批新新白领们,而白领的早餐是不存滴。原因是工作忙,没有时间吃。
5 f) p6 Z3 r. n& `* v( g" Y6 g 恩,那就说说老北京人都吃点啥----》必喝的豆汁儿。
( o* Y9 ]1 t9 C. u& o+ s 必吃的焦圈。男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。
+ G1 ~8 _, a1 l9 k& t) N            ; U6 R: e  ?$ ~6 _( q
  另外:炒肝儿、煎饼、鸡蛋灌饼、豆腐脑、油条、油饼、炸糕、小笼包、混沌、水煎包 : B; ~! H( o6 {- |. l& v7 c

. x7 I$ n5 {# e3 H# J: ?( }4 K9 X* Y" C$ R  _+ c" x
1 ~$ L# m+ r* [, n

/ f( o% ~/ X: l炒肝儿+ _: }) r3 i, b' V
0 c2 ?4 o9 z9 u: o
被遗忘的木棉花
!!

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2楼
发表于 2009-4-28 16:42:35 |只看该作者
北京煎饼果子和炸酱面我都几中意食,那个河南的湖辣汤就不敢恭维了,看起来就吓人哪还敢喝
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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活跃之星 灌水先锋

3楼
发表于 2009-5-25 11:11:23 |只看该作者
豆腐花咸的的受不了,辣的更加想呕~(不好意思,实在太呕心了)
努力奋斗~~
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