食物禁忌大全

321

蔬菜类禁忌
4 v8 L+ @% Q6 u& I' j( {; u5 l
萝卜 严禁与桔子同食,患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。忌木耳易得皮炎。
) B/ Q6 A; |: L0 g- u胡萝卜 不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
黄瓜 不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 忌花生伤身。
甘薯 (红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重
1 b' N4 I) G) t1 I时可导致胃出血等,危及生命； 也不宜与香蕉同吃。
( ~# @$ d' ?2 x1 f% [; b7 O韭菜 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻； 不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；
+ T& l7 K; h4 K( B* ?: [不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
茄子 忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃； 过老熟的茄子不宜食,易中毒。
菠菜 忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
小白菜 忌兔肉，易呕吐。
南瓜 不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
竹笋 不宜与豆腐同食,同食易生结石； 不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀； 不可与糖同食；
不宜与羊肝同食。
辣椒 忌与羊肝、南瓜同食。
; S% c2 N$ ?; |2 }8 {! I香菜 不可与一切补药同食； 忌白术、牡丹皮。
莼菜 忌与醋同食。
. J. R$ [6 A0 ~4 h- w  p0 n# i; S茭白 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
芹菜 忌同醋食,否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 忌芹菜，易脱发。
) X% P3 s4 l8 e- y3 s7 c8 q芥菜 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
/ N; m) j( S- x2 v& n# M/ x$ K蕨菜 忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
/ U6 `. i+ C0 X+ f菜瓜 忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。
* J) ~* a6 m  u: u% ~山药 忌鲫鱼、甘遂。
# C( @5 }* u2 A6 K# K7 l豆腐 (豆浆) 不要与牛奶同食； 不要与菠菜同烹调； 忌用豆浆冲鸡蛋； 忌与四环素同用。 忌蜂蜜耳聋。
( _5 G* t: o! J  `. |% x木耳 忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食； 忌与四环素同服
苋菜 不宜与菠菜、蕨粉同食
+ e( }+ G+ g& F( y. e- Q  i$ T* Y苦菜 不可与蜂蜜同食
  \! q6 _) i3 r4 N8 a) e* X花生 忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
/ }- o' ]% H3 Y# B7 {马齿苋 不宜与鳖甲同食。
香瓜 忌与蟹、田螺、油饼同吃
4 r9 b2 P1 b% A洋葱 忌蜂蜜伤眼睛
5 v6 e. @+ B2 L9 B! A: g
" K: B& U9 p$ A  ^
$ R8 w& h* _  Z4 E% w, r: `& s3 h, S肉食类禁忌
" c5 f+ {5 B; l' A% D猪肉 忌与鹌鹑同食,同食令人面黑； 忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气； 忌与荞麦同食,
同食令人落毛发； 忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
/ m; Y* f5 [" B+ Z6 F7 u: I鸡蛋 忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；
     民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。忌糖精。
+ A1 P& k% H( @- g/ j" ~% U猪脑髓 不可与酒、盐同食,影响男子性功能；
羊肉 忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食； 忌铜、丹砂。
鸡肉 老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；
8 i$ Y# p" e) s忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
. J% c. b, P1 W' J) S, l猪油 不宜与梅子同食。
牛肉 不可与鱼肉同烹调； 不可与栗子、黍米、蜂蜜同食； 不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
猪肝 忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾； 忌与鱼肉同食,否则令人伤神； 忌与雀肉、山鸡、
# d! [4 d9 a7 M. {* Y: k% [, h  g鹌鹑肉同食。
牛肝 忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。
鸭肉 反木耳、胡桃； 不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
$ g" I% E; d$ R* D狗肉 忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食； 忌用茶；不宜与大蒜同食。
- m9 d: V7 a3 D% M. T5 F0 T2 p- ^4 Y& f猪血 忌黄豆,同食令人气滞； 忌地黄、何首乌。
羊心 羊肝 忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食； 不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
驴肉 忌荆芥； 不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 忌黄花，同食心痛致命。
$ F; f  [9 x/ d9 ^! W. m马肉 不宜与大米（粳米）、猪肉同食； 忌生姜、苍耳。
4 ?* W1 ?! Y) m鹅肉 不宜与鸭梨同吃。 忌鸡蛋，伤元气。
3 f7 `7 i. L* l- s1 ?+ F鹿肉 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
( @9 n) \+ h' l& Q  X2 k$ g! m% g雀肉 春夏不宜食，冬三月为食雀季节。 不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食； 忌李子、白术。
; H) \0 i+ c& c6 ^: ^鸭蛋 不宜与李子、桑椹子同食。
6 ~- r4 N, f7 N/ B野鸭 忌与木耳、核桃、荞麦同食
鹧鸪肉 忌与竹笋同食
9 K0 K  _8 V5 i- b水獭肉 忌与兔肉、柿子同吃
獐肉 不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
鹌鹑肉 不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
雉鸡 （野鸡） 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
猫肉 忌藜芦； 猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。

