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酸辣黄金虾 [复制链接]

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小草爱食大牛

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1楼
发表于 2008-8-6 02:01:10 |只看该作者 |正序浏览
自己念嘎,未做过
2 Q8 p7 K5 a1 U6 L. ]) N8 j2 c! M0 V( V, ^( i; y# ^
材料:
  n% Z- r! J" W3 T% N8 Z6 U虾;番茄;鸡蛋;
5 Q5 h8 q" U' \$ J8 [1 ^+ e3 z调料:1 U2 h. ~8 O4 W: L' _( P
盐;胡椒粉;白酒;鸡粉;生粉;自己泡嘎辣椒醋;
3 _  O4 w4 }: `% K; a. j" i6 W' U* F, W
做法:1.材料处理:" A0 F4 q- B" c: d7 [
   将虾洗干净,切开头,脱开壳,可以留尾巴嘎壳,钟意只虾直嘎,可以抽背脊果条筋;
' P4 ?" X/ l2 H6 Y6 x' V   将番茄切粒状;& D- Y& j' k/ s: ~
   将鸡蛋打成浆;  ]5 \8 d1 H0 r% Z/ h
   在处理好嘎虾中加入盐,白酒,鸡粉,胡椒粉腌十几分钟,加入鸡蛋浆兜匀,拍上生粉;+ o: _& t  {0 s6 E/ P; ]
2.开始制作:
* S: N& H' o  \0 w, W$ x; V   倒入适量油(油尽量多放D),烧滚嗲,放入腌好嘎虾,炸到变色,熟嗲,捞出来放碟度;
, _; X6 P1 r+ Q' n5 o, q   在锅留D油,放D番茄粒落去煮(可以煮到成浆,或者保留粒状),煮熟后,再加入辣椒醋一齐煮(或者可以加D糖)
$ s6 g, c& j: L" S: ]9 l- ]3 [" O1 E   最后将D番茄酱淋在D虾上边~!% A* T, F2 Z  x/ t4 N0 A% ]

- J1 h- E& V: Z- [+ _& A+ f个人总结:/ [, Y6 l/ a, l
应该几好味嘎~!
得闲吹下水;有时及及囡;郁闷抽支烟;饥渴饮酒水。

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6楼
发表于 2009-6-11 19:23:44 |只看该作者
收嗲,你未试过,你试下先再回头话我知是什么味阿.

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5楼
发表于 2008-10-27 08:55:28 |只看该作者

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4楼
发表于 2008-8-7 09:04:45 |只看该作者
想都想得成这样.佩服
●许多赛跑的人失败,都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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小草爱食大牛

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3楼
发表于 2008-8-6 17:37:58 |只看该作者

  q4 g0 s& K6 q- p! q' f/ x" z: F. R0 X. o6 I: M
矛地方试~!
得闲吹下水;有时及及囡;郁闷抽支烟;饥渴饮酒水。

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2楼
发表于 2008-8-6 13:37:02 |只看该作者

$ n0 @4 |! B1 l大牛,
( ?* s1 y' Y* K  u2 `2 {$ P5 _你快去做老鼠仔正,
6 L) T! l. O0 U* _6 c试到好味正来讲我地DAY,
真亦假时假亦真.......
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