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全国各大城市早饭揭秘 [复制链接]

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优秀会员 活跃之星 灌水先锋

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发表于 2007-5-31 21:12:27 |只看该作者 |倒序浏览
广西人的早餐
7 ?; X. _( L, y      桂林米粉在桂林叫“切粉”,7 d' i; D  P$ k+ j, j! b
      粉、卤水、卤菜、配料(香菜,辣椒粉,油炸花生或黄豆,酸笋.....
5 \# i6 N! R" C, [) M& t" \' w   每一样都很讲究,缺一不可.! x0 |  H  m0 C, @
  在其他地方吃过所谓桂林米粉,没有正宗的,一般都是拿硬粉条加酱油糊弄人
2 w1 F  w( Z) H, r5 v2 w* r+ D5 p5 a4 @; y5 X1 {9 r
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广西南宁-卷筒粉
% j7 m7 ~# N& a" B; o* G6 A. E! h6 }* t) t2 h* {6 E6 g) Q/ I
江苏人的早餐
' @% z1 N6 F$ Z8 G! w 徐州的经典早餐
# x, h, F  v- o" B& i
0 a& X/ q6 s1 f+ H: T+ U8 @/ l辣汤(又称油茶)和油条; v% [6 }# }7 G9 n* @
 辣汤是徐州特有的一种小吃,其他地方绝对没有
+ N4 o8 F  U4 h8 p+ K1 ~. @ 原名雉羹,是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制,至今已有4000余年的历史。 " O7 r/ A9 w( L4 x
 汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等
) X0 z; h* x/ a+ H 看起来黑乎乎的,喝起来带有增进食欲的胡椒味道
( y. a* e. o: j+ U5 R 在汤中加上些许香油,更是美味/ }/ Z2 W; B) P5 j* C) b& \- }  I
           7 E/ b/ _& ]  ~
   另外:淮安蟹黄汤包、南京七家湾牛肉锅贴、苏州-无锡豆花 ' u& Y, k( G1 \; g

, G- }5 J6 _6 I6 f# c淮安蟹黄汤包
! W1 n- {* e! w! P: Y
* S* C: ~3 T# O6 N" B  d" ?) R% f( T  u8 `  H' r# v
苏州-无锡豆花
# K8 n; [( N% I1 o/ s- f9 f. ^5 k+ F- V  Q9 ~4 O; V! m- T& Z
' `5 [; U) o1 T& O

5 @0 K5 E' n* N. y南京七家湾
# s" d9 R  X# E( O, m4 p" P: [- Q" Z) k. Z3 a$ o
牛肉锅贴# t' f0 w" j1 v3 u; `  j) o

0 O9 {0 @7 f0 w. |% s  I6 R* I) N* e# ?3 w4 {8 _

2 H8 Y8 @- m: F( |7 A. `. [0 t# _0 ]徐州的经典早餐- `' \8 b/ e: x2 C+ s

  M9 @- V1 ~0 o* R  ^辣汤和油条+ ^& x5 Q3 K( z% x5 J8 Z1 g
1 Q+ h/ {0 m+ j

* \* ^8 b, p! g$ Z/ z' j1 u天津人的早餐# F" [6 l" k" h4 H6 \6 c, x2 ]% T
 1、最具天津风味街头小吃恐怕就是煎饼果子,现在在各地很流行。
: B) v4 r1 I* n) O0 p; I! L0 P  用煎饼摊鸡蛋卷外加芫荽、甜面酱或辣面酱。由于北方称油条为“果子”,故叫煎饼果子
- S) n3 i/ ?( }& U+ r! S3 G  2、锅巴菜1 t) z- l+ P* L( k" A/ z
  3、大饼卷圈(素卷圈),还要放点酱豆腐2 p, w; ]6 Y: B2 y! r* E
  4、狗不理包子7 s% s. C, {8 v& L, Z% ~5 l
           
, F8 ~9 j0 U* O; G% T7 r3 a  另外:皮冻、豆浆、油条、包子、咸菜、牛奶、八宝粥,鸡蛋饼& T0 @% N# F( ^, L8 O

' a) ?8 A! k1 U3 Q3 O2 ^天津:狗不理包子
  N7 [& Q& o) ^( i9 |' s! a8 s/ }' L; O' ], z$ ?
3 G4 J/ N- o; y$ [
天津:锅巴菜
5 }2 [- L5 Q4 Q. c, _+ A- E( x" p# e. y1 V4 u
! M6 U5 A' |% v' K1 B% s; r

: y1 r" v* u( J6 o) w- t天津:煎饼果子
! C! \$ B, [2 r1 h3 f
9 H- Z! h+ b9 s- Y  L
/ L  N5 n8 Y4 G/ ?- A, G
( R. S. d# L4 m' J* E) _8 W天津:皮冻
5 G) p# i8 A) @9 O1 u$ D' f% y/ y- H+ i1 W2 }# L0 I

" u% g! u0 F" X, e& V% S
% m  Q# M4 ^) g" @* A6 t" v) B6 k% ^; H& ?
河南人的早餐- H8 a" \9 q0 X9 c
  1、胡辣汤、羊肉汤,大饼
8 B7 B. U. _. E# i, t$ @* l  2、烙馍、八宝粥、大米小米粥、蒸笼包子、水煎包、鸡蛋灌饼8 \2 ^' N- c1 u- u) I' s
  3、豆腐脑(两掺)、油条、粥、豆浆
1 a. u; Z- i/ ~& D% ]1 \1 i- e
河南-豆腐脑
/ v  Z+ F) G$ n& J" Z% O
; j& a1 p7 |& m( b; l/ Z- N- z5 k. ^; t
河南-胡辣汤
4 C1 V( o) e# s" M1 j# D0 z6 V3 y: n/ Y$ F% v
! I! b2 b8 e( B/ X; k$ h+ w
河南-烙馍9 a" }; l$ y! B6 A9 u" t

) O3 r, E1 m4 [% N$ p0 M$ E& @" j# ~6 O3 p
北京人的早餐3 Z% ~! \5 P! Q# N, {- Z  v6 |2 f
  新北京人是没早餐滴。为啥,那是由于伟大的首都经济发展一日千里 造就了一大批新新白领们,而白领的早餐是不存滴。原因是工作忙,没有时间吃。
3 f: Q1 }3 P6 v1 F4 B/ d$ P/ v 恩,那就说说老北京人都吃点啥----》必喝的豆汁儿。# U: F( u' M4 R1 A+ `
 必吃的焦圈。男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。
' @! ~. c  i1 B$ |0 x3 j0 q            & t4 {) |8 X4 T* N. u
  另外:炒肝儿、煎饼、鸡蛋灌饼、豆腐脑、油条、油饼、炸糕、小笼包、混沌、水煎包
% ]/ u! c. K' o2 v. J/ T! O5 C% _  \: l2 t

8 F  {. k! P! w" M2 P4 J& B6 Y5 I1 F- t. o( |- Q

4 T2 u9 b/ L0 D, j炒肝儿: k. P' J3 r4 s1 Q2 s  `
; f. {/ x$ i  l3 e; w
被遗忘的木棉花
!!

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发表于 2009-4-28 16:42:35 |只看该作者
北京煎饼果子和炸酱面我都几中意食,那个河南的湖辣汤就不敢恭维了,看起来就吓人哪还敢喝
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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活跃之星 灌水先锋

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发表于 2009-5-25 11:11:23 |只看该作者
豆腐花咸的的受不了,辣的更加想呕~(不好意思,实在太呕心了)
努力奋斗~~
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