* ~7 N! _# f- A- k) ]6 U水产类禁忌
虾 严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；
忌与狗、鸡肉同食； 忌糖。
鲤鱼 忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
泥鳅 不宜与狗肉同食。
海带 不宜与甘草同食。
鲫鱼 不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食； 忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
+ Z  [# N: w4 L( Q3 U鳖肉 忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
5 Q0 n+ H4 v4 s) |" [' ?带鱼 平鱼 银鱼 黄花鱼 忌用牛、羊油煎炸；
凡海味均禁甘草； 反荆芥。
$ x5 C: K4 Z2 `" i5 e; Q6 }龟肉 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
田螺 忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食； 忌与四环素同用。
鲶鱼 不宜与牛肝同食； 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥同用。
3 |) H7 ^4 L* O; W- @( d' g鳝鱼 忌狗血、狗肉，同食助热动风； 忌荆芥，同食令人吐血；
青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。
海鳗鱼 不宜与白果、甘草同食。
青鱼 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥、白术、苍术同食。
6 W7 Z3 y9 w8 e$ E) N: I! ~) L/ Y! v* D' Q牡蛎肉 不宜与糖同食。

& X1 c" f4 ?* m5 [/ a谷物类禁忌
. Y8 {! {' d" w2 E- R大米（粳米） 不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；
; X! a' t( }% E黄豆 不宜与猪血、蕨菜同食； 服四环素时忌用。
6 Q  ~$ h$ r" R6 r1 U绿豆 不宜与狗肉、榧子同食。
小米（粟米） 不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻； 气滞者忌用。
: J6 u1 c+ P5 i% s  ~黑豆 忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
# _1 u! d  B# G  i3 o( N3 |0 F红豆 忌与米同煮，食之发口疮； 不宜与羊肉同食； 蛇咬伤，忌食百日； 多尿者忌用。
- W, X6 l! Q8 C5 C3 G


/ Q: U" r5 R2 K. s. @水果类禁忌
5 j: ^6 h- R5 Y' w  h" h枣 不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛； 不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
苹果 不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。
* o% O8 f0 m" g8 O, c- M鸭梨 忌鹅肉、蟹；忌多吃； 忌与油腻、冷热之物杂食。
; c6 q, x$ }2 ]2 R桔子 忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿； 忌与牛奶、蟹、蛤同食。
山楂 石榴 木瓜 葡萄 不宜与海鲜类、鱼类同食 服人参者忌用 忌铁器； 忌和四环素同吃。
$ i# ?, d: n- |% e3 S9 C桃子 不宜与鳖肉、龟肉同食。
香蕉 不宜与白薯同食。
柿子 忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻； 忌与红薯、酒同食。
, ]: x( g. t0 y杨梅 忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。
7 q2 t5 W# C/ Z. z; @* z杏 忌与小米同食，否则令人呕泻。
7 ~7 v( T6 [1 w7 C芒果 忌与大蒜等辛物同食。
银杏（白果） 严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；
不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。
, l) }$ b! r' j" s. F5 z2 t4 O" @柑子 忌与蟹同食。

3 X# b, q5 d2 G1 P/ [调料饮品类禁忌
葱 不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷； 忌枣、常山、地黄。
醋 忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食； 忌壁虎，可致死。
: ]; }, j3 b. n糖 忌虾； 不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
酒 忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；
不宜与牛肉、柿同食。
茶 贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食； 服人参等滋补药品时忌用。
% P$ d0 W) e2 I/ M/ R蒜 一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
花椒 忌防风、附子、款冬。
5 D9 }; Y8 k. H6 y牛奶 忌牛奶中放钙粉； 勿用牛奶冲鸡蛋； 不宜与巧克力、桔子，四环素同食。
' Y) m0 o: J8 v8 u* |蜜 不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻； 忌地黄、何首乌。
: H- f3 v9 }5 J: l/ y  Z
4 e, }7 }& A* L1 x( P& k! O
" X& l& A8 c, Y5 ^食物最佳搭配

鸡肉与栗子
鸡肉造血补脾，栗子健脾养胃，补肾。两者合煮，造血功能更强，如老母鸡炖栗子，为上乘补品。

猪肝与菠菜
两者都有补血功能，菠菜又含多种维生素，荤素相配，共同吸收，是治贫血的最佳食疗方法。

豆腐与萝卜
豆腐属植物蛋白，多食会消化不良，而萝卜能助消化，两者同煮，豆腐营养易为人体吸收。

% y; @2 u$ k+ G蜜糖与甲鱼
因含有丰富蛋白质、脂肪和多种维生素，一同蒸煮，为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃疾患均有疗效。

柠檬与荸荠
把１个柠檬与１０只荸荠用水同煮，每日服用一次，能清热、生津止渴，治咽喉炎。

4 q8 v/ B, W& U. s8 ~& d核桃与生姜
) ^" C! @' K" t. r核桃是滋补佳品，生姜含多种活性成分，有很强的对付人体内有害物质“自由基”的本领，每天睡前食用１～３个生核桃肉，和１～３片生姜一同细嚼，有温肺助阳、止咳化痰平喘的作用。

9 P' e- ^% t7 B芝麻与海带
# h, T4 |3 M$ _  j5 @芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中亚硝酸能调节人体胆固醇含量，所含维生素Ｅ能抗衰老。海带含碘与钙，能对血液起净化作用，二者合煮，有美容与抗衰老作用。
3 k; p1 X* Q5 p

) _- A+ G1 R9 ^3 r+ K& T$ L
                                                                     PS;睇得完噶人我就矛信你矛头晕,因为我都未有睇完,,,嘻嘻,,,,